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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 621 bis 630 von 687
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Rezepte 621 bis 630 von 687
Kürbisquiche
4 PortionenPreise:
Discount: >5.41 €
EU-Bio: >7.35 €
Butter mit dem Mehl, 1 kräftige Prise Salz und etwa 3 El. kaltem Wasser zu einem glatten Teig verkneten. Eine Form von 28 cm Durchmesser damit auskleiden, dabei einen ...
Süß-sauer eingelegter Kürbis
1 RezeptPreise:
Discount: >4.72 €
EU-Bio: >5.23 €
Ergibt 2 Gläser zu je 1/2 Liter Inhalt Den Kürbis in Schnitze schneiden und Schale, Kerne sowie schwammiges Fleisch entfernen. Das Kürbisfleisch in Würfel ...
Gefüllte Kürbisse
2 PortionenPreise:
Discount: >1.54 €
EU-Bio: >1.58 €
Von den Kürbissen Deckel abschneiden und vorsichtig aushöhlen. Dann das Fruchtfleisch würfeln. Zwiebel in einer Pfanne mit Butter anschwitzen, dann Karotte, Lauch ...
Kürbis auf Feldsalat
4 PortionenPreise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >4.66 €
Den Kürbis etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren zubereiten. Dazu den Kürbis halbieren und mit einem Esslöffel das faserige Innere aus dem Kürbis sorgfältig ...
Zuckerkürbis
1 RezeptPreise:
Discount: >0.16 €
EU-Bio: >0.16 €
Ein guter, gelber Speisekürbis wird halbiert, geschält, die Kerne bis auf das festere Fleisch entfernt, in zollbreite, nicht zu lange Stückchen zerschnitten und ...
Kürbiscremesuppe mit Apfel-Chili-Chutney
4 PortionenPreise:
Discount: >7.18 €
EU-Bio: >7.67 €
Lauch putzen und in feine Ringe schneiden. Äpfel schälen, vierteln und Kerngehäuse entfernen. Äpfel und geschälte Zwiebeln in feine Würfel schneiden und mit dem ...
Rotwein-Gulasch
4 PortionenPreise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >4.69 €
Zwiebeln schälen, würfeln. Fleisch im heißen Öl portionsweise anbraten. Gesamtes Fleisch mit Zwiebeln kurz braten, würzen. Wein und Wasser zugießen, aufkochen. ...
Entenbrust auf Kürbissauerkraut mit ger. Kartoffelsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.73 €
EU-Bio: >1.86 €
Für den Räucherfond Knochen und Schinkenreste in Wasser auskochen (wer mag, fügt noch etwas Suppengemüse hinzu), durch ein Sieb gießen und anschließend die ...
Gebratene Eglis auf Gemüsekreation
4 PortionenPreise:
Discount: >29.61 €
EU-Bio: >30.02 €
* Die Eglifilets würzen und in Mehl wenden, beidseitig kurz anbraten und vom Feuer nehmen. Gemüsekreation: * Kürbis schälen, entkernen, klein schneiden und in ...
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