Rezept 181 bis 195 von 843
 | Gebratene Scholle mit Senfsabayon 4 Portionen Preise: Discount: >4.02 € EU-Bio: >4.11 € Demeter: >4.76 € 1. Die Schollen waschen und trockentupfen. mit Zitronensaft beträufeln und salzen. In dem Mehl wenden und überflüssiges Mehl abklopfen. 2. Die Kartoffeln |
 | Gebratene Scholle mit Senfsabayon - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >1.69 € Demeter: >1.90 € Die Schollen schuppen, den Kopf und die Randgräten abschneiden. Die Innereien entfernen und die Schollen gut bürsten und waschen. Mit einem Küchentuch |
 | Gebratene Seeteufelfilets Mediterrane Art 4 Portionen Preise: Discount: >0.57 € EU-Bio: >0.66 € Demeter: >0.66 € Fisch, fischer, am Fischesten Wer noch nie frische Artischockenböden zubereitet hat, hier ist die Gelegenheit! Dazu verstärkt reichlich Olivenöl den eleganten |
 | Gebratene Zanderfilets auf Gemüse mit Meerrettichsauce 6 Portionen Preise: Discount: >38.73 € EU-Bio: >38.57 € Demeter: >38.81 € Das Zanderfilet in Portionsstücke teilen, diese mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Leicht mehlen. In heißem Öl und der Hälfte der Butter goldbraun |
 | Gebratener Hummer mit chinesischem Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >6.24 € EU-Bio: >6.45 € Demeter: >6.43 € Salzwasser zusammen mit Teebeuteln zum Kochen bringen. Hummer nacheinander hineingeben und jeweils einmal aufkochen lassen. Herausnehmen und abkühlen lassen. |
 | Gebratener Kabeljau mit Brandade und Grünem Spargel 4 Portionen Preise: Discount: >9.58 € EU-Bio: >11.15 € Demeter: >11.54 € Brandade: Stockfisch für 24 Stunden in kaltes Wasser legen, dabei das Wasser evtl. ein- bis zweimal wechseln. Dann mit kaltem Wasser aufsetzen, zum Kochen |
 | Gebratener Karpfen mit Bier-Senf-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.05 € EU-Bio: >3.04 € Demeter: >3.44 € Die Petersilienwurzeln schälen, in feinen Streifen schneiden und in kaltes Wasser legen. Erst kurz vor dem Servieren ausdrücken, trockentupfen und in Frittieröl |
 | Gebratener Steinbutt auf Zucchinigröstel 4 Portionen Preise: Discount: >2.62 € EU-Bio: >3.24 € Demeter: >3.55 € 80 Minuten , aufwändig Den Steinbutt filetieren und aus den Karkassen einen Fischfond herstellen. Für den Fischfond: Die Fischkarkassen in kaltem Wasser |
 | Gebratener Steinbutt im Offenen Ravioli 2 Portionen Preise: Discount: >6.04 € EU-Bio: >5.89 € Demeter: >6.58 € Fisch Filets mit Salz und Zitrone würzen, mit Mehl bestäuben, von beiden Seiten anbraten, dann Thymian und Butter zugeben. Etwa 3-4 Minuten im Backofen zünde |
 | Gebratener Wels Mit Krenschaum, Mangold Und Gemüsestrudel 4 Portionen Preise: Discount: >2.09 € EU-Bio: >2.20 € Demeter: >2.28 € Für die Füllung die Apfel- und Rote-Rüben-Würfel mit dem Sauerrahm, den Dottern und Semmelbröseln gut vermischen und mit Salz und Pfeffer und gemahlenem |
 | Gebratener Wörtherseezander im Rollgerstelsud 4 Portionen Preise: Discount: >5.11 € EU-Bio: >5.06 € Demeter: >5.08 € Das Rollgerstel zuvor in kaltem Wasser einweichen, dann mit den übrigen Zutaten weichkochen und abseihen. Für den Sud die Zwiebel in Butter anschwitzen, mit |
 | Gebratener Zander auf Erdäpfel-Gemüsegröstel 4 'Portionen Preise: Discount: >2.52 € EU-Bio: >2.39 € Demeter: >2.84 € Zanderfilets auf eventuell noch vorhandene Gräten untersuchen. Filets auf der Hautseite einschneiden, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft würzen. Zanderfilets |
 | Gebratener Zander auf Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >2.33 € EU-Bio: >2.72 € Demeter: >3.42 € Kartoffeln und Kohlrabi putzen, schälen und in feine Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen, grobes Grün entfernen und in feine Ringe schneiden. Die |
 | Gebratener Zander auf Konfitüre von roten Zwiebeln 4 Portionen Preise: Discount: 24.76 € EU-Bio: 24.69 € Demeter: 24.97 € Die Zwiebeln in feine Streifen schneiden und in der Butter anschwitzen. Mit dem Rot- und Süßwein sowie dem Essig ablöschen. Mit Salz und Pfeffer würzen und |
 | Gebratener Zander auf Sauerkraut mit Trauben 4 Portionen Preise: Discount: >29.47 € EU-Bio: >29.42 € Demeter: >29.46 € Den sauber parierten Zander in Portionen teilen und auf der Hautseite mehrmals einschneiden, ohne in das Fischfleisch zu schneiden. Das nach dem Grundrezept |
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