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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 631 bis 640 von 687
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Kürbiscremesuppe mit Kräuterfrischkäse
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.43 €
EU-Bio: ~5.99 €
Kürbis ist sehr wasserreich und gart besonders schnell. Deshalb ist er für die Mikrowelle ideal. Da er ein wenig ausgeprägtes Aroma und kaum Kalorien hat, verträgt ...
Kürbis-Kartoffelgratin Nach Witzigmann
8 PortionenPreise:
Discount: >4.22 €
EU-Bio: >4.76 €
Kürbisfleisch in 10 große Stücke schneiden, dabei entkernen. Die Kürbisportionen in Alufolie packen und im vorgeheizten Backofen bei 225° C etwa 45 Minuten ...
Kürbis-Orangen-Ingwer-Marmelade
4 250ml_glasPreise:
Discount: >3.70 €
EU-Bio: >3.90 €
Kürbisfleisch von den Kernen und Fäden befreien und in kleine Wzerfel schneiden. Orangen abwaschen und die Schale in feine Streifen abraspeln. Die Schale einmal kurz ...
Kürbissuppe im Kürbis
4 PortionenPreise:
Discount: >3.76 €
EU-Bio: >4.22 €
Die Zwiebel in der Butter andünsten. Das Kürbisfleisch und die Gewürze dazu geben und die Gemüsebrühe angießen. Die Suppe zugedeckt ca. 10 Minuten garen. Die Milch ...
Kürbiswürfel in Würzessig (Vorrat)
1 RezeptPreise:
Discount: >5.26 €
EU-Bio: >6.23 €
Der Kürbis soll nicht zu reif sein, sich also mit einem Finger nicht eindrücken lassen. Kerne und Häute mit einem großen Löffel herausschaben und das ...
Putencurry mit Apfel und Kürbis auf Maiscrêpes
2 PortionenPreise:
Discount: >4.50 €
EU-Bio: >3.48 €
Schnittlauch und Petersilie fein schneiden. Für Crêpeteig Milch, Mehl, Ei und Kräuter gut vermengen und mit Jodsalz, Pfeffer und Muskat würzen. Putenfleisch in ...
Kürbis auf orientalische Art
4 PortionenPreise:
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EU-Bio: >1.99 €
Für die Sauce alle Zutaten bis und mit Pfeffer gut verrühren. Korinthen beifügen und 2-3 Stunden quellen lassen. Kürbis in etwa 1mm dicke und 2cm breite Streifen ...
Carbonada criolla - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >7.17 €
EU-Bio: >9.01 €
Fleisch in Gulaschwürfel schneiden und in Fett braun braten. Zwiebeln mit zerdrückter Knoblauchzehe, von Kernen und Scheidewänden befreite und geschnittene ...
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