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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 261 bis 270 von 689
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Bohneneintopf mit Kürbis
4 PortionenPreise:
Discount: >8.87 €
EU-Bio: >17.36 €
Menge mit 650g Kürbis ausreichend für 4-6 Personen. Die Bohnen mit reichlich Wasser bedecken, salzen und mit dem Salbei etwa 90 Minuten zugedeckt bei milder Hitze ...
Cremige Kürbissuppe mit Mandelklößchen
4 PortionenPreise:
Discount: >4.14 €
EU-Bio: >5.05 €
Butter (2) cremig rühren, Mandeln (2) dazugeben. Eigelbe nacheinander unterziehen. Mit restlichen Mandeln (1), Salz, Pfeffer, Muskat verkneten. 2 Std. kühlen. ...
Eintopf nach Cozido Art
12 PortionenPreise:
Discount: >23.57 €
EU-Bio: >25.74 €
1. Zwiebeln pellen. 2 Zwiebeln in grobe Spalten schneiden. Knoblauch pellen und grob hacken. Pimentkörner grob zerdrücken. Chilischoten aufschlitzen, entkernen und ...
Kürbisauflauf (Pimpkin Pilhi) als Beilage
4 PortionenPreise:
Discount: >3.81 €
EU-Bio: >4.15 €
Den Kürbis schälen, in Stücke schneiden, in wenig Wasser in etwa 25 Minuten sehr weich kochen und in einem Sieb mehrere Stunden abtropfen lassen. Die ...
Kürbis-Eintopf
4 PortionenPreise:
Discount: >2.80 €
EU-Bio: >3.09 €
Kürbis schälen, Kerne entfernen, Kürbisfleisch in Würfel schneiden. Crème fraîche mit Milch, Gewürzen und Brühe verrühren, mit dem Kürbis vermischen, in den ...
Kürbisquiche
4 PortionenPreise:
Discount: >5.41 €
EU-Bio: >7.35 €
Butter mit dem Mehl, 1 kräftige Prise Salz und etwa 3 El. kaltem Wasser zu einem glatten Teig verkneten. Eine Form von 28 cm Durchmesser damit auskleiden, dabei einen ...
Süß-sauer eingelegter Kürbis
1 RezeptPreise:
Discount: >4.72 €
EU-Bio: >5.23 €
Ergibt 2 Gläser zu je 1/2 Liter Inhalt Den Kürbis in Schnitze schneiden und Schale, Kerne sowie schwammiges Fleisch entfernen. Das Kürbisfleisch in Würfel ...
Gefüllte Kürbisse
2 PortionenPreise:
Discount: >1.54 €
EU-Bio: >1.58 €
Von den Kürbissen Deckel abschneiden und vorsichtig aushöhlen. Dann das Fruchtfleisch würfeln. Zwiebel in einer Pfanne mit Butter anschwitzen, dann Karotte, Lauch ...
Rindfleisch-Fondü Mit Verschiedenen Saucen
4 PortionenPreise:
Discount: >17.06 €
EU-Bio: >14.37 €
Alle Saucen-Zutaten jeweils gut miteinander vermischen und mit den Gewürzen abschmecken.
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