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Zutat: Fischbrühe
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Rezepte 51 bis 60 von 76
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Rezepte 51 bis 60 von 76
Risotto mit Meeresfrüchten
1 RezeptPreise:
Discount: >0.80 €
EU-Bio: >0.97 €
Öl in einer schweren Pfanne erhitzen und darin Zwiebeln und Knoblauch glasig werden lassen. Den Reis hinzufügen und ebenfalls glasig werden lassen. Wein angießen und ...
Seeteufel mit Pesto gratiniert auf Curryrisotto
4 PortionenPreise:
Discount: >4.06 €
EU-Bio: >4.37 €
Olivenöl erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten, Reis zugeben und 3 Minuten mitdünsten. Weißwein, rote Currypaste, Zucker, Zitronensaft unter den Reis geben, ...
Geschmorter Karpfen
4 PortionenPreise:
Discount: >22.05 €
EU-Bio: >22.06 €
Den Karpfen, falls nötig, schuppen, ausnehmen, sorgfältig waschen und abtrocknen. Innen mit etwas Salz und Thymian einreiben. Zwiebel und Knoblauch abziehen, Karotte, ...
Kapern-Sauce zu Fisch
2 PortionenPreise:
Discount: >0.28 €
EU-Bio: >0.30 €
dann noch ein Stückchen Butter. In einem anderen Gefäss verrühren Sie das Eigelb mit dem Zitronensaft, Pfeffer, Salz und den Kapern. Sie nehmen den Topf mit der ...
Würzige Senfsauce
1 RezeptPreise:
Discount: >0.62 €
EU-Bio: >0.71 €
Aus Mehl und Butter eine ganz helle Mehlschwitze bereiten, der man unter ständigem Schlagen mit einem Schneebesen die Fischbrühe zugiesst, bis die Sauce cremig ist. ...
Kalamare mit Rotwein Calamares en su tinta
1 RezeptPreise:
Discount: >12.03 €
EU-Bio: >11.79 €
Die Haut am Rücken des Kalamare aufschneiden und das Kalkblatt herausziehen. Die Finger in Salz tauchen, damit sie den Kalmar besser fassen können. Die äußere Haut ...
Olivenölcoulis
2 PortionenPreise:
Discount: >2.87 €
EU-Bio: >2.28 €
Schalotten in einem kleinen Töpfchen mit etwas Olivenöl anschwitzen und mit Fischbrühe und Wein auffüllen. Mit Pfeffer würzen, Knoblauchzehe hinzugeben und solange ...
Zuppa di pesce alla genovese - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >3.27 €
EU-Bio: >3.99 €
Fische waschen, trocken tupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Gemüse in Öl anbraten, Brühe und Wein aufgießen, 15 Minuten bei nicht zu starker Hitze kochen ...
Kabeljau mit mediterranem Gemüse und Sternanis-Sud
4 PortionenPreise:
Discount: >6.87 €
EU-Bio: >6.94 €
Für die Sauce eine gewürfelte Schalotte in Butter anschwitzen, mit Weißwein ablöschen und auf 1/3 reduzieren. Die Fisch- und Hühnerbrühe zugeben, wiederum auf 1/3 ...
Borschtsch mit feinem Fischfilet
6 PortionenPreise:
Discount: >1.73 €
EU-Bio: >1.80 €
Ihr wichtigster Verbündeter ist nach Betrachtung der Zutatenliste der Fischhändler. Er filetiert Ihnen drei erstklassige Forellen und packt Ihnen Gräten, Häute und ...
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