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Zutat: Fond - Fisch
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Rezepte 181 bis 190 von 840
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Rezepte 181 bis 190 von 840
Forellenstrudel auf Saucenspiegel
4 PortionenPreise:
Discount: >8.70 €
EU-Bio: >9.03 €
Die Forellen filetieren. Von einer Forelle die Filets in kleine Stücke schneiden. Die beiden Filets der zweiten Forelle jeweils in drei Stücke schneiden. Klein ...
Goldbarsch in Kräuter-Pfeffer-Marinade & Masala-Garnelen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.70 €
EU-Bio: >4.46 €
Goldbarsch in Kräuter-Pfeffer-Marinade Die Fischfilets in portionsgerechte Stücke teilen. Das Olivenöl mit Zitronensaft, Senf, Petersilie, Basilikum, Estragon und ...
Manchego-Sorbet mit Jakobsmuscheln und Pimiento
1 RezeptPreise:
Discount: >16.29 €
EU-Bio: >16.90 €
Wasser und Zucker aufkochen und die Glucose zugeben. Manchego Käse und das Olivenöl in einen Mixer geben. Die heiße Zuckerlösung nach und nach in den Mixer geben, ...
Beurre Blanc - Eine Fischsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.64 €
EU-Bio: >1.94 €
Butter zerkleinern und im Tiefkühlschrank aufbewahren. In der Zwischenzeit Schalotten, Fischfond, Essig sowie Zucker auf kleiner Flamme sämig kochen und auskühlen ...
Steinbutt mit Beurre Blanc
4 PortionenPreise:
Discount: >57.84 €
EU-Bio: >58.05 €
1. Spinat putzen, waschen und gut abtropfen lassen. In kochendem Salzwasser 3 Minuten blanchieren, abschrecken. Zwiebel fein würfeln. Paprika vierteln und würfeln. 20 ...
Spaghetti mit Lachs-Zitronen-Sauce
3 -4 PortionPreise:
Discount: >8.72 €
EU-Bio: >10.41 €
Zitronenschale mit einer feinen Reibe abreiben, nur das Gelbe! Zitrone auspressen. Lachs in kleine fingerdicke Würfel schneiden, salzen und pfeffern und mit 1 ...
Gebratenes Seeteufelkotelett in Olivenkruste mit Olivenöl-Sabayon und Kartoffel-Tomaten-Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >5.40 €
EU-Bio: >5.68 €
Seeteufelkoteletts: Die vom Fischhändler parierten und vorbereiteten Seeteufelkoteletts waschen und gut trocknen. Die Seeteufelkoteletts mit Olivenöl mit Zitrone, ...
Zander auf Starkbierschaum
4 PortionenPreise:
Discount: >3.50 €
EU-Bio: >3.48 €
So wird's gemacht: Am sinnvollsten ist es, von hinten her, mit dem Gemüse anzufangen. Das wird geputzt und in Form gebracht. Dann in Wasser beiseite stellen. Jetzt ...
Kohl-Cannelloni mit Langustinen Gefüllt und Curryschaum
4 PortionenPreise:
Discount: >2.57 €
EU-Bio: >2.65 €
Die 4 Langustinen halbieren (in der Schale) und den Darm entfernen. Die restlichen Langustinen ausbrechen, in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und Estragon ...
Cotriade de Bretagne - Bretonischer Fischeintopf
4 PortionenPreise:
Discount: >1.29 €
EU-Bio: >1.34 €
Schweineschmalz zerlassen, Zwiebeln darin andünsten, Lorbeer, Knoblauch und Kartoffeln zugeben und mit dem Fischfond auffüllen, bis die Kartoffeln bedeckt sind. Kurz ...
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