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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 241 bis 250 von 687
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Rezepte 241 bis 250 von 687
Känguru-Filets mit Püree’
4 'PortionenPreise:
Discount: >2.38 €
EU-Bio: >3.79 €
Kängurufilets in Macadamiaöl legen. Dann das Püree zubereiten: gehackte Zwiebeln kurz in Erdnussöl anbraten, dazu kommen die kleingeschnittenen Süsskartoffeln, ...
Kokos-Kürbis-Suppe mit Kernen-Crostini
4 PortionenPreise:
Discount: >3.73 €
EU-Bio: >4.98 €
Kürbisfleisch in 1 cm kleine Würfel schneiden. Pfefferschote längs aufschneiden und entkernen. Pfefferschote und Schalotten fein hacken. Kokosmilch aufkochen, ...
Kürbisbrei, süß oder salzig
1 RezeptPreise:
Discount: >1.08 €
EU-Bio: >1.18 €
Mittagsbrei Der milde Kürbis läßt sich mit Obst süß zubereiten oder mit Gemüse pikant. Besonders aromatisch ist der orangefleischige Hokkaido-Kürbis, den Sie vor ...
Kürbiscremesuppe mit Radicchio
4 PortionenPreise:
Discount: >4.81 €
EU-Bio: >5.01 €
Kürbis schälen, Kerne und Fasern entfernen, das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Schalotten abziehen, fein würfeln, in Öl dünsten, Kürbiswürfel ...
Kürbisgemüse mit Macadamianüssen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.47 €
EU-Bio: >1.91 €
Das Kürbisfleisch, die Zucchini und den Lauch in dünne Streifen schneiden und in Sojaöl andünsten. Ingwer in feine Würfel schneiden und mit den Gewürzen zum ...
Kürbis-Möhren-Creme-Suppe
4 PortionenPreise:
Discount: >1.24 €
EU-Bio: >1.39 €
Kürbis schälen, entkernen und in große Stücke schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und ebenfalls in große Stücke schneiden. Zwiebel schä- len, fein ...
Kürbisravioli
4 PortionenPreise:
Discount: >5.86 €
EU-Bio: >7.02 €
(Pastateig: siehe Rezept für Steinpilzravioli) Zubereitung der Füllung: Feuerfeste Schüssel einölen, Kürbis einlegen, würzen. Bei 220 Grad 40 Minuten garen. ...
Kürbissuppe mit Kräuter-Croutons’
4 PortionenPreise:
Discount: >2.29 €
EU-Bio: >2.37 €
Zunächst den Kürbis schälen, den faserigen Teil mit den Kernen entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und klein hacken. In ...
Leichtes Kürbismousse
4 PortionenPreise:
Discount: >2.15 €
EU-Bio: >2.24 €
Kürbis schälen, klein schneiden, mit wenig Flüssigkeit weich dünsten, auf einem Sieb abtropfen, die Flüssigkeit auffangen, mit Gemüsebouillon ergänzen. Butter ...
Pikante Kürbis-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.06 €
EU-Bio: >2.18 €
Kürbis grob würfeln. Zwiebel abziehen, fein würfeln. Zwiebeln im Fett andünsten, Kürbis zugeben, würzen und bei kleiner Hitze ca. 20 Minuten garen. Sauce mit ...
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