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Stichwort: Topinambur
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Rezepte 41 bis 50 von 64
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Rezepte 41 bis 50 von 64
Topinambur-Bratlinge
6 -8 PortionenPreise:
Discount: >9.88 €
EU-Bio: >9.92 €
Zubereitungszeit: 30 min. 1. 2 Backbleche mit Backpapier oder Aluiniumfolie auslegen. Zwiebeln und Tobinambur in der Küchenmaschine mittelfein raffeln. 2. Eier in ein ...
Zander unter Topinambur-Kartoffelkruste
4 PortionenPreise:
Discount: >3.36 €
EU-Bio: >3.55 €
Schalotten schälen, in Würfel schneiden und mit der Butter im Topf andünsten Sauerkraut, Nelken, Lorbeerblatt und Wacholderbeere zugeben und bei geschlossenem ...
Topinambur-Carpaccio
4 PortionenPreise:
Discount: >0.81 €
EU-Bio: >1.01 €
Die Topinambur-Knollen schälen und in Zitronenwasser legen. Die Hälfte mit einem scharfen Messer in hauchdünne Scheiben schneiden und salzen. Während sie Wasser ...
In Rotwein gedünstete Topinamburs
4 PortionenPreise:
Discount: >5.62 €
EU-Bio: >5.52 €
Die Topinamburs schälen, in 1 cm große Würfel schneiden, in Eiswasser mit einem Schuss Essig legen. In einem Schmortopf die Zwiebeln im Öl dünsten, bis sie ...
Gefüllte Paprika auf Topinambur-Tomatenragout
4 PortionenPreise:
Discount: ~11.43 €
EU-Bio: ~12.24 €
Reis kochen. Die Paprikaschoten "köpfen" und entkernen. Zwiebel fein hacken und in etwas Ölivenöl anschwitzen und zusammen mit dem gekochten Reis zum Hackfleisch ...
Schaumsuppe vom Topinambur
2 PortionenPreise:
Discount: >5.22 €
EU-Bio: >4.94 €
Die Topinamburknollen zuerst mit der Schale garkochen. Die Knollen schälen, zwei schöne Stücke für die Einlage zurücklegen und in grobe Würfel schneiden. ...
Topinambur-Rösti
4 PortionenPreise:
Discount: ~8.17 €
EU-Bio: ~7.80 €
Die gekochten und erkalteten Topinambur schälen und in dünne Scheiben schneiden oder grob raffeln. Das Fett in einer großen Omelettenpfanne erhitzen, die Topinambur ...
Topinambur-Frischkost
4 PortionenPreise:
Discount: >1.39 €
EU-Bio: >2.06 €
Aus Frischkäse und den Gewürzen eine Sauce herstellen und die Topinamburknollen direkt in die Sauce fein raspeln, sofort verrühren. Die Kräuter unter die Frischkost ...
Topinambur-Sauerrahm-Suppe
4 PortionenPreise:
Discount: >2.06 €
EU-Bio: >2.11 €
Topinambur gründlich abbürsten, waschen und in feine Scheiben schneiden. Zwiebel fein hacken und in etwas Fett anschwitzen. Topinambur-Scheiben hinzugeben und mit ...
Gschwellti Topinambur mit Käsemayonnaise
4 PortionenPreise:
Discount: >6.56 €
EU-Bio: >6.81 €
Eigelb und Senf mit dem Schneebesen gut verrühren, Öl unter ständigem Rühren tropfenweise zugeben. Anschließend Zitronensaft und Joghurt zugeben, verrühren, mit ...
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