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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 251 bis 260 von 689
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Rezepte 251 bis 260 von 689
Lauch-Kürbis-Suppe
6 PortionenPreise:
Discount: >3.10 €
EU-Bio: >3.59 €
Den Lauch rüsten und in dünne Ringe schneiden. Den Kürbis entkernen, schälen und in nicht zu große Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. In ...
Sämiger Kürbisreis
4 PortionenPreise:
Discount: >4.10 €
EU-Bio: >4.08 €
Reis zusammen mit dem Wasser aufkochen, auf der ausgeschalteten Herdplatte zugedeckt 30 Minuten oder länger ausquellen lassen, je nach Sorte. Kürbisfleisch klein ...
Süße Kürbismousse
6 PortionenPreise:
Discount: >3.39 €
EU-Bio: >3.95 €
Butter, Zucker, Orangen- und Zitronensaft in eine Kasserolle geben und aufkochen. Den geriebenen Kürbis dazugeben und langsam dünsten, bis ein Püree entsteht. Die ...
Torta verde I
4 PortionenPreise:
Discount: >2.55 €
EU-Bio: >3.08 €
Teig: Mehl, Öl, Salz, etwas Wasser zu einem weichen elastischen Teig verkneten und unter einen Tuch ruhen lassen. Wenn die Füllung fertig ist, kleines Blech oder ...
Zanderfilet auf Kürbisgemüse mit Pesto-Gnocchi
4 PortionenPreise:
Discount: >2.72 €
EU-Bio: >3.19 €
Für die Gnocchi die Kartoffeln schälen und in Salzwasser gar kochen, abgießen, dann mit dem Topf auf die noch warme Herdplatte stellen und gut ausdampfen lassen. ...
Kürbiskonfekt
1 RezeptPreise:
Discount: >1.59 €
EU-Bio: >2.07 €
Kürbis schälen und entkernen. Fruchtfleisch abmessen und in kleine Stücke schneiden. Den Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden. Kürbis und Ingwer im ...
Serbisches Kürbisgericht
1 RezeptPreise:
Discount: ~12.25 €
EU-Bio: ~12.48 €
Den Speck auslassen und die feingehackten Zwiebeln glasig dünsten. Den in Würfel geschnittenen Kürbis dazugeben und garkochen. Die Tomaten im eigenen Saft ...
Kürbis Süß-Sauer Eingelegt, mit Orangensaft
1 RezeptPreise:
Discount: >9.10 €
EU-Bio: >10.06 €
Auf das daumendick gewürfelte Kürbisfleisch Wasser und 1/2 l Weinessig gießen, gut durchrühren und in einer großen Schüssel abgedeckt über Nacht durchziehen ...
Kürbiscremesuppe DAS
4 PortionenPreise:
Discount: >4.30 €
EU-Bio: >5.10 €
Für die Suppe das Kürbisfleisch würfeln und mit Zwiebeln, Kartoffeln und Knoblauch in Butter andünsten. Alles salzen, mit etwas Zucker und gemörstem Pfeffer ...
Kürbisgratin mit Hühnerbrüstchen
1 PortionPreise:
Discount: >4.99 €
EU-Bio: >6.25 €
Kürbis vorbereiten, fein würfeln. In 1 El Butter andünsten. mit Wein ablöschen, 10 Minuten garen. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, zufügen. Hühnerbrust in ...
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