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Zutat: Fischbrühe
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Rezepte 31 bis 40 von 76
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Rezepte 31 bis 40 von 76
Seeteufel In Meeresfrüchte-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >7.77 €
EU-Bio: >7.91 €
Zuerst die Sauce zubereiten: Öl fingerdick in einen Topf geben und das kleingeschnittene Gemüse darin anbräunen. Nach ca. 10. Minuten die Köpfe der geschälten ...
Schaumsupperl von geräucherten Forellen
4 PortionenPreise:
Discount: >20.16 €
EU-Bio: >20.36 €
Die Forellenfilets auslösen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Häute und die Köpfe in die Fischbrühe legen und etwa 20 Minuten langsam köcheln lassen. Dann ...
Gemüse-Miso-Suppe
4 PortionenPreise:
Discount: >0.43 €
EU-Bio: >0.46 €
Vorbereitung: Die Frühlingszwiebeln in hauchdünne Scheibchen schneiden. Die Kartoffel waschen, schälen und in fünf Milimeter breite, fünf Zentimeter lange ...
Seehecht aus dem Ofen
4 PortionenPreise:
Discount: >7.25 €
EU-Bio: >7.28 €
Backofen auf 225 C (Gas: 4) heizen. Paprikaschoten 30 Minuten auf den Rost legen. Herausnehmen und noch heiß enthäuten. Von Kernen und Stielansatz befreien. Tomaten ...
Schleie in Senfsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.19 €
EU-Bio: >2.27 €
Schleien unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und den schwarzen Streifen am Rückgrat mit dem Daumennagel herausschälen. Weißwein mit Wasser, ...
Röllchen von Der Lachsforelle mit Koriander Im Bambuskörbch
2 PortionenPreise:
Discount: >3.88 €
EU-Bio: >8.62 €
Fischfilet längs halbieren, Filet nach innen einrollen. Sauberen Fenchel in grobe Streifen schneiden. Paprikaschoten entkernen und längs halbieren. Frühlingszwiebeln ...
Rotbarsch in Tomatensauce (Kyenam greba, Ghana)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.63 €
EU-Bio: >4.02 €
Die Fische ausnehmen, die Köpfe aber nicht abtrennen. Salzen, pfeffern und in Mehl wenden. Butter erhitzen und die Fische von allen Seiten darin braten. Zur Seite ...
Geschmorter Karpfen
4 PortionenPreise:
Discount: >21.94 €
EU-Bio: >22.06 €
Den Karpfen, falls nötig, schuppen, ausnehmen, sorgfältig waschen und abtrocknen. Innen mit etwas Salz und Thymian einreiben. Zwiebel und Knoblauch abziehen, Karotte, ...
Seezunge in Hummer-Diplomat-Sauce
2 PortionenPreise:
Discount: >0.87 €
EU-Bio: >0.97 €
Die Seezunge abziehen, waschen, trocken tupfen und würzen. In Butter von beiden Seiten knusprig braten. Jeweils eine Seite, auf kleinem Feuer fertig braten (ca. 5 ...
Seezungenfilets - Bonne Femme
4 PortionenPreise:
Discount: >2.66 €
EU-Bio: >4.62 €
Den Backofen auf 170 Grad vorheizen. Die Schalotten in Butter (1) glasig werden lassen. Zusammen mit den Pilzen in eine feuerfeste Form geben und die Fischfiltes ...
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