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Zutat: Fond - Fisch
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Rezepte 221 bis 230 von 840
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Rezepte 221 bis 230 von 840
Forellen an Morchelsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >16.36 €
EU-Bio: >16.42 €
Morcheln in warmem Wasser einweichen. Dann unter fließendem Wasser sehr gut waschen. Schalotte fein hacken, in einem Bräter oder einer großen Gratinform ...
Lachs-Cannelloni
4 PortionenPreise:
Discount: >15.60 €
EU-Bio: >19.47 €
Für eine rechteckige ofenfeste Form von ca. 2 Litern, gefettet Lasagneblätter portionenweise al dente kochen; kalt abspülen, abtropfen, auf einem Küchentuch ...
Rotbarbenfilets ’Thai Style’
4 PortionenPreise:
Discount: >3.64 €
EU-Bio: >3.61 €
Riesencrevetten schälen, entdarmen und sauber putzen, Schwanzende nicht ablösen. Lauch, Rüebli und Frühlingszwiebeln in feine Streifen schneiden und kurz ...
Seezungenröllchen mit Spargel an Safransauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.89 €
EU-Bio: >2.15 €
Seezungenfilets mit dem Zitronensaft beträufeln und beidseitig mit Salz sowie Pfeffer würzen. Jedes Filet auf der glänzenden Seite der Länge nach mit drei ...
Peterfisch im eigenen Sud (St.Pierre ... la nage)
4 PortionenPreise:
Discount: >5.54 €
EU-Bio: >5.43 €
Fischfond um gut 1/3 reduzieren. Fischfilets sauber parieren. Möhren, Navets u. Staudensellerie in feine Julienne-Streifen schneiden. Gemüse in zerlassener Butter ...
Fischfilet Auf Roten Linsen
4 PortionenPreise:
Discount: >2.97 €
EU-Bio: >2.92 €
Fisch waschen, trockentupfen und säuern. Suppengemüse putzen, waschen und klein schneiden. Zwiebel abziehen, würfeln und in heißem Butterschmalz dünsten. ...
Hummercreme-Suppe mit Dill-Sahnehaube
2 PortionenPreise:
Discount: >4.43 €
EU-Bio: >4.43 €
Einen Würfel Hummer- oder Krebs-Suppen-Paste (50 g) zerdrücken. In 3/8 l Fischfond (Glas) und 1/8 l trockenem Weißwein unter Rühren leicht kochen, bis sich die Paste ...
Knoblauchsuppe Mit Jakobsmuscheln
4 PortionenPreise:
Discount: >11.86 €
EU-Bio: >15.81 €
1. Die äußeren Häute des Knoblauch entfemen, l Knolle für die Dekoration zurückbehalten. Von den übrigen den Wurzelansatz abschneiden und den Knoblauch in feine ...
Reisbällchen mit Garnelen gefüllt und Ingwersauce
2 PortionenPreise:
Discount: >5.11 €
EU-Bio: >5.24 €
Den Klebereis in Salzwasser sehr weich kochen. Die Garnelen schälen (Schalen aufheben), den Darm entfernen und die Garnelen in kleine Stücke schneiden. In etwas Öl ...
Sankt Petersfisch auf Tomatenbutter mit Estragon und glacierten Zwiebeln
4 PortionenPreise:
Discount: >2.36 €
EU-Bio: >2.83 €
Fisch ausnehmen, waschen, Flossen und Kopf entfernen, filetieren und die Haut abziehen. Filets in gleichschwere Portionen aufteilen. Perlzwiebeln schälen und ...
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