Rezept 16 bis 30 von 130
 | Fasanbrüstchen mit Balsamicokraut 4 Portionen Preise: Discount: >0.90 € EU-Bio: >0.90 € Demeter: >0.84 € Fasanbrüste mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Die Brüstchen zuerst in grünen - also nicht geräucherten - Speck, dann ins Schweinsnetz einwickeln. In einer |
 | Fasanenbrust mit Topinambur und Champagnerkraut 2 Portionen Preise: Discount: >12.53 € EU-Bio: >12.66 € Demeter: >13.34 € Der Trick: Das frische Schweinenetz hält Brust und Farce zusammen und ist durch seinen hohen Fettanteil ein sehr guter Geschmacksträger. Es soll appetitlich |
 | Fasanenterrine Mit Wachteln 2 Kg Preise: Discount: >6.00 € EU-Bio: >6.45 € Demeter: >6.49 € Die entbeinten Wachteln mit der Haut nach unten auf ein Brett legen und gleichmäßig mit dem Honig, Salz und Weinbrand bestreichen. Fest zusammenrollen; in einer |
 | Faschierte Laibchen von der Entenbrust mit Weißkraut 4 Portionen Preise: Discount: >9.34 € EU-Bio: >10.74 € Demeter: >11.18 € 140 Minuten , einfach Weißkraut in 1,5 cm große Rauten schneiden. Zwiebel fein hacken und mit der Butter und dem Zucker leicht karamellisieren. Weißkraut |
 | Faschierter Braten mit Kartoffel-Endiviensalat 4 Portionen Preise: Discount: >13.04 € EU-Bio: >11.07 € Demeter: >16.24 € Schweinsnetz für 60-90 Minuten in Wasser einlegen. Semmelwürfel in etwas Milch durchziehen lassen. Zwiebel in 1 EL Butter anschwitzen, etwas Majoran zugeben und |
 | Fasenanenbrüstchen mit Dörrobst 4 Portionen Preise: Discount: >3.00 € EU-Bio: >3.23 € Demeter: >3.26 € Fasanenbrüstchen von Haut, Sehnen befreien. Die getrockneten Früchte und Pilze in kochendem Wasser 15 Minuten einweichen. Aus dem Wasser nehmen und abtrocknen. |
 | Fegatelli oder Netzwürstchen 1 Rezept Preise: Discount: >3.52 € EU-Bio: >3.52 € Demeter: >3.54 € Die Leber in dicke Würfel von etwa 3 cm Seitenlänge schneiden. Das Netz - Teil des Bauchfells - waschen und in frischem Wasser einweichen, weil es sich so |
 | Filet im Kräutermantel 4 Portionen Preise: Discount: >5.84 € EU-Bio: >5.88 € Demeter: >5.88 € Schweinenetz in lauwarmes Wasser legen. Von der Petersilie Stiele entfernen und mit dem Schnittlauch fein hacken. Mit den restlichen Zutaten außer dem Brät |
 | Filet in der Gemüsehülle 4 Portionen Preise: Discount: >2.00 € EU-Bio: >1.85 € Demeter: >2.17 € Das Schweinsfilet würzen und in heißer Bratbutter rundum anbraten. Herausnehmen und zugedeckt beiseite stellen. Das Schweinsnetz in lauwarmem Wasser quellen |
 | Frischlingskoteletts - gefüllt 4 Portionen Preise: Discount: >5.04 € EU-Bio: >4.89 € Demeter: >5.49 € Die Füllung: Die Pilze mit der gehackten Schalotte ca. 5 Minuten in Butter schmoren. Schweinefleisch, Gänseleber und Pilze im Mixer fein hacken. Gewürzsalz, |
 | Fruchtiges Wachtel-Kotlett mit Pochiertem Ei auf Grünem Spargel In Kürbiskernöl 1 Rezept Preise: Discount: >10.06 € EU-Bio: >11.30 € Demeter: >11.55 € Die Brust und Keule der Wachtel von der Karkasse runterschneiden. Flügelknochen, Haut und den oberen Knochen der Wachtelkeule auslösen. Nun die Soße für die |
 | Gebackene Leberknödel 4 Portionen Preise: Discount: >147.87 € EU-Bio: >147.87 € Demeter: >147.96 € Die Brötchen in Würfel schneiden und in der Milch einweichen. Die Schalotten fein schneiden, die Leber durch den Fleischwolf drehen und beides in Butter |
 | Geflügelbrüstchen Venezia (Im Römertopf Zubereitet) 2 Portionen Preise: Discount: >3.79 € EU-Bio: >12.95 € Demeter: >12.35 € Getrocknete Morcheln ca. 1 Stunde in kaltem Wasser einweichen, dann in kleine Stücke schneiden. Die Haut von den Hähnchenbrüsten mit dem Messer leicht lösen |
 | Gefüllte Hühnerbrustrouladen mit Gratinierten Melanzani 4 Portionen Preise: Discount: >8.50 € EU-Bio: >25.73 € Demeter: >24.53 € Hühnerkeule enthäuten, Fleisch auslösen. Gemeinsam mit den Champignons faschieren und für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen. Die kalte |
 | Gefüllte Maischolle 4 Portionen Preise: Discount: >2.30 € EU-Bio: >2.35 € Demeter: >2.35 € Für die Füllung den Parmaschinken in wenig Fett braten und auf ein Sieb geben. Im selben Fett die Weißbrotwürfel goldbraun rösten. Das Brot mit dem |
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