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Zutat: Schweinenetz
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Rezepte 31 bis 40 von 130
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Rezepte 31 bis 40 von 130
Gerolltes Huhn mit Rotweinschalotten und Rosmarinkartoffeln
4 PortionenPreise:
Discount: >8.08 €
EU-Bio: >14.92 €
Huhn entbeinen oder diese Arbeit vom Geflügelhändler machen lassen. Wichtig dabei: das Huhn muss als ganzes zusammenhängendes Stück erhalten bleiben. Hühnerkeulen ...
Ofenleber im Kartoffelmantel auf Weinkraut
6 PortionenPreise:
Discount: >8.04 €
EU-Bio: >8.75 €
Leber, Schweinefleisch, Lunge, Herz, Zwiebel, Knoblauch, Kartoffel, Petersilie, Liebstöckel und die ausgedrückten Semmeln faschieren, danach mit Mehl und Eiern ...
Rindslungenbraten in Weinblättern Gebraten
4 PortionenPreise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >5.74 €
Weinblätter und Schweinsnetz jeweils extra in reichlich kaltem Wasser einige Stunden wässern. Lungenbraten mit Salz und Pfeffer würzen, 3 EL Öl in einer flachen ...
Crepinetten vom Wildschwein mit Wirsing
4 PortionenPreise:
Discount: >19.76 €
EU-Bio: >19.88 €
Schweinenetz kalt wässern, zirka 1/2 Stunde. Sauber zuparierte Wildschweinschulter kurz abwaschen, trockenreiben und im Fleischwolf mit mittlerer Scheibe ...
Leberschädl mit Stöcklkraut
1 Backform 2kg FaPreise:
Discount: >16.12 €
EU-Bio: >17.02 €
Goder, Schulter faschieren, Leber schaben. Semmeln in Milch einweichen, ausdrücken, faschieren. Zwiebeln mit Petersilie anschwitzen, faschieren. Aus allen Zutaten ...
Fasanbrüstchen mit Balsamicokraut
4 PortionenPreise:
Discount: >13.30 €
EU-Bio: >13.37 €
Fasanbrüste mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Die Brüstchen zuerst in grünen - also nicht geräucherten - Speck, dann ins Schweinsnetz einwickeln. In einer ...
Fruchtiges Wachtel-Kotlett mit Pochiertem Ei auf Grünem Spargel In Kürbiskernöl
1 RezeptPreise:
Discount: >12.41 €
EU-Bio: >16.26 €
Die Brust und Keule der Wachtel von der Karkasse runterschneiden. Flügelknochen, Haut und den oberen Knochen der Wachtelkeule auslösen. Nun die Soße für die ...
Schweinefilet im Spinatmantel mit Gratinierten Kartoffeln
2 PortionenPreise:
Discount: >4.31 €
EU-Bio: >4.38 €
Vorbereitung: Fleisch salzen und pfeffern, in heißem Rapsöl kurz rundum anbraten und abkühlen lassen. Kartoffeln schälen, kochen, abkühlen lassen und halbieren. ...
Schweinshaxen-SoufflÉs
6 PortionenPreise:
Discount: >4.24 €
EU-Bio: >4.58 €
1. Knoblauch pellen, mit Kümmel fein hacken. Die Haxe mit Knoblauch, Kümmel, Salz und Pfeffer würzen. 2. Das Schmalz im Bräter erhitzen, die Haxe anbraten. Zwiebeln ...
Terrine von der Wachtel, mit Morcheln
8 PortionenPreise:
Discount: >48.20 €
EU-Bio: >47.89 €
1. Zwei Tage vorher: Zubereitung, Wachtelfond: das Öl in einem ausreichend großen Topf erhitzen, die kleingehackten Wachtelteile hineingeben und bei kräftiger Hitze ...
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