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Zutat: Fischbrühe
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Rezepte 21 bis 30 von 76
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Rezepte 21 bis 30 von 76
Herzmuscheln in Würzsauce I
4 PortionenPreise:
Discount: >0.31 €
EU-Bio: >0.48 €
Die Muscheln mit einer harten Bürste unter fließendem Wasser gründlich abbürsten und abspülen. Die Zwiebel (braun) fein schneiden, ebenso Schalotten, Ingwer, ...
Laksa-Fischsuppe
6 PortionenPreise:
Discount: >4.77 €
EU-Bio: >5.59 €
Grundmenge mit 500g Fisch ausreichend für 6-8 Personen. Zitronenblätter (1) 30 Minuten in heißem Wasser. Brühe, die restlichen Zitronenblätter, Galgant, ...
Seezungenrollen Moskauer Art
4 PortionenPreise:
Discount: >0.78 €
EU-Bio: >0.87 €
Filets in fingerdicke Scheiben schneiden fingerdicke Holzstäbchen mit Öl bestreichen, die Filets einzeln darüberrollen, mit Zahnstochern festheften. Diese Rollen ...
Lachsfilet in Sekt gedünstet
4 PortionenPreise:
Discount: >3.08 €
EU-Bio: >2.65 €
Staudensellerie in Stücke schneiden, Schalotten vierteln. Schalotten, Wein und Fischbrühe zum Kochen bringen und ca. 5 Minuten kochen. Lachsfilet ...
Weißweinsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.44 €
EU-Bio: >1.74 €
Butter in einem Topf heiß werden lassen, das Mehl hinzufügen und unter Rühren untermischen, ohne dass es bräunt, dann werden Fischbrühe und Weißwein nach und nach ...
Hummer Curry
1 RezeptPreise:
Discount: >79.51 €
EU-Bio: >79.30 €
Das Hummerfleisch in Stücke schneiden. Die Garnelen schälen und reinigen. Zwiebeln schälen, die Chilies grob hacken und den Knoblauch zerdrücken. Das Butterschmalz ...
Bouillabaisse mit Rouille
6 PortionenPreise:
Discount: >341.54 €
EU-Bio: >341.09 €
Zwiebeln und Knoblauchzehen abziehen und fein würfeln. Tomaten waschen und kleinschneiden. Zwiebel und Knoblauch im heißen Olivenöl braun anbraten. Tomaten und ...
Sopa de pescado con verduras (Fischsuppe mit Gemüse)
4 PortionenPreise:
Discount: >11.62 €
EU-Bio: >12.54 €
Die Zwiebel pellen und fein würfeln. Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, häuten, entkernen und in 1/2 cm große Stückchen schneiden, dabei die ...
Loup de mer in Salzkruste mit Olivenölcoulis - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >4.83 €
EU-Bio: >4.25 €
Bauchhöhle und Kopf des Fisches gut ausputzen und auswaschen. Trockentupfen und reichlich pfeffern, von innen etwas salzen, die ungeschuppte Haut mit Olivenöl ...
Würzige Senfsauce
1 RezeptPreise:
Discount: >0.50 €
EU-Bio: >0.71 €
Aus Mehl und Butter eine ganz helle Mehlschwitze bereiten, der man unter ständigem Schlagen mit einem Schneebesen die Fischbrühe zugiesst, bis die Sauce cremig ist. ...
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