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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 561 bis 570 von 689
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Rezepte 561 bis 570 von 689
Kürbis-Lasagne mit Hackfleisch
4 PortionenPreise:
Discount: >6.33 €
EU-Bio: >7.32 €
Kürbis in dünne Scheiben schneiden. Im heißen Öl bei kleiner Hitze weich dünsten. Kräftig salzen und pfeffern. Zwiebel fein hacken. Hackfleisch in einer ...
Kürbispuffer
4 PortionenPreise:
Discount: >2.38 €
EU-Bio: >2.88 €
Kartoffeln und Kürbisfleisch grob raspeln und mit den Frühlingszwiebeln vermengen. Die Eier verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Gemüseraspel, ...
Kürbis-Rohkost mit Ingwer
4 PortionenPreise:
Discount: >4.05 €
EU-Bio: >4.56 €
Salatsauce: Eigelb mit dem Handrührgerät cremig rühren, Olivenöl bis zum Andicken tropfenweise, dann im Strahl unterrühren. Zitronensaft, Joghurt und die Gewürze ...
Kürbisstrudel
6 PortionenPreise:
Discount: >1.23 €
EU-Bio: >1.59 €
Blätterteig auftauen. Kürbis großzügig schälen, das Innere herausschaben. Fruchtfleisch grob raspeln (Haushaltsreibe, grobe Seite). Schalotten pellen und fein ...
Kürbistarte
1 Form(*)Preise:
Discount: >6.06 €
EU-Bio: >6.03 €
(*) Pieform oder Wähenblech von 26 bis 28 cm Durchmesser Den Parboiled-Reis in reichlich Salzwasser bissfest garen. Abschütten und kalt abschrecken. Den Kürbis ...
Kürbis-Wurzeln-Suppe
4 PortionenPreise:
Discount: >4.27 €
EU-Bio: >4.42 €
Vom Lauch das Weisse und die saftigen grünen Blätter getrennt in Ringe schneiden. Butter erhitzen, Zwiebel, Kürbis und Reis darin bei mittlerer Hitze anbraten. ...
Masala Kaddu Kürbis mit Gewürzen
1 RezeptPreise:
Discount: >1.01 €
EU-Bio: >1.19 €
Das Öl in einer Karai auf ziemlich hoher Stufe erhitzen. Kalonji und rote Chillies hineingeben und etwa 15 sec. Zischen lassen. Die Zwiebel dazugeben und goldgelb ...
Süßsaure Kürbissuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >2.11 €
EU-Bio: >2.28 €
Das Kürbisfruchtfleisch feinblättrig schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Butter in einem Topf erhitzen und Kürbisfleisch sowie Zwiebel darin ...
Pumpkin Pie (Kürbiskuchen)
1 RezeptPreise:
Discount: ~3.56 €
EU-Bio: ~4.43 €
Mehl auf die Arbeitsfläche sieben und mit Salz vermischen. Pflanzenfett und Butter mit einem Meßer in Würfel schneiden. Beide Fettsorten werden mit den ...
Kürbisauflauf
4 PortionenPreise:
Discount: ~3.58 €
EU-Bio: ~3.95 €
Kürbis pürieren. Kokosraspel mit Wasser übergießen. Kürbis mit Zucker, Mehl, Salz und Nelken mischen. In gefettete Form füllen und glattstreichen. Kokosmasse ...
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