Rezept 46 bis 60 von 115
 | Risotto mit Topinambur und 4 Portionen Preise: Discount: >5.73 € EU-Bio: >6.12 € Demeter: >6.49 € (*) Risotto con dü carciofi Die Brühe zum Kochen bringen. In einer Pfanne die Zwiebel im Öl mit Butter (1) dünsten, bis sie weich ist, aber noch keine |
 | Rosa gebratener Schwertfisch mit Oliven und Kapern 4 Portionen Preise: Discount: >3.48 € EU-Bio: >3.71 € Demeter: >3.75 € Topinambur in einer Pfanne mit etwas Olivenöl von allen Seiten anbraten. 20 g gehackte Sardellen hinzufügen und mitbraten. Anschließend mit Eiern, Sahne, etwas |
 | Rosa Lammschulter mit Meerrettichbutter und Topinambur-Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >9.31 € EU-Bio: >9.67 € Demeter: >10.11 € Für die Pökel-Lake das Gemüse putzen und grob würfeln. Gemüse mit dem Wasser und den Gewürzen aufkochen und auskühlen lassen. Lammschulter mit der |
 | Rumpsteak unter der Spinathaube 1 Rezept Preise: Discount: >1.91 € EU-Bio: >1.85 € Demeter: >1.89 € Zubereitung: Das Rumpsteak würzen, in Olivenöl anbraten, mit geputztem, in Butter, Salz, Pfeffer und Muskat angeschwitztem Spinat bedecken, eine Masse aus 2 |
 | Sauerkrautsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >5.10 € EU-Bio: >4.96 € Demeter: >5.53 € Zunächst das Sauerkraut in einer großen Schüssel voll Wasser waschen und mit beiden Händen kräftig ausdrücken, dann das Sauerkraut klein schneiden. Eine |
 | Sauerkraut-Topinambur-Ragout mit Gebackenen Entenkeulen 4 Portionen Preise: Discount: >3.84 € EU-Bio: >3.86 € Demeter: >3.77 € Sauerkraut grob schneiden und in einem Sieb gut durchwaschen. Butterschmalz erhitzen. Die Topinambur schälen, nicht zu klein würfeln und mit den in Streifen |
 | Scampi mit Topinamburs 4 Portionen Preise: Discount: >6.43 € EU-Bio: >6.58 € Demeter: >7.03 € Die Scampi bis auf den Schwanz abschälen, die schwarzen Stränge entfernen, die Scampi abspülen, trockentupfen. Kartoffeln schälen, waschen und in längliche |
 | Schaumsuppe vom Topinambur 2 Portionen Preise: Discount: >4.52 € EU-Bio: >4.52 € Demeter: >4.52 € Die Topinamburknollen zuerst mit der Schale garkochen. Die Knollen schälen, zwei schöne Stücke für die Einlage zurücklegen und in grobe Würfel schneiden. |
 | Schlankmachendes, sättigendes Topinamburmüsli 1 Rezept Preise: Discount: >3.34 € EU-Bio: >3.67 € Demeter: >3.67 € Die Topinamburknollen waschen, schälen und reiben sowie die Äpfel ebenfalls schälen und klein schneiden. Das Ganze mit frisch gepresstem Zitronensaft |
 | Schweinebraten mit Altbiersauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.84 € EU-Bio: >6.93 € Demeter: >6.80 € Die Schwarte des Schweinebratens im Zentimeterabstand über Kreuz einschneiden und gut mit den Gewürzen (alles fein gemahlen oder im Mörser zerstoßen) sowie |
 | Schweinefiletmedaillons unter der Haube 1 Rezept Preise: Discount: >2.97 € EU-Bio: >3.68 € Demeter: >3.72 € Zubereitung: Die Schweinefiletmedaillons leicht plattieren, würzen und in Olivenöl anbraten. Die gewaschenen Kirschtomaten und die tournierten Topinambur würzen |
 | Schweinetopf mit Topinambur und Herbsttrompeten 4 Portionen Preise: Discount: >6.68 € EU-Bio: >6.72 € Demeter: >6.91 € Das Öl in einer schweren Pfanne erhitzen und die Zwiebel, Sellerie und Möhre darin bei milder Hitze 6-8 Minuten weich dünsten. Gemüse zur Seite schieben |
 | Seeteufel auf der Zimtstange mit Rotweinglace und Topinambur 1 Rezept Preise: Discount: >8.76 € EU-Bio: >10.52 € Demeter: >11.23 € Seeteufel am Besten ohne Knochen und Knorpel bestellen, da man aus diesen keinen Fischfond herstellen kann. Die Filets sorgfältig von allen Häuten, Adern und |
 | Spinatsalat mit Indianerknollen 1 Rezept Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >1.12 € Demeter: >1.16 € Den Spinat putzen; grobe Stiele entfernen. Waschen und trockenschwenken. Die Topinambur waschen, schälen und grob raspeln (oder fein hobeln; PH). Die |
 | Suppe mit Erdartischocke 1 Rezept Preise: Discount: >9.50 € EU-Bio: >10.26 € Demeter: >12.67 € Die Kartoffeln, Erdartischocken, Karotten, Pastinaken, Zwiebeln und den Sellerie weich kochen. Anschließend pürieren und noch etwas kochen lassen. Mit Salz und |
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