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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 481 bis 490 von 687
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Kürbis-Aprikosen-Konfitüre
1 RezeptPreise:
Discount: >7.28 €
EU-Bio: >8.08 €
Das Kürbisfleisch in kleine Würfelchen schneiden und zusammen mit dem Wasser aufkochen. Bei milder Hitze zu einem dicken Püree einkochen lassen. Die Aprikosen in ...
Kürbis-Curry mit Frühlingszwiebeln
4 PortionenPreise:
Discount: ~6.15 €
EU-Bio: ~6.48 €
Kürbisstück längs mit einem scharfen Messer in Spalten teilen, die Spalten entkernen und schälen. Fruchtfleisch in 1 cm große Würfel schneiden. ...
Kürbis-Käse-Küchlein - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >5.50 €
EU-Bio: >8.02 €
Kürbis schälen, entkernen und raspeln. Leicht salzen und in einem Sieb Saft ziehen lassen. Kürbisraspel gut auspressen und in eine Schüssel geben. Mehl ...
Kürbispickert
6 Preise:
Discount: >3.25 €
EU-Bio: >4.66 €
Hefe zerbröseln und mit etwas Mehl, lauwarmer Milch, Zucker und Salz ansetzen und gehen lassen. Den Kürbis fein = reiben. Aus den Zutaten einen Teig machen und wieder ...
Kürbissuppe mit Käseklößchen
8 PortionenPreise:
Discount: ~12.18 €
EU-Bio: ~11.74 €
Kürbisfruchtfleisch und Zwiebeln würfeln. Porree in Ringe schneiden. Zwiebeln in Butterschmalz andünsten. Kürbiswürfel (1) beiseite stellen. Restlichen Kürbis und ...
Süßsaurer Kürbis zu Bratwurst in Bier (Berlin)
4 PortionenPreise:
Discount: >4.30 €
EU-Bio: >4.94 €
Den Kürbis schälen, das weiche Innere mit den Kernen entfernen. Das Kürbisfleisch in gleich große Würfel von etwa 2 x 2 cm schneiden. Den Ingwer schälen und in ...
Calabaza con mojo (Kürbis mit ”Mojo”)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.37 €
Folgendes Rezept erhielt ich auf meine Anfrage nach Kürbis-Rezepten von Daniel Jimenez-Krause. Kürbis in Stücke -etwa 5 cm. lang & breit- schneiden (die Pelle ...
Kürbisauflauf mit Schafskäse
4 PortionenPreise:
Discount: >8.06 €
EU-Bio: >7.85 €
Kürbisfleisch schälen und die Kerne herauskratzen. Kartoffeln schälen und waschen. Beide Zutaten in Scheiben schneiden, mit etwas Salz und Pfeffer würzen und ...
Chlii-Couscous (K’seksu chlii)
10 PortionenPreise:
Discount: >63.28 €
EU-Bio: >66.22 €
Den Grieß waschen und schnell abtropfen lassen. Mit der Hand auf einer großen Platte verteilen, um die Körner voneinander zu trennen. Für die Brühe Wasser in den ...
Ente mit Kernöl mariniert mit Ragout von Orangenkürbis
2 PortionenPreise:
Discount: >7.66 €
EU-Bio: >8.67 €
Ente waschen, trocken tupfen und kräftig mit Kürbiskernöl einreiben. Pfeffern und salzen. Etwas Wasser in einen Bräter geben und die Ente hineinsetzen. Bei 200 °C ...
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