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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 251 bis 260 von 686
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Rezepte 251 bis 260 von 686
Masala Kaddu Kürbis mit Gewürzen
1 RezeptPreise:
Discount: >1.02 €
EU-Bio: >1.19 €
Das Öl in einer Karai auf ziemlich hoher Stufe erhitzen. Kalonji und rote Chillies hineingeben und etwa 15 sec. Zischen lassen. Die Zwiebel dazugeben und goldgelb ...
Süßsaure Kürbissuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >2.14 €
EU-Bio: >2.28 €
Das Kürbisfruchtfleisch feinblättrig schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Butter in einem Topf erhitzen und Kürbisfleisch sowie Zwiebel darin ...
Pumpkin Pie (Kürbiskuchen)
1 RezeptPreise:
Discount: ~3.61 €
EU-Bio: ~4.43 €
Mehl auf die Arbeitsfläche sieben und mit Salz vermischen. Pflanzenfett und Butter mit einem Meßer in Würfel schneiden. Beide Fettsorten werden mit den ...
Kürbisauflauf
4 PortionenPreise:
Discount: ~3.66 €
EU-Bio: ~3.95 €
Kürbis pürieren. Kokosraspel mit Wasser übergießen. Kürbis mit Zucker, Mehl, Salz und Nelken mischen. In gefettete Form füllen und glattstreichen. Kokosmasse ...
Kürbis-Chutney mit Salbei
1 RezeptPreise:
Discount: >8.41 €
EU-Bio: >8.31 €
Kürbisfleisch in Stücke schneiden und mit Zitronensaft, Essig, Zucker, Salz, Senfkörnern, Zwiebelwürfeln und ausgepreßter Knoblauchzehe unter ständigem Rühren ...
Kürbis-Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >2.41 €
EU-Bio: >2.50 €
Den Kürbis schälen, das weiche Fruchtfleisch und die Kerne entfernen. Das feste Fruchtfleisch groß reiben oder in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und ...
Kürbiskuchen II (souffliert)
6 Preise:
Discount: ~2.81 €
EU-Bio: ~3.41 €
a) Teig: siehe Rezept Kürbiskuchen b) Die ausgebutterte Springform mit dem Teig auskleiden. Kürbis in Stücke schneiden und im Dampf sieden, 15 bis 20 ...
Kürbiswürfel
1 RezeptPreise:
Discount: >4.39 €
EU-Bio: >5.04 €
Den Kürbis schälen, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. 1/2 1 Essig mit 1/2 ltr. Wasser mischen, die Würfel darin einlegen und über Nacht im ...
Kürbisragout in Traminer
2 PortionenPreise:
Discount: >3.03 €
EU-Bio: >3.30 €
Die Zwetschgen entkernen, klein schneiden und in einem Topf mit Butter anbraten. Mit 1/8 l Gemüsebrühe und Milch ablöschen und die Flüssigkeit gut einkochen ...
Kürbiscremesuppe - Variation 4
4 PortionenPreise:
Discount: >1.78 €
EU-Bio: >1.99 €
Diese cremige Kürbissuppe kann sowohl heiß als auch kalt bei einer sommerlichen Gartenparty serviert werden. Für 6-8 Personen. Für den Kürbis wird hier ein bei uns ...
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