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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 351 bis 360 von 687
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Rezepte 351 bis 360 von 687
Risotto al profumo di zucca (Kürbisrisotto)
4 PortionenPreise:
Discount: >4.15 €
EU-Bio: >7.11 €
Aus etwa einem Drittel des Kürbisfleisches mit dem Ausstechlöffel kleine Kugeln ausstechen. Die Bouillon aufsetzen und die Kürbiskugeln darin kurz kochen lassen, ...
Spitzkohl-Auflauf mit Kürbis und Mettwürstchen
4 PortionenPreise:
Discount: >2.22 €
EU-Bio: >2.44 €
Den Spitzkohl längs vierteln. Den Kürbis aufschneiden, entkernen und in Würfel schneiden. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Alles in Salzwasser ...
Welsroulade mit Kürbis-Kartoffel-Ragout und gerösteten...
4 PortionenPreise:
Discount: >4.06 €
EU-Bio: >4.71 €
Vom Fisch die beiden Enden abschneiden und in einen Mixer mit einem Eiswürfel und dem Eiklar geben. Kurz anmixen und etwas eiskalte Sahne zufügen. Salzen, pfeffern ...
Kürbisgemüse mit Kokossoße
4 PortionenPreise:
Discount: >12.66 €
EU-Bio: >14.25 €
Den Kürbis schälen, Kürbiskerne entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Die Zwiebeln schälen und würfeln. Den Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Die ...
Herzhafter Fleisch-Gemüseeintopf
6 PortionenPreise:
Discount: >4.18 €
EU-Bio: >4.58 €
Für den Eintopf den Mais und die Bohnen waschen und eine Nacht in Wasser einlegen. Den Mais und die Bohnen dann in einem Topf mit 4 Liter Wasser unter Rühren ...
Kürbiscremesuppe - Variation 5
4 -6 PortionenPreise:
Discount: ~2.94 €
EU-Bio: ~3.42 €
Den Kürbis aufschneiden und schälen, die faserigen Teile und die Kerne entfernen. Apfel schälen und vom Kerngehäuse befreien. Das Fruchtfleisch des Kürbis und des ...
Kürbismarmelade - Variation 4
4 PortionenPreise:
Discount: >5.42 €
EU-Bio: >6.36 €
Kürbis schälen, die Kerne und die fasrigen Stücke wegschneiden. Kürbisfruchtfleisch in Stücke schneiden und in möglichst lange Streifen raspeln. Kürbis in Wasser ...
Kürbis-Suppe
4 PortionenPreise:
Discount: >4.71 €
EU-Bio: >5.16 €
Kürbis schälen, entkernen, in Würfel schneiden. Zwiebeln pellen, fein würfeln. 30 g Fett in einem Topf auf 3 oder Automatik-Kochstelle 8 - 9 erhitzen, Zwiebeln und ...
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