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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 561 bis 570 von 686
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Rezepte 561 bis 570 von 686
Rotwein-Gulasch
4 PortionenPreise:
Discount: >4.69 €
EU-Bio: >4.69 €
Zwiebeln schälen, würfeln. Fleisch im heißen Öl portionsweise anbraten. Gesamtes Fleisch mit Zwiebeln kurz braten, würzen. Wein und Wasser zugießen, aufkochen. ...
Entenbrust auf Kürbissauerkraut mit ger. Kartoffelsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.77 €
EU-Bio: >1.86 €
Für den Räucherfond Knochen und Schinkenreste in Wasser auskochen (wer mag, fügt noch etwas Suppengemüse hinzu), durch ein Sieb gießen und anschließend die ...
Gebratene Eglis auf Gemüsekreation
4 PortionenPreise:
Discount: >29.69 €
EU-Bio: >30.02 €
* Die Eglifilets würzen und in Mehl wenden, beidseitig kurz anbraten und vom Feuer nehmen. Gemüsekreation: * Kürbis schälen, entkernen, klein schneiden und in ...
Gerstengrieß-Couscous
10 PortionenPreise:
Discount: >63.88 €
EU-Bio: >64.85 €
Die Kichererbsen über Nacht in reichlich kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag den Gerstengrieß waschen und schnell abtropfen lassen. Mit der Hand auf einer ...
Kürbis mit Pesto
4 PortionenPreise:
Discount: >1.97 €
EU-Bio: >2.10 €
Winterkürbis schälen, Fleisch grob würfeln, leicht salzen und im Dampf halbgar dämpfen. Pesto mit entkerntem Peperoncino, gerösteten Kürbiskernen und ...
Kürbisbrot - Variation 3
1 RezeptPreise:
Discount: >2.74 €
EU-Bio: >3.57 €
Die Hefe in dem Wasser auflösen. Den Honig und die Hälfte des Mehls zufügen, gut durchkneten und ca. 20 Minuten zugedeckt gehen lassen. Inzwischen den Kürbis ...
Kürbiscremesuppe - Variation 6
6 PortionenPreise:
Discount: >4.30 €
EU-Bio: >4.46 €
Den Kürbis schälen, entkernen und in Würfel schneiden, mit Zwiebel und Butter anschwitzen, mit Schilcher und der Suppe aufgießen, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch ...
Kürbis-Curry mit Kokos und Sesam
4 PortionenPreise:
Discount: >2.46 €
EU-Bio: >2.68 €
Kürbisfleisch in nicht zu kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch in der Bratbutter kurz andämpfen, Kürbis zufügen, kurz mitdämpfen. Curry und Kokos ...
Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter
4 PortionenPreise:
Discount: >2.45 €
EU-Bio: >3.00 €
1. Die Kartoffeln in der Schale in Salzwasser weich kochen. Den Kürbis großzügig schälen, die Kerne herausschaben. Das Fruchtfleisch in drei cm große Stücke ...
Kürbis-Kuchen
1 KuchenPreise:
Discount: >2.94 €
EU-Bio: >3.66 €
Aus den Teig-Zutaten einen Mürbteig kneten und kalt stellen.Kürbis schälen, entkernen und würfeln. Würfel bei milder Hitze mit etwa 60 ml Wasser weich kochen. Masse ...
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