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Zutat: Fischbrühe
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Rezepte 11 bis 20 von 76
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Rezepte 11 bis 20 von 76
Frittierte Shrimps in Sojasauce
4 PortionenPreise:
Discount: >5.47 €
EU-Bio: >7.14 €
Vorbereitung: Die Shrimps waschen, dabei die Schale eventuell leicht abbürsten und mit Hilfe eines Zahnstochers vorsichtig die schwarzen Darmfäden entfernen. Dann ...
Bouillabaisse (Frankreich)
8 -10 PersonenPreise:
Discount: >81.85 €
EU-Bio: >81.92 €
Für die Rouille den Knoblauch und die Chilischote im Mörser verreiben - eine Prise Salz erleichtert die Prozedur. In eine Schüssel umfüllen und die Eigelbe mit einem ...
Überbackener Wels mit Spargel
4 PortionenPreise:
Discount: >32.98 €
EU-Bio: >33.79 €
Fischstücke salzen und in der Fischbrühe mit dem Wein ca. 10 Minuten leicht kochen. Feuerfeste Form mit der Hälfte der angegebenen Butter ausfetten. ...
Schaumsupperl von geräucherten Forellen
4 PortionenPreise:
Discount: >20.29 €
EU-Bio: >20.36 €
Die Forellenfilets auslösen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Häute und die Köpfe in die Fischbrühe legen und etwa 20 Minuten langsam köcheln lassen. Dann ...
Fisch-Pilz-Gemüse
1 RezeptPreise:
Discount: >19.94 €
EU-Bio: >20.22 €
Schellfisch in große Stücke schneiden, mit Zitronensaft und Salz würzen. Fisch in eine gefettete Form mit den Tomatenvierteln schichten und mit Mischpilzen ...
Seezunge in Hummer-Diplomat-Sauce
2 PortionenPreise:
Discount: >0.90 €
EU-Bio: >0.97 €
Die Seezunge abziehen, waschen, trocken tupfen und würzen. In Butter von beiden Seiten knusprig braten. Jeweils eine Seite, auf kleinem Feuer fertig braten (ca. 5 ...
Weißweinsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.62 €
EU-Bio: >1.74 €
Butter in einem Topf heiß werden lassen, das Mehl hinzufügen und unter Rühren untermischen, ohne dass es bräunt, dann werden Fischbrühe und Weißwein nach und nach ...
Zuppa di gamberoni
4 PortionenPreise:
Discount: >34.08 €
EU-Bio: >33.50 €
Petersilie, Knoblauch, Pfeffer und Öl (I) mischen, über die Scampi geben, vermengen. Ein Drittel der Scampimischung pürieren, Rest würfeln. Frühlingszwiebeln ...
Röllchen von Der Lachsforelle mit Koriander Im Bambuskörbch
2 PortionenPreise:
Discount: >3.88 €
EU-Bio: >8.62 €
Fischfilet längs halbieren, Filet nach innen einrollen. Sauberen Fenchel in grobe Streifen schneiden. Paprikaschoten entkernen und längs halbieren. Frühlingszwiebeln ...
Forellenfilet mit Absinth geflämmt
2 -3 Port.Preise:
Discount: >3.60 €
EU-Bio: >3.65 €
Auberginen mit einer Stricknadel der Länge nach durchbohren, einen Rosmarinzweig einziehen und 45 Minuten im 180 Grad heißen Ofen garen. Dann halbieren und das ...
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