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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 351 bis 360 von 689
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Rezepte 351 bis 360 von 689
Kürbisgnocchi (mit gebackenem Kürbis)
4 PortionenPreise:
Discount: ~2.44 €
EU-Bio: ~2.77 €
Kürbis vorher backen: dadurch werden die Gnocchi aromatischer ! Kürbis schälen, entkernen und würfeln. Im Ofen in einer feuerfesten Schüssel bei 200 Grad ca. 45 ...
Kürbismarmelade - Cabell d’Angel
1 RezeptPreise:
Discount: >2.68 €
EU-Bio: >3.48 €
Cabell d'Angel = Engelshaar, frz. Cheveaux d'ange, port. Doce de chila Den Kürbis halbieren, die Kerne mit den fingern aus dem Fruchtfleisch lösen und die Fasern ...
Kürbissuppe ’Bäuerinnenart’
4 PortionenPreise:
Discount: >9.20 €
EU-Bio: >14.47 €
Kürbis schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel fein hacken und in der erhitzten Bratbutter mit dem Kürbis andämpfen. Mit Gemüsebouillon ...
Pumpkin Pie-Kürbis-Pastete’
6 'PortionenPreise:
Discount: >4.80 €
EU-Bio: >5.73 €
1 kg Kürbis, Einkaufsgewicht (am besten große, gelbe Sorte) Eine Springform (24 cm Durchm.) mit einem der Teige auslegen (incl. Backpapier) dabei den überstehenden ...
Marsala-Kürbis-Süppchen’
4 'PortionenPreise:
Discount: >3.03 €
EU-Bio: >3.04 €
Kürbis in Würfel schneiden und in wenig Salzwasser solange kochen, bis er zerfällt. Mit einem Pürierstab pürieren. (Sie können den Kürbis auch mit einer ...
Kaninchenragout mit Kürbis
4 PortionenPreise:
Discount: ~7.78 €
EU-Bio: ~7.95 €
Zwiebeln in Ringe schneiden. Tomaten überbrühen, abziehen, vierteln. Kürbisfleisch grob würfeln. Öl im Topf erhitzen, Zwiebeln andünsten, Kaninchenstücke ...
Eintopf nach Art der Gitanos - Olla a la gitana
4 PortionenPreise:
Discount: >8.61 €
EU-Bio: >8.63 €
Der Eintopf der Gitanos hat nichts mit dem Gericht gemein, das üblicherweise in Spanien unter Gitano-Eintopf verstanden wird. Hier der 'echte' Eintopf. Die ...
Hähnchenspieße mit Kürbisconfit
4 PortionenPreise:
Discount: >7.88 €
EU-Bio: >19.89 €
Dünn abgeschälte Orangen- und Zitronenschale, den ausgepressten Saft, Zucker, Weißwein und Portwein in einen Topf geben. Zugedeckt knapp 20 Minuten kochen lassen. ...
Kürbischutney mit Kaninchen
2 PortionenPreise:
Discount: >0.91 €
EU-Bio: >1.09 €
Die Kaninchenkeulen mit Salz und Pfeffer würzen und in einem Schmortopf mit Olivenöl von allen Seiten anbraten. Dann drei gewürfelte Schalotten, eine gepresste ...
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