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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 221 bis 230 von 689
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Rezepte 221 bis 230 von 689
Kürbis-Möhren-Eintopf mit Steinpilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >10.60 €
EU-Bio: >11.00 €
1. Graupen in kochendem Salzwasser 5 Minuten kochen, in ein Sieb gießen, abschrecken und abtropfen lassen. 2. Möhren schälen und in 1/2 cm große Würfel schneiden. ...
Kürbistarte mit 3 Zitrusfrüchten
6 PortionenPreise:
Discount: >4.94 €
EU-Bio: >5.84 €
Den Kürbis schälen und 12 Minuten im Dampf kochen. Eine Tarteform mit dem Teig auslegen und während 10 Minuten im auf 180°C vorgeheizten Backofen blindbacken. Wenn ...
Kürbiskonfitüre
1 RezeptPreise:
Discount: ~2.94 €
EU-Bio: ~3.44 €
Kürbis an sich schmeckt sehr neutral. Eine geeignete Frucht also, um Marmelade mit besonderen Geschmacksvarianten zu kochen. Kürbis in Scheiben zerteilen. Haut ...
Berliner Melonen
1 RezeptPreise:
Discount: >1.58 €
EU-Bio: >1.63 €
Kürbis in hauchdünne Scheiben schneiden und bereitstellen. Aus Senf, Salz und Pfeffer, Zucker, Rotweinessig und Petersilie eine Marinade rühren. Kürbisscheiben ...
Kürbis-Palatschinken
6 PortionenPreise:
Discount: ~7.68 €
EU-Bio: ~8.08 €
1. Aus Mehl, Milch, Eiern, Salz und Pfeffer und Muskat einen glatten Teig rühren. Dill bis auf einige Ästchen fein schneiden und untermischen. 2. Kürbis schälen, ...
Kürbisgelee
7 Gläser *Preise:
Discount: >4.13 €
EU-Bio: >4.43 €
(*) Glas a 200 ml Kürbis schälen, Kerne und Fasern entfernen, Fruchtfleisch würfeln. Mit 1,2 Ltr. Wasser 20-30 Minuten weich kochen. Den Saft durch ein Tuch ...
Pikantes Kürbismus
7 Gläser *Preise:
Discount: >3.20 €
EU-Bio: >3.49 €
(*) Gläser a 200 ml. Kürbis schälen, Kerne und Fasern entfernen. Fruchtfleisch fein würfeln und knapp mit Wasser bedeckt 20-30 Minuten weich kochen. Abkühlen ...
Rohkost von Fenchel und roter Beete mit gebratenem Seehecht
2 PortionenPreise:
Discount: >1.01 €
EU-Bio: >1.08 €
Vorbereitung Hechtfilet in kleine schräge Tranchen schneiden und mit Jodsalz und Pfeffer würzen. Fenchel säubern, in Streifen schneiden, Fenchelgrün fein ...
Kürbistarte (E&T)
4 PortionenPreise:
Discount: >5.85 €
EU-Bio: >6.51 €
Blätterteig auftauen. Kürbis schälen, entkernen und in 1/2 cm dicke Spalten schneiden. Chilischote entkernen und fein würfeln. Creme fraiche, Sahne und Eier ...
Carpaccio mit Sesam-Tomaten-Vinaigrette, Kürbis und ...
4 PortionenPreise:
Discount: >4.29 €
EU-Bio: >4.18 €
Kürbis schälen, entkernen und in möglichst lange, feine Streifen schneiden oder hobeln. Kürbis eine Minute in kochendem Salzwasser blanchieren, abschrecken und ...
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