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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 471 bis 480 von 689
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Kürbissauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.24 €
EU-Bio: >1.28 €
Der Kürbis wird geschält, gewürfelt und mit dem Saft von 2/3 der Orangen, der gewürfelten Zwiebel sowie dem Sternanis aufgesetzt. Bis er weich ist und zerfällt, ...
Kürbissuppe aus Ostpreußen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.78 €
EU-Bio: >2.05 €
Kürbis schälen, Kerne und weiches Innenfleisch herauskratzen, das feste Fruchtfleisch in Würfel schneiden und in wenig Wasser garen, durch ein Sieb treiben. ...
Kürbissuppe mit Muscheln
4 PortionenPreise:
Discount: >9.62 €
EU-Bio: >9.17 €
Die Muscheln zunächst in reichlich kaltem Wasser säubern, Bärte entfernen und noch einmal unter fließend kaltem Wasser abspülen. Alle beschädigten und alle nicht ...
Kürbistorte
1 RezeptPreise:
Discount: >2.06 €
EU-Bio: >2.91 €
Den Ofen auf 220 Grad vorheizen. Für den Teig Mehl in eine Schüssel sieben, kalte Butter in kleinen Stückchen dazugeben. Beides mit den Händen leicht reiben bis ...
Pikanter Ententopf
4 PortionenPreise:
Discount: >2.96 €
EU-Bio: >3.19 €
Entenklein, wenn nötig, in 2 bis 4 Zentimeter große Teile zerlegen, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und mit dem Essig beträufeln Zwiebeln und Knoblauch ...
Scharf-süße ”Konfitüre” - Kürbis-Tomaten-Chutney
4 PortionenPreise:
Discount: >2.74 €
EU-Bio: >3.06 €
:> Ich habe von einer Bekannten als Mitbringsel :> ein Mango-Chutney erhalten. Da ich diese :> Spezialität überhapt nicht kenne, möchte :> ich Sie fragen: Was ist ein ...
Süße Schlehe-Kürbis-Suppe
6 PortionenPreise:
Discount: >2.01 €
EU-Bio: >2.22 €
Schlehen, Apfel, Kürbis, Wasser und Löwenzahnblütenhonig aufkochen und 15 Minuten ziehen lassen. Alles durch ein feines Sieb streichen. Auskühlen lassen und ...
Veloute Vom Kürbis mit Gedünsteten Kastanien
4 PortionenPreise:
Discount: >4.99 €
EU-Bio: >5.25 €
Kürbis schälen, in Würfel schneiden und beiseite stellen. In einer Pfanne in 60 g Butter, die Schalotten 2-3 Minuten anbraten, den feingehackten Lauch zugeben und ...
Zwiebeln mit Kürbis-Amaretti-Füllung
4 PortionenPreise:
Discount: >2.18 €
EU-Bio: >2.57 €
Zwiebeln schälen und in siedendem Salzwasser 4 bis 6 Minuten kochen. Herausnehmen, eine kleine Kappe abschneiden, das Innere sorgfältig herauslösen und grob ...
Bunte Kürbis-Pizza
4 PortionenPreise:
Discount: >3.13 €
EU-Bio: >5.05 €
Das Weizenmehl mit den Kürbiskernen und dem Salz vermengen. Das Wasser, die Milch, den Zucker und das Kürbiskernöl vermischen. Dazu die Hefe geben und darin ...
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