Rezept 1 bis 15 von 46
 | Persische Eiersuppe 4 Portionen Preise: Discount: 4.89 € EU-Bio: 7.08 € Demeter: 7.25 € Zwiebel schälen und kleinhacken. Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Pfefferminzblätter mahlen und mit Currypulver zu den |
 | Abguscht (Fleischsuppe) 4 Portionen Preise: Discount: >7.79 € EU-Bio: >7.95 € Demeter: >8.04 € Kichererberbsen, Markknochen, Fleisch, Zwiebeln, Salz und Pfeffer in einen Topf geben und reichlich Wasser darübergießen, solange kochen, bis die Fleischstücke |
 | Abguscht 4 Portionen Preise: Discount: >7.12 € EU-Bio: >7.28 € Demeter: >7.37 € Kichererbsen, Markknochen, Fleisch, Zwiebeln, Salz und Pfeffer in einen Topf geben und reichlich Wasser darübergießen, solange kochen, bis die Fleischstücke |
 | Abgushte Lubia Ghermez 6 Portionen Preise: Discount: >17.46 € EU-Bio: >45.27 € Demeter: >45.44 € Die Bohnen gründlich waschen und mit 3 Tassen Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. 2 Minuten kochen, dann den Topf zudecken und neben dem Herd 30 Minuten |
 | Albaloo Polo mit Basmatireis und Sauerkirschen 2 Portionen Preise: Discount: 3.52 € EU-Bio: 8.26 € Demeter: 9.90 € Reis in Salzwasser bissfest kochen und abspülen. Das Toastbrot einweichen. Die entsteinten Sauerkirschen mit Zucker und wenig Wasser aufkochen. Hackfleisch mit |
 | Auberginen mit Zwiebeln - Badinjan ba Biaz 4 Portionen Preise: Discount: >1.76 € EU-Bio: >1.76 € Demeter: >2.22 € Auberginen waschen, schälen, in Würfel schneiden, mit Salz bestreuen und ca. zwanzig Minuten stehen lassen. Waschen und abtropfen lassen, in heißem Öl weich |
 | Baqlawa 10 Stück Preise: Discount: >3.73 € EU-Bio: >3.73 € Demeter: >3.73 € Die gemahlenen und gehackten Mandeln mit dem Zucker und dem Kardamon vermischen. Für ein gutes Aroma verwenden Sie am besten frisch gemahlenen oder zerstoßenen |
 | Bunter Salat aus dem Iran 4 Portionen Preise: Discount: 3.50 € EU-Bio: 3.69 € Demeter: 3.81 € Den Eisbergsalat putzen, abspülen und in feine Streifen schneiden. Die Salatgurken, die Radieschen und die Paprikaschote putzen, abspülen und klein würfeln. Die |
 | Chelou 6 Portionen Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.02 € Den Reis in ein Sieb geben und gründlich unter fließendem Wasser durchspülen, bis das ablaufende Wasser klar ist. Abtropfen lassen. 8 Tassen Wasser in einem |
 | Ente mit Walnuss-Granatapfelsoße 4 Portionen Preise: Discount: >2.82 € EU-Bio: >4.30 € Demeter: >4.34 € * Khorescht-e-Fessendschan kann als "Eintopf" bezeichnet werden, oder als "Sauce mit Geflügel". Es eignet sich als Essen für kalte Tage, denn es ist nicht gerade |
 | Fassulieh ba Ghoscht - Weiße Bohnen mit Fleisch 4 Portionen Preise: Discount: 4.68 € EU-Bio: 4.78 € Demeter: 4.99 € Die Bohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Die abgetropften Bohnen ohne Salz ca. 30 Minuten in Wasser kochen, das Kochwasser abseihen und die Bohnen zur |
 | Fesendschan - Ente in Walnusssauce 4 Portionen Preise: Discount: >5.61 € EU-Bio: >8.39 € Demeter: >8.69 € Zwiebeln in dicke Ringe schneiden, im großen Topf in Butter goldgelb anbraten. Gelbwurz zugeben. Inzwischen Walnusskerne (einige zum Garnieren zurücklassen) |
 | Fisch in Soße, Mahi ba Sos 4 Portionen Preise: Discount: >3.46 € EU-Bio: >3.46 € Demeter: >3.67 € Den Fisch waschen und in Stücke schneiden, in heißem Öl frittieren. Backofen auf ca. 200 °C vorheizen. In einer Gratinform die Zwiebeln im Öl dünsten; die |
 | Ghorme Sabsi 1 Rezept Preise: Discount: >3.42 € EU-Bio: >3.42 € Demeter: >3.50 € Polo (iranische Bezeichnung für gekochten Reis): Zunächst den Reis ca eine halbe Stunde in Wasser einweichen, dann abgießen. In einem Topf Salzwasser zum |
 | Hackfleischspieße - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >4.42 € EU-Bio: >6.22 € Demeter: >13.46 € Den Bulgur mit einem Viertelliter warmem Wasser übergießen und beiseite stellen. Die Zwiebeln und den Knoblauch abziehen. Die Zwiebeln fein würfeln. Das Hack |
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