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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 581 bis 590 von 686
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Rezepte 581 bis 590 von 686
Enteneintopf mit Kürbis
4 PortionenPreise:
Discount: >2.36 €
EU-Bio: >2.63 €
Die Zwiebel pellen und in Würfel schneiden. Die Knoblauchzehen pellen und durchpressen. Das Kürbisfleisch grob raspeln. Die Entenbrustfilets häuten und in dünne ...
Gemüsepfanne mit Kasseler
4 PortionenPreise:
Discount: >4.55 €
EU-Bio: >4.69 €
Kasseler zuerst in Scheiben, dann in dicke kurze Streifen schneiden. In einer beschichteten Pfanne in Butter anbraten, aus der Pfanne nehmen. Zwiebeln schälen, ...
Kürbis als Kompott
1 RezeptPreise:
Discount: >5.02 €
EU-Bio: >5.72 €
Der Kübis wird geschält, in Stücke zerlegt, das weiche Innere vorsichtig entfernt und dann das feste Fleisch in 4 bis 5 cm lange und 2 cm dicke Stücke geschnitten. ...
Kürbischutney
1 RezeptPreise:
Discount: >8.37 €
EU-Bio: >9.60 €
Die Zwiebel und die Aprikosen fein würfeln, Kürbis in Würfel schneiden und die Ingwerwurzel fein reiben. Alles zusammen mit Sultaninen, Salz, Pfefferkörnern, ...
Kürbisgemüse - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >2.34 €
Als Beilage zu Fleisch Die gewaschenen, zugeputzten Kürbisstücke mittelfein raffeln und salzen. Paprika vom Kerngehäuse befreien und kleinwürfelig schneiden. In ...
Kürbissalat #2
4 PortionenPreise:
Discount: >3.04 €
EU-Bio: >3.52 €
Kürbis schälen, Kerne entfernen. Fruchtfleisch dann auf einer Gemüsereibe raffeln. In eine Schüssel geben. Äpfel und Birne auch schälen, vierteln, entkernen und ...
Kürbissuppe mit Scampi
4 PortionenPreise:
Discount: >4.96 €
EU-Bio: >5.21 €
Den Kürbis schälen, entkernen und würfeln. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und ebenso wie die Chilischote ohne Kerne fein hacken. In Butter anschwitzen. ...
Süß-saurer Kürbis
1 RezeptPreise:
Discount: >4.03 €
EU-Bio: >4.51 €
Den Kürbis in Schnitze schneiden, Kerne, schwammiges Fleisch und Schale entfernen. Das Kürbisfleisch in Würfel schneiden, in eine Schüssel geben. Ingwer ...
Geräucherter Hirschschinken mit Kürbis und Portulak
4 PortionenPreise:
Discount: >3.28 €
EU-Bio: >3.78 €
Den Knochen aus der Hirschkeule herauslösen, die Haxe abschneiden. Gewürze mischen und die Keule mit dem Olivenöl und den Gewürzen ringsum und von innen, wo der ...
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