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 | Seeteufel auf Gemüse mit Glasnudeln 4 Portionen Preise: Discount: >24.03 € EU-Bio: >23.93 € Demeter: >24.52 € Glasnudeln in kochendem Salzwasser eine Minute garen. Abgießen und abtropfen lassen. Zwiebelwürfel und Karottenstreifen im heißen Fett in einer Pfanne |
 | Seeteufel auf Ratatouille 4 Portionen Preise: Discount: >39.81 € EU-Bio: >40.18 € Demeter: >40.26 € Den Seeteufel sorgfältig enthäuten, filieren, salzen und pfeffern. Geputzte und gewaschene Auberginen, Zucchini, Paprika und Zwiebel in feine Streifen |
 | Seeteufel auf Zucchetti-Ragout 4 Portionen Preise: Discount: >11.24 € EU-Bio: >11.78 € Demeter: >11.86 € Den Seeteufel in Medaillons schneiden, würzen, wenig mehlen und in der Pfanne mit Öl und Butter goldgelb anbraten. Schalotte und Knoblauch in Öl anziehen |
 | Seeteufel Badolaise 4 Portionen Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Die Navetten waschen und mit den Silberzwiebeln in dunklem Fond weichkochen. Mit dem Rotwein aufgießen und bis zur gewünschten Konsistenz reduzieren, |
 | Seeteufel in Olivensauce (Toskanische Küche) 1 Rezept Preise: Discount: >8.17 € EU-Bio: >8.86 € Demeter: >8.90 € Den Fisch salzen, leicht pfeffern und mit Zitrone würzen. In Olivenöl braten oder grillen. Wer möchte, kann den ganzen Fisch auch in Alufolie gewickelt mit |
 | Seeteufel in Steinpilzrahmsauce mit Broccoli 4 Portionen Preise: Discount: >4.63 € EU-Bio: >6.76 € Demeter: >6.76 € Schalotten pellen, fein würfeln und mit den Steinpilzen in der Butter oder Margarine andünsten, mit Weißwein ablöschen und einkochen, bis fast keine |
 | Seeteufel Marinelli 4 Portionen Preise: Discount: >14.80 € EU-Bio: >14.76 € Demeter: >15.12 € Seeteufel in ca. ein Zentimeter dicke Medaillons schneiden. Olivenöl in einer kleinen Bratpfanne erhitzen. Seeteufel in Mehl wälzen, Überschuss |
 | Seeteufel mit Kräuterkruste auf Lauch 1 Rezept Preise: Discount: >41.02 € EU-Bio: >41.08 € Demeter: >41.83 € Die Kartoffeln schälen, der Länge nach vierteln, 30 Minuten kochen. 1 L Salzwasser zum Kochen bringen, den Lauch in Ringe schneiden und 3 Minuten blanchieren. |
 | Seeteufel mit weiß grünem Petersilienpüree 2 Portionen Preise: Discount: >2.55 € EU-Bio: >2.70 € Demeter: >2.98 € Die Seeteufelfilets waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. (Seeteufel ist auch unter der Bezeichnung Lotte bekannt). Petersilienwurzeln |
 | Seeteufel-Buletten mit Safran-Fenchel 4 Portionen Preise: Discount: >39.09 € EU-Bio: >39.12 € Demeter: >39.53 € Kessler Das Seeteufelfilet von allen restlichen feinen Häuten befreien. Aus den dicken Filetstellen 8 Medaillons (a ca. 40 g) abschneiden und eventuell |
 | Seeteufelmedaillons auf Linsen-Vinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: >22.02 € EU-Bio: >21.98 € Demeter: >22.12 € Zwiebeln, Lauch und Chili fein würfeln. Hellgrüne Friseeblätter zerzupfen. Aus Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und dem Öl eine Sauce rühren, mit Zwiebeln, Lauch |
 | Seeteufelmedaillons mit Sauerampfer an Safransauce 4 Portionen Preise: Discount: >22.59 € EU-Bio: >22.49 € Demeter: >22.61 € Seeteufel in Medaillons (3 pro Person) schneiden. Die Medaillons auf die Schnittfläche legen und leicht flach drücken. Mit Salz, Pfeffer und abgeriebener |
 | Seeteufelspieße auf Safranreis 4 Portionen Preise: Discount: >21.96 € EU-Bio: >22.12 € Demeter: >22.39 € Estragon hacken, mit Limettensaft und Pfeffer zu einer Marinade verrühren. Seeteufel in Streifen schneiden, ca. 10 Minuten marinieren. Paprikaschoten in |
 | Seewolf ”Bohemien” 1 Rezept Preise: Discount: >7.41 € EU-Bio: >7.73 € Demeter: >7.77 € Den küchenfertigen Fisch innen und außen waschen, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln und ca. eine Minute ruhen lassen. Die Zwiebeln schälen und |
 | Seewolf im Speckmantel 2 Portionen Preise: Discount: >7.43 € EU-Bio: >7.43 € Demeter: >7.60 € Die Fische innen und außen waschen, trockentupfen und auf jeder Seite drei schräge, fast bis zur Mittelgräte reichende Einschnitte anbringen. Die Seewölfe mit |
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