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Zutat: Fond - Fisch
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Rezepte 251 bis 260 von 840
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Rezepte 251 bis 260 von 840
Garnelen und Kaviar in Gelee
4 PortionenPreise:
Discount: >3.05 €
EU-Bio: >3.05 €
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in dem heißen Fond auflösen, abkühlen lassen. Das feingewürfelte Gemüse im gewürzten Fischfond kurz ...
Gegrillter Thunfisch mit Mango und Gartengurken’
4 'PortionenPreise:
Discount: >41.95 €
EU-Bio: >41.92 €
Die Schalotte fein würfeln und in Olivenöl anschwitzen. Den Risottoreis zugeben und mitschwitzen bis er glasig ist. Mit dem Weißwein ablöschen. Unter ständigem ...
Kabeljau auf Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >9.86 €
EU-Bio: >10.59 €
Kartoffeln schälen und quer in feine Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen, halbieren und ebenfalls in Scheiben schneiden. mit dem Sparschäler von der Gemüsepaprika ...
Krebsschwänze im Wirsingblatt zu Traubensauce
2 PortionenPreise:
Discount: >1.99 €
EU-Bio: >2.08 €
Die Krebse in Salzwasser vier Minuten abkochen. Scheren und Schwänze ausbrechen. Karkassen zerkleinern und mit Suppengemüse und Schalotten anrösten. Mit Fischfond ...
Lotte mit Mangoldsauce’
4 'PortionenPreise:
Discount: >4.61 €
EU-Bio: >4.61 €
Geputzte Mangoldblätter 3 Minuten in siedendem Wasser blanchieren In Eiswasser abschrecken (damit die schöne intensiv-grüne Farbe erhalten bleibt) Dann mit einem ...
Rotbarbenfilet in Bananen-Currysauce
2 PortionenPreise:
Discount: >2.11 €
EU-Bio: >2.11 €
Fischkopf abschneiden und den Fischkörper gründlich mit kaltem Wasser von innen und außen säubern. Mittelgräte von beiden Seiten herausschneiden, die Schwanzflosse ...
Schnelle Fischsuppe
1 RezeptPreise:
Discount: >21.63 €
EU-Bio: >21.73 €
Die Möhren, den Lauch sowie Zwiebeln und Knoblauch putzen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Gemüsewürfel in einem Topf mit heißem Olivenöl unter ...
Seezunge mit Austern in Sauce Normandie
2 PortionenPreise:
Discount: >2.33 €
EU-Bio: >2.36 €
Seezunge in Butter sanft von beiden Seiten 4 Minuten braten und warm stellen. In einer Kasserolle die Schalotte in Butter anschwitzen, melieren, Fischfond und ...
Weißweinsauce, sauce au vin blanc
4 PortionenPreise:
Discount: >5.47 €
EU-Bio: >5.50 €
Butter in einem Topf erhitzen. Die geschälten, feingewürfelten Schalotten zugeben und darin fünf Minuten lang unter Rühren hell anziehen lassen. Noilly Prat auf ...
Brunnenkressecreme mit Hechtklößchen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.94 €
EU-Bio: >4.05 €
Zwiebel abziehen, würfeln und in erhitzter Butter andünsten. Brunnenkresse kleinschneiden und zu den Zwiebeln geben. Mit Wein ablöschen und die Brühe angießen. ...
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