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Stichwort: Wildkräuter
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Rezepte 71 bis 80 von 109
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Rezepte 71 bis 80 von 109
Brennessel-Frikadellen
1 RezeptPreise:
Discount: ~0.50 €
EU-Bio: ~0.88 €
Die Brennesseln in kochendem Wasser einige Minuten blanchieren, dann kalt überbrausen, damit sie ihre grüne Farbe behalten. Abtropfen lassen und auf Küchenkrepp gut ...
Eierkuchen mit Giersch und Pilzen
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.00 €
EU-Bio: ~5.62 €
Aus Mehl, Salz, Milch und Eiern einen Eierkuchenteig rühren und zugedeckt ruhen lassen, bis alle anderen Zutaten vorbereitet sind. Giersch wie Salat waschen und in ...
Brennessel-Kartoffel-Küchlein
8 PortionenPreise:
Discount: ~3.58 €
EU-Bio: ~3.95 €
Den Teig ausrollen, in acht ausgebutterte Förmchen verteilen und die Teigböden mit einer Gabel mehrmals ausstechen. Die Kartoffeln schälen und mit der Röstiraffel ...
Geschmortes Lauchherz mit Erdäpfelvinaigrette und Frühlingskräutern, pochierter Rücken vom Maibock
4 PortionenPreise:
Discount: >5.40 €
EU-Bio: >6.17 €
45 Minuten , aufwändig Lauch putzen und waschen, grüne Teile entfernen und portionieren. In einem Topf Butter und Zucker aufschäumen lassen, Olivenöl und Lauch ...
Rahmschmarren mit Erdbeer-Rhabarberragout und Waldmeister
4 PortionenPreise:
Discount: >6.89 €
EU-Bio: >8.08 €
30 Minuten , aufwändig Sauerrahm mit den Dottern, dem Mehl und den Aromaten zu einem Teig verrühren. Das Eiweiß mit dem Zucker zu einem cremigen Schnee schlagen und ...
Gefüllte Roulade vom Plattfisch mit Stachelbeermus und Kartoffeln
4 PortionenPreise:
Discount: >0.04 €
EU-Bio: >0.04 €
Der Plattfisch wird filetiert und die vier Filets mit Zitronensaft beträufelt, die Lachsforelle wird filitiert und mit Weinbrand mariniert. Die Fischfilets sollten die ...
Wildkräutersalat mit Kalbsleberstreifen
4 PortionenPreise:
Discount: >10.68 €
EU-Bio: >11.32 €
Löwenzahn und Spinat putzen, waschen und trockenschleudern. Toast entrinden, in einen Zentimeter große Würfel schneiden. Butter zerlassen, Brotwürfel darin anrösten ...
Gefüllte Kräuter-Tomaten im Beinwellbett
1 RezeptPreise:
Discount: >4.61 €
EU-Bio: >7.23 €
Feta, Frischkäse und Schmand vermischen, die fein gehackten Kräuter zugeben, mit Zitronensaft und Salz abschmecken. Tomaten aushöhlen und mit der angerichteten ...
Grüne-Kartoffelpfanne
1 RezeptPreise:
Discount: >2.70 €
EU-Bio: >2.92 €
Kartoffeln in der Schale mit Pfefferminz weich kochen. Kräuter waschen und sehr fein hacken. Knoblauch pellen und fein hacken. Kartoffeln in Olivenöl etwas rösten, ...
Kräuterbowle - Variation 1
127 MilliliterPreise:
Discount: ~1.50 €
EU-Bio: ~1.70 €
Kräuterstrauss in den Apfelsaft hängen, kräftig drücken und kühl stellen. Nach mindestens 3 Stunden den Strauss herausnehmen, Zitronensaft und Mineralwasser ...
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