Rezept 121 bis 135 von 456
 | Geschmorte Wildente. 1 Rezept Preise: Discount: >3.35 € EU-Bio: >4.23 € Demeter: >4.60 € Die Wildenten werden sehr sauber vorbereitet und außen und innen mit Salz eingerieben. 15 bis 18 dkg Butter lässt man hellbraun werden und brät die Ente auf |
 | Geschmorter Ochsenschwanz Mit Bockbier Und Topinambur 4 Portionen Preise: Discount: >23.05 € EU-Bio: >23.05 € Demeter: >23.44 € Ochsenschwanz in gleichmäßige Stücke schneiden. Dabei beachten, dass man nur zwischen den Gelenken schneidet. Die Fleischstücke mit Salz und Pfeffer würzen. |
 | Geschmortes Kalbsherz mit Kapernsauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.61 € EU-Bio: >1.61 € Demeter: >1.78 € Die Kalbsherzen halbieren, putzen und für einen Tag im Kühlschrank wässern. Am nächsten Tag aus dem Wasser nehmen, waschen und mit Küchenkrepp trockentupfen. |
 | Geschmortes Lamm mit Lorbeer 4 Portionen Preise: Discount: >3.33 € EU-Bio: >3.61 € Demeter: >3.10 € Das Fleisch von der Haut und den Sehnen lösen. Thymian mit Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren und das Fleisch damit rundherum bestreichen. Mindestens 2 |
 | Geschmortes Lauchherz mit Erdäpfelvinaigrette und Frühlingskräutern, pochierter Rücken vom Maibock 4 Portionen Preise: Discount: >4.84 € EU-Bio: >5.76 € Demeter: >6.11 € 45 Minuten , aufwändig Lauch putzen und waschen, grüne Teile entfernen und portionieren. In einem Topf Butter und Zucker aufschäumen lassen, Olivenöl und |
 | Gespickte Tauben. 1 Rezept Preise: Discount: >14.48 € EU-Bio: >14.41 € Demeter: >14.58 € Ein Paar fette, fleischige Tauben werden geputzt, ausgenommen, gewaschen, mit Salz eingerieben, dressiert und recht dicht und zierlich mit feinen Speckstreifchen |
 | Getrüffelter Fasan & Polenta mit Sweetfruit 6 Portionen Preise: Discount: >2.39 € EU-Bio: >2.50 € Demeter: >2.52 € Die Fasanbrüstchen salzen, leicht pfeffern, mit frischem Thymian einreiben, im heißen Öl in einer Pfanne anbraten, im Rohr bei 200° C zart rosa braten. |
 | Graubündner Gerstensuppe 4 Portionen Preise: Discount: 6.50 € EU-Bio: 6.44 € Demeter: 6.65 € Die Bohnen und die Gerste für 6 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Zwiebel und Wurzelgemüse in kleine Würfel schneiden. Das Gemüse in einem Topf mit |
 | Grieß-Kasseler-Knödel 4 Portionen Preise: Discount: >3.81 € EU-Bio: >3.87 € Demeter: >4.09 € Kasseler fein würfeln. Petersilie abzupfen und hacken. Milch, 1 Prise Salz und Butter aufkochen. Grieß zugeben und eine Minute bei ausgeschalteter Herdplatte |
 | Grüne Pastete 6 Portionen Preise: Discount: >6.21 € EU-Bio: >6.47 € Demeter: >6.51 € Den Backofen auf 180Grad C (Gasherd Stufe 2-3) vorheizen. Eine 1 1/2 l fassende Obsttortenbodenform mit der Hälfte der Speckscheiben auslegen. Porree, Spinat, |
 | Grüne Suppe - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >4.50 € EU-Bio: >4.76 € Demeter: >4.80 € Gesäuberten Spinat in Salzwasser garkochen, durch den Wolf drehen und in der Knochenbrühe aufkochen lassen. Mehl mit Wasser quirlen, in die Suppe einrühren, |
 | Grünkohlrouladen 6 Stück Preise: Discount: >0.76 € EU-Bio: >0.75 € Demeter: >1.04 € Die Grünkohlblätter ausbreiten und die dicken Mittelrippen etwas flach schneiden. Blätter in kochendes Wasser geben, einmal kurz aufkochen lassen und unter |
 | Grusinische Schinkensuppe 4 Portionen Preise: Discount: >2.71 € EU-Bio: >2.68 € Demeter: >2.84 € Gewiegte Zwiebel mit Schinken und Eidotter gut verrühren, mit heißer Knochenbrühe aufgießen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Zehn Minuten |
 | Gulasch vom Steirischen Ochsen 15 Portionen Preise: Discount: >4.32 € EU-Bio: >4.38 € Demeter: >4.20 € Paprika waschen, halbieren und vom Kerngehäuse befreien. Mit ganz wenig Wasser und einem Spritzer Weißwein weichdünsten, pürieren. Den Wadschunken in |
 | Gurkencremesuppe mit Lachsstückchen 4 Portionen Preise: Discount: >5.72 € EU-Bio: >5.35 € Demeter: >6.35 € Zubereitung: Kleingeschnittene Zwiebel oder Lauch in Butter glasig anlaufen lassen. Mehl kurz einrühren, mit Suppe aufgießen. Gurkenstückchen beigeben und |
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