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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 221 bis 230 von 686
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Rezepte 221 bis 230 von 686
Berliner Melonen
1 RezeptPreise:
Discount: >1.58 €
EU-Bio: >1.63 €
Kürbis in hauchdünne Scheiben schneiden und bereitstellen. Aus Senf, Salz und Pfeffer, Zucker, Rotweinessig und Petersilie eine Marinade rühren. Kürbisscheiben ...
Kürbis-Palatschinken
6 PortionenPreise:
Discount: ~7.96 €
EU-Bio: ~8.08 €
1. Aus Mehl, Milch, Eiern, Salz und Pfeffer und Muskat einen glatten Teig rühren. Dill bis auf einige Ästchen fein schneiden und untermischen. 2. Kürbis schälen, ...
Pikantes Kürbismus
7 Gläser *Preise:
Discount: >3.20 €
EU-Bio: >3.49 €
(*) Gläser a 200 ml. Kürbis schälen, Kerne und Fasern entfernen. Fruchtfleisch fein würfeln und knapp mit Wasser bedeckt 20-30 Minuten weich kochen. Abkühlen ...
Kürbisgelee
7 Gläser *Preise:
Discount: >4.13 €
EU-Bio: >4.43 €
(*) Glas a 200 ml Kürbis schälen, Kerne und Fasern entfernen, Fruchtfleisch würfeln. Mit 1,2 Ltr. Wasser 20-30 Minuten weich kochen. Den Saft durch ein Tuch ...
Rohkost von Fenchel und roter Beete mit gebratenem Seehecht
2 PortionenPreise:
Discount: >1.01 €
EU-Bio: >1.08 €
Vorbereitung Hechtfilet in kleine schräge Tranchen schneiden und mit Jodsalz und Pfeffer würzen. Fenchel säubern, in Streifen schneiden, Fenchelgrün fein ...
Kürbistarte (E&T)
4 PortionenPreise:
Discount: >5.88 €
EU-Bio: >6.51 €
Blätterteig auftauen. Kürbis schälen, entkernen und in 1/2 cm dicke Spalten schneiden. Chilischote entkernen und fein würfeln. Creme fraiche, Sahne und Eier ...
Carpaccio mit Sesam-Tomaten-Vinaigrette, Kürbis und ...
4 PortionenPreise:
Discount: >4.29 €
EU-Bio: >4.18 €
Kürbis schälen, entkernen und in möglichst lange, feine Streifen schneiden oder hobeln. Kürbis eine Minute in kochendem Salzwasser blanchieren, abschrecken und ...
Kürbisstrudel mit Ingwer
1 RezeptPreise:
Discount: >1.31 €
EU-Bio: >1.62 €
Blätterteig auftauen lassen. Kürbis schälen, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch dickblättrig schneiden. Schalotten schälen und in kleine Würfel schneiden. ...
Kürbiscremesuppe - Variation 7
4 PortionenPreise:
Discount: >3.98 €
EU-Bio: >4.36 €
Das Kürbisfleisch in große Würfel schneiden, Zwiebel fein hacken, Knoblauchzehe schneiden. Die Hälfte der Butter erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig ...
Gäste: Kürbis-Bruschetta
1 RezeptPreise:
Discount: >5.69 €
EU-Bio: >5.86 €
1. Das Brot auf ein Backblech legen. Kürbiskerne grob hacken und mit dem gepellten und durchgepressten Knoblauch und 5 El Olivenöl mischen. Gleichmäßig auf den ...
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