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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 621 bis 630 von 689
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Rezepte 621 bis 630 von 689
Kürbiskuchen (mit Schokolade und Haselnüsse)
1 26cmformPreise:
Discount: >4.25 €
EU-Bio: >7.39 €
Kürbisfleisch mit der Bircherraffel reiben. Schokolade fein raffeln. Zucker und Eier zu einer hellen schaumigen Creme verrühren. Zitronenschale und -saft, Gewürze, ...
Kürbis-Lasagne
4 PortionenPreise:
Discount: >1.57 €
EU-Bio: >1.79 €
Kürbis in Stücke von ca. 5x10 cm schneiden, in Gemüsebouillon blanchieren und abschmecken. Peperoni, Knoblauch und Zwiebeln im Olivenöl andünsten. Zucchetti und ...
Kürbis-Risotto
4 PortionenPreise:
Discount: >5.14 €
EU-Bio: >5.22 €
Kürbisfleisch und Zwiebel würfeln, in der Hälfte der Margarine andünsten. Reis zugeben, etwas rühren und mit Wein ablöschen. Wein verkochen lassen und heiße ...
Kürbissuppe mit Amaretticroutons
4 PortionenPreise:
Discount: >5.94 €
EU-Bio: >10.05 €
Den Kürbis schälen, entkernen und an der Röstiraffel grob reiben. Das Rüebli schälen, die Peperoni entkernen und beides ebenfalls grob raffeln. Die Zwiebel und den ...
Kürbissuppe püriert mit Zwiebeln und Orangensaft
4 PortionenPreise:
Discount: >2.31 €
EU-Bio: >2.28 €
Kürbis putzen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebeln hacken und in dem zerlassenen Fett glasig dünsten. Curry zu den Zwiebeln und zu dem Fett geben und kurz ...
Kürbiswaffeln mit Vanille
12 PortionenPreise:
Discount: >7.04 €
EU-Bio: >8.32 €
Den Kürbis fein raspeln und in kochendem Wasser kurz blanchieren, gut ausdrücken und mit dem Orangenlikör mischen. Die Butter mit den Eiern und dem Salz ...
Kürbis-Graupen-Eintopf mit Paprika
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.16 €
EU-Bio: ~4.56 €
Graupen abspülen und in kaltem Wasser 4 Stunden einweichen. Knoblauch und Zwiebel schälen, feinhacken und im Öl andünsten. Abgetropfte Graupen dazugeben und kurz ...
Kürbiskuchen 1
1 RezeptPreise:
Discount: >4.64 €
EU-Bio: >5.54 €
a) Teig (Kuchenblech 28...30 cm Durchmeßer) Menge ausreichend für 6 Personen. Mehl, Butter und Salz vermischen, rasch zu einer grießartigen Mischung verreiben. ...
Calabaza Frità - Gebratener Kürbis
6 PortionenPreise:
Discount: >8.67 €
EU-Bio: >9.87 €
Nicht nur Essen, auch Kochen kann eine sehr sinnliche Sache sein, wenn man so wie Pablo allen Zutaten die grösste Sorgfalt angedeihen lässt, indem man sie getrennt und ...
Scharfes Kürbis-Chutney
1 RezeptPreise:
Discount: >10.25 €
EU-Bio: >11.00 €
Alle Zutaten bis auf Salz und Zucker und Korinthen in einem Topf 20 Minuten dünsten. Zucker und Salz beimengen. 45 Minuten unter häufigem Rühren köcheln. Korinthen ...
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