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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 631 bis 640 von 686
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Rezepte 631 bis 640 von 686
Gemüse würzig
3 RezeptePreise:
Discount: >11.14 €
EU-Bio: >13.14 €
Spargel: Spargel kochen, wie gewohnt. Leicht abkühlen lassen. Gehackte Walnusskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Walnussöl, Salz, Pfeffer verrühren, ...
Kürbissuppe mit gebackener Blutwurst
1 RezeptPreise:
Discount: >7.51 €
EU-Bio: >7.65 €
Die Kürbisse halbieren, mit einem Löffel entkernen. Etwa 150 g Kürbisfleisch mit dem Kugelausstecher ausstechen. Die Kürbisse schälen und das restliche ...
Kalbs-Röllchen mit Kürbis
4 PortionenPreise:
Discount: >28.68 €
EU-Bio: >29.68 €
Menge mit 500g Fleisch ausreichend für 4 Portionen. Die Schnitzel in dünne Scheiben schneiden, eventuell flachklopfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kürbis und ...
Dreierlei zu Silvester
4 PortionenPreise:
Discount: >8.29 €
EU-Bio: >8.82 €
In einem Topf die gewürfelte Zwiebel in etwas Butter und Öl glasig anschwitzen und mit Curry bestäuben. Rühren, dann die Gemüsebrühe und den gewürfelten Kürbis ...
Flan von Süßkartoffeln mit Kürbis
4 Formen(*)Preise:
Discount: >1.59 €
EU-Bio: >2.32 €
(*) Timbalförmchen von 1/8 Liter Inhalt. Süsskartoffeln würfeln, in wenig Salzwasser garen (al dente), abgießen. Kürbisfleisch würfeln, ebenfalls in Salzwasser ...
Kalbs-Röllchen mit Kürbis-Füllung
4 PortionenPreise:
Discount: >28.47 €
EU-Bio: >29.46 €
Schnitzel eventuell noch etwas flachklopfen, salzen und pfeffern. Kürbis und Zucchini putzen, waschen bzw. schälen und in Stifte schneiden. 1/4 davon auf die Schnitzel ...
Klößchen in Kürbisrahm
2 PortionenPreise:
Discount: >4.45 €
EU-Bio: >4.76 €
Kürbis enthält viel Beta-Karotin und ist ausgesprochen mild. Die Gewürze unterstützen die Verdauung und wirken magenberuhigend. Kürbis schälen, das innere, ...
Kürbis-Chutney - Variation 2
1 Rezept Preise:
Discount: ~4.27 €
EU-Bio: ~5.28 €
(*) für 10 Einmachgläser a 140 Milliliter Chutneys geben der traditionellen deutschen Küche eine exotische Note. Sie passen besonders gut zu Putenbraten, ...
Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl
4 PortionenPreise:
Discount: >3.86 €
EU-Bio: >4.15 €
Kürbis schälen und würfelig schneiden. Zwiebel schälen und fein schneiden. Zwiebel in heißem Öl anschwitzen, geraspelte Karotte und Kürbis dazugeben, kurz ...
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