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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 491 bis 500 von 687
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Rezepte 491 bis 500 von 687
Israelischer Kürbis
4 PortionenPreise:
Discount: ~2.83 €
EU-Bio: ~2.94 €
Kürbis in Spalten schneiden und schälen, Kerne entfernen. Spalten auf dem Gurkenhobel in feine Blättchen schneiden, salzen, 10 Minuten stehen lassen, mit ...
Essigkürbis
4 PortionenPreise:
Discount: >2.06 €
EU-Bio: >2.41 €
Kürbis halbieren, schälen, entkernen, in nussgroße Würfel schneiden, in gesäuertes Salzwasser geben, 3 Minuten kochen, abseihen. Zwiebel in Margarine anrösten, ...
Krustenbraten auf Kürbis-Ingwer-Lauch-Gemüse
6 PortionenPreise:
Discount: >4.21 €
EU-Bio: >4.45 €
Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben, in einen großen Bräter geben, im Backofen braten. Schaltung: 200 - 220°, 2. Schiebeleiste v.u. 180-200°, Umluftbackofen ...
Kürbiskonfitüre mit Mandeln
1 RezeptPreise:
Discount: >3.82 €
EU-Bio: >4.32 €
Kürbis in Scheiben schneiden. Haut abschneiden. Kerne auskratzen. Fleisch in mittelfeine Würfel schneiden. Die Kürbiswürfeln zusammen mit dem Zucker 1/4 bis 1/2 ...
Süßsaurer Kürbis - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >3.38 €
EU-Bio: >3.78 €
Kürbis würfeln. Essig, Balsamico, Orangesaft, Zucker, Zimt, Ingwer, Nelken und Zitruszesten vermengen und über den gewürfelten Kürbis gießen. 3 Stunden ...
Kürbis-Lauch-Suppe
4 PortionenPreise:
Discount: >4.71 €
EU-Bio: >5.07 €
Kürbis in Spalten teilen, Kerne entfernen, schälen und in Würfel schneiden.Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Knoblauchzehe schälen und druchpressen. ...
Couscous mit Lamm - Variation 3
6 PortionenPreise:
Discount: >12.64 €
EU-Bio: >12.84 €
Kichererbsen abtropfen lassen. Das Fleisch in große Stücke schneiden. Zwiebel abziehen und würfeln, mit dem Fleisch in einen großen Topf geben, mit etwas Salz, ...
Erdbeer-Kürbissalat mit Vanille-Mousse
4 PortionenPreise:
Discount: >8.59 €
EU-Bio: >10.43 €
Für die Vanille-Mousse die Vanilleschote aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Mit der Schote in die Milch geben und aufkochen. Die Gelatine in kaltem Wasser ...
Gebratene Seeteufelmedaillons mit Trüffel- und Kürbis ...
4 PortionenPreise:
Discount: >0.55 €
EU-Bio: >0.61 €
Brokkoliröschen zuputzen, in Salzwasser kurz aufkochen, danach abseihen und warm stellen. In einer Pfanne etwas Butter erhitzen, die Seeteufelmedaillons darin ...
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