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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 231 bis 240 von 687
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Rezepte 231 bis 240 von 687
Gäste: Kürbis-Bruschetta
1 RezeptPreise:
Discount: >5.69 €
EU-Bio: >5.86 €
1. Das Brot auf ein Backblech legen. Kürbiskerne grob hacken und mit dem gepellten und durchgepressten Knoblauch und 5 El Olivenöl mischen. Gleichmäßig auf den ...
Gefüllter Kürbis - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >3.58 €
EU-Bio: >4.17 €
1. Den Reis gar kochen. Elektro-Ofen auf 175 Grad vorheizen. 2. Inzwischen Kürbisse waschen, großzügig Deckel abschneiden, Kerne und faseriges Fleisch entfernen. ...
Kürbis-Apfel-Dessert
4 PortionenPreise:
Discount: >1.62 €
EU-Bio: >2.05 €
1. ) Das Kürbisfleisch in kleine Stückchen schneiden. 2. ) Die Äpfel schälen (oder auch die Schale dran lassen), entkernen und in Spalten schneiden. 3. ) Die ...
Calabaza Frita - Hühnerleber mit Kürbis und Mandeln
6 PortionenPreise:
Discount: >8.67 €
EU-Bio: >9.87 €
Nicht nur Essen, auch Kochen kann eine sehr sinnliche Sache sein, wenn man so wie Pablo allen Zutaten die grösste Sorgfalt angedeihen lässt, indem man sie getrennt und ...
Hirsebrot oder Hirsefladen (Basisch)
1 rezeptPreise:
Discount: >1.81 €
EU-Bio: >1.53 €
Die Hirse fein mahlen und in eine große Rührschüssel geben. Alle anderen Zutaten dazugeben und gut verrrühren, bis eine geschmeidige Masse entsteht. So lange ...
Kürbiscremesuppe (Diabetes)
1 RezeptPreise:
Discount: >5.06 €
EU-Bio: >6.57 €
Vorbereitung: Das Kübrisfleisch in ungefähr 1cm große Würfel schneiden. Die Chilischote waschen, entkernen und in sehr feine Streifen schneiden. Die Zwiebel ...
Rindergulasch mit Esskastanien
4 PortionenPreise:
Discount: >8.60 €
EU-Bio: >8.11 €
Fleisch im Butterschmalz anbraten. Zwiebeln dazugeben und kurz mitbraten. Mit der Hälfte vom Bier ablöschen. Tomatenmark, Thymian, Salz und Pfeffer dazugeben. Den ...
Entenbrust auf Feldsalat mit Kürbis
2 PortionenPreise:
Discount: >4.30 €
EU-Bio: >4.71 €
Die Entenbrust in feine Streifen schneiden, mit Pfeffer und wenig Salz würzen und in heißem Butterschmalz braten. Die in mundgerechte Stücke geschnittenen ...
Gemüse-Rindfleisch-Couscous (Bedaoui)
10 PortionenPreise:
Discount: >90.02 €
EU-Bio: >91.46 €
Beachten: am Vortag beginnen! Die Kichererbsen über Nacht in reichlich kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag den Couscous-Grieß waschern und schnell abtropfen ...
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