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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 561 bis 570 von 686
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Rezepte 561 bis 570 von 686
Kürbis-Pilz-Nüsslisalat
4 PortionenPreise:
Discount: >4.83 €
EU-Bio: >4.94 €
Nüsslisalat = Feldsalat. Ingwer schälen und fein reiben. Die Zutaten für die Salatsauce verrühren. Kürbiskerne kurz rösten. Den Salat rüsten, mit ...
Kürbisrisotto
4 PortionenPreise:
Discount: >6.58 €
EU-Bio: >11.78 €
Kürbis in einem Topf mit der Zwiebel in 1/3 der Buttermenge fünf Minuten dünsten. Dann den Reis hineinstreuen und unterrühren. Nach und nach die Bouillon ...
Kürbisschaumsuppe mit Orangen-Toast
4 PortionenPreise:
Discount: >2.91 €
EU-Bio: >3.05 €
Butter in einer Pfanne warm werden lassen, Zwiebel andämpfen. Kürbis mitdämpfen. Orangensaft (1) beigeben, aufkochen, auf die Hälfte einköcheln. Bouillon und Milch ...
Kürbissuppe mit Schneeklößchen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.01 €
EU-Bio: >3.63 €
Den Kürbis schälen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Die Kürbiswürfel mit dem Wasser und der Zitronenschale bei milder Hitze zugedeckt 30 Minuten ...
Kürbiswaffeln
1 RezeptPreise:
Discount: ~2.65 €
EU-Bio: ~3.59 €
Die Eier mit der Butter, dem Zucker und der Prise Salz schaumig rühren. Sahne und Mineralwasser dazugeben, nochmals schaumig rühren. Das Mehl darüber sieben und ...
Marinierte Gemüsespieße
4 PortionenPreise:
Discount: >4.13 €
EU-Bio: >4.94 €
Kürbis schälen und würfeln, im kochenden Wasser 2-3 Minuten blanchieren, dann abgießen, unter kaltem Wasser abschrecken.abtropfen lassen. Zwiebel vierteln, Zucchini ...
Provencalische Gemüsepfanne
1 RezeptPreise:
Discount: >2.99 €
EU-Bio: >3.78 €
Die geputzten Gemüse in Salzwasser blanchieren. Zwiebel in Knoblauch glasig dünsten und die Gemüse zugeben. Ungefähr 10 Minuten mitdünsten und mit Kräutern der ...
Süßer Kürbiskuchen mit Ahorncreme
1 RezeptPreise:
Discount: >9.82 €
EU-Bio: >10.62 €
Kürbisfleisch fein reiben, in einem Tuch trockentupfen. Butter mit Zucker und Salz zu einer dickschaumigen Creme rühren. Nach und nach Eier hinzufügen. Nüsse und ...
Enteneintopf mit Kürbis
4 PortionenPreise:
Discount: >2.36 €
EU-Bio: >2.63 €
Die Zwiebel pellen und in Würfel schneiden. Die Knoblauchzehen pellen und durchpressen. Das Kürbisfleisch grob raspeln. Die Entenbrustfilets häuten und in dünne ...
Gemüsepfanne mit Kasseler
4 PortionenPreise:
Discount: >4.55 €
EU-Bio: >4.69 €
Kasseler zuerst in Scheiben, dann in dicke kurze Streifen schneiden. In einer beschichteten Pfanne in Butter anbraten, aus der Pfanne nehmen. Zwiebeln schälen, ...
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