Werbung/Advertising
Zutat: Schweinenetz
Seite 2 von 13
Rezepte 11 bis 20 von 130
Seite 2 von 13
Rezepte 11 bis 20 von 130
Rez: Faschierte Laibchen mit Kartoffel-Sellerie-Püree
4 PortionenPreise:
Discount: >14.94 €
EU-Bio: >14.93 €
1. Die Zwiebeln pellen und klein würfeln. In 150 g Butter bei mittlerer Hitze ca. 25 Minuten goldbraun rösten, dabei öfter umrühren. 2. Das Brot klein würfeln, im ...
Gefülltes Taubenkotelett auf Spitzkohlgemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >30.84 €
EU-Bio: >31.05 €
Geflügelfleisch mit Ei, Sahne und Madeira im Cutter mixen und kühl stellen. Taubenbrüste salzen und pfeffern, mit der Farce aus dem Mixer bestreichen. Leicht ...
Gefüllte Perlhuhnkeulen mit drei Füllvarianten
4 PortionenPreise:
Discount: >6.10 €
EU-Bio: >13.33 €
Die Keulen vom Perlhuhn zusammen mit je 1 Brusthälfte ablösen. Den Oberschenkelknochen herauslösen. Füllvariante 1: Die Brötchen grob zerteilen, mit wenig Milch ...
Gefüllter Chicorée im Schweinenetz
2 PortionenPreise:
Discount: >8.38 €
EU-Bio: >8.23 €
Das Brötchen in feine Scheiben schneiden und in etwas heißer Milch einweichen. Schalotten in einer Pfanne mit Butterschmalz anschwitzen, Knoblauch, Petersilie und ...
Rehmedaillons im Waldpilzflan
2 PortionenPreise:
Discount: >8.03 €
EU-Bio: >8.16 €
Aus dem Rehrücken ca. 50 g schwere Medaillons schneiden und diese leicht plattieren. (Sie sollten mindestens noch 2 cm stark sein.) Die Medaillons mit Salz, Pfeffer und ...
Kalbshackbraten ’Unsere Art’
4 PortionenPreise:
Discount: >12.70 €
EU-Bio: >13.08 €
Peter Brunner: Kein Thema meiner Kolumnen hat so viel Echo ausgelöst wie die Hacktätschli meiner Frau. Mit meinem Lieblingsessen bin ich offensichtlich in zahlreicher ...
Springbockkeule in der Salzkruste mit Hagebuttensauce
1 (*)Preise:
Discount: >4.04 €
EU-Bio: >4.14 €
(*) Für etwa 10-12 Personen Bei der Springbockkeule Hüft- und Röhrenknochen auslösen, das Fleisch von Sehnen befreien und mit schwarzem Pfeffer würzen; die Keule in ...
Terrine von der Wachtel, mit Morcheln
8 PortionenPreise:
Discount: >48.25 €
EU-Bio: >47.89 €
1. Zwei Tage vorher: Zubereitung, Wachtelfond: das Öl in einem ausreichend großen Topf erhitzen, die kleingehackten Wachtelteile hineingeben und bei kräftiger Hitze ...
Krautstiel-Hackfleisch-Küchlein (*)
8 KüchleinPreise:
Discount: >6.99 €
EU-Bio: >6.63 €
(*) Les caillettes de Madame Die Krautstiele rüsten, dabei nur unschöne Blattstellen entfernen, den Rest des Grüns an den Stengeln belassen. Krautstiele (1) mitsamt ...
Rinderplätzchen mit Kräuterfrischkäsefüllung
2 PortionenPreise:
Discount: >0.52 €
EU-Bio: >0.51 €
Die Scheiben von der Schwanzrolle mit Jodsalz und Pfeffer würzen und leicht klopfen. In einer Schüssel die in Milch eingeweichte und gut ausgedrückte Semmel ...
Werbung/Advertising
