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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 191 bis 200 von 689
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Rezepte 191 bis 200 von 689
Kürbiskuchen mit Pilzragout
4 PortionenPreise:
Discount: >3.47 €
EU-Bio: >3.18 €
Aus Mehl, dem kleinen Ei und der weichen Butter einen Mürbeteig bereiten und 1 Stunde ruhen lassen. Anschließend dünn ausrollen und eine kleine, runde Kuchenform ...
Kürbiskuchen mit Ahorncreme
15 PortionenPreise:
Discount: >9.80 €
EU-Bio: >10.17 €
Den Kürbis vierteln, Kerne und Schale entfernen, das Fleisch grob raspeln. Butter, Honig und eine Prise Salz verrühren, 3-4 Eier trennen und Eigelb, einen ...
Kürbis-Nockerln auf Kohlstreifen
2 PortionenPreise:
Discount: >2.51 €
EU-Bio: >3.85 €
2) Kürbisfleisch abtropfen lassen, mit der Gabel fein zerdrücken und mit dem Ei glatt rühren. So viel Mehl einrühren, dass ein Teig entsteht aus dem sich Nockerln ...
Schweinekotelett mit Kürbisgemüse
1 PortionPreise:
Discount: >4.38 €
EU-Bio: >4.64 €
40 g Butter würfeln und einfrieren. Kürbis schälen, Fleisch in 1 cm dicke Rauten schneiden. Schalotten pellen und vierteln, Pfeffer hacken, Thymian abzupfen. Kotelett ...
Rotkohlcurry
6 PortionenPreise:
Discount: >12.92 €
EU-Bio: >13.81 €
Die Butter in einem Topf aufschäumen, Zwiebelwürfel und Knoblauch darin glasig schwitzen. Ingwer, Lorbeer und Zitronengras mit anbraten, die Kartoffelwürfel zugeben, ...
Kürbis-Orangen-Waffeln
4 PortionenPreise:
Discount: ~2.73 €
EU-Bio: ~3.62 €
Zuerst die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Dann die Eier trennen. Eigelbe und Joghurt mit der Fett - Zucker - Creme verrühren. Mehl, Backpulver und Salz ...
Hühnchen aus dem Ofen mit Kürbis
4 PortionenPreise:
Discount: >7.53 €
EU-Bio: >7.69 €
Speck in einem Topf, den man ins Backrohr stellen kann, anbraten und rausnehmen. Die Hühnerteile darin braun anbraten und ebenfalls rausnehmen. Kürbis und Zwiebeln 3 ...
Kürbis-Feigen-Kompott
4 PortionenPreise:
Discount: >4.96 €
EU-Bio: >5.28 €
Aus dem Kürbis mit dem Kugelausstecher kleine Kugeln ausstechen; Reste für eine Suppe verwenden. Die Feigen in feine Streifen schneiden. Zitronensaft, ...
Schweinemedaillons mit Rosmarin und Kürbis
4 PortionenPreise:
Discount: >4.20 €
EU-Bio: >4.62 €
Kartoffeln in der Schale kochen, pellen, abkühlen lassen und in 1cm große Würfel schneiden. Kürbis schälen, Kerne entfernen und in 1cm große Würfel schneiden. ...
Rehsteaks mit Lauwarmem Pilzsalat und Kürbis
4 PortionenPreise:
Discount: >3.41 €
EU-Bio: >3.67 €
1. Kürbis schälen, entkernen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben halbieren. Die Senffrüchte in einem Sieb abtropfen lassen (den Sirup auffangen) und ...
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