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Zutat: Fond - Fisch
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Rezepte 271 bis 280 von 840
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Rezepte 271 bis 280 von 840
Rucola-Erbsen-Ravioli mit Muschelragout
4 PortionenPreise:
Discount: >8.14 €
EU-Bio: >8.62 €
Ravioli: Aus Mehl, Ei, Eigelb, Olivenöl, Wasser und Salz einen glatten, geschmeidigen Nudelteig kneten, in Folie wickeln und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. ...
Schollenfilets in Kapern - Senf
2 PortionenPreise:
Discount: >2.36 €
EU-Bio: >2.50 €
Butter oder Margarine auf 2 oder Automatik Kochplatte 4-5 schmelzen lassen, Mehl zu geben und darin anschwitzen, mit Fond und Sahne ablöschen, mit Senf, Pfeffer und ...
Seezunge mit Feigen und Zitronen gebraten
2 PortionenPreise:
Discount: >3.72 €
EU-Bio: >3.56 €
Die Seezungen abziehen und filetieren. Die Feigen vierteln, Zitrone in feine Scheiben, Lauchzwiebeln in feine Ringe und die Zuckerschoten in schräge Streifen ...
Spaghetti mit Lachswürfeln, Frühlingszwiebeln, Zucchi*
4 PortionenPreise:
Discount: ~15.53 €
EU-Bio: ~19.09 €
Ganz vegetarisch geht es im strengen Sinn heute nicht zu, es gibt zu Nudeln und Gemüse nämlich Fisch. Präziser ausgedrückt: Spaghetti verheirate ich mit ...
Sushi - auf Gerresheimer Art
4 PortionenPreise:
Discount: >2.46 €
EU-Bio: >2.77 €
(*) gibt's im Asia-Laden Von den Fischfilets die Enden (insgesamt ca. 150 g) abschneiden. Die Abschnitte fein würfeln, in eine Schüssel geben, 50 ml Sahne, die 2 ...
Weiße Buttersauce
1 Rezept(*)Preise:
Discount: >1.18 €
EU-Bio: >1.18 €
(*) Ergibt etwa 200 ml. Die Schalotten in einen Topf füllen, Weißwein, Fischfond und Essig angießen. Bei relativ starker Hitze stark aufkochen, die Flüssigkeit ...
Zander mit Kräutern und Grapefruit-Rieslingsauce
2 PortionenPreise:
Discount: >4.09 €
EU-Bio: >4.43 €
Das Toastbrot mit den Kräutern im Küchenmixer fein zerkleinern. Zanderfilets salzen, in Mehl wenden, durchs verquirlte Ei ziehen und mit den Kräuterbröseln ...
Fischqünelles an Käsecreme
6 PortionenPreise:
Discount: >4.94 €
EU-Bio: >5.08 €
Für die Qünelles muß der Fisch ganz kalt, d.h. gerade aufgetaut sein oder direkt aus dem Kühlschrank kommen, ebenso der Rahm. Den Fisch mit dem Rahm im Cutter ...
Fischsuppe mit Garnelen
4 PortionenPreise:
Discount: >14.12 €
EU-Bio: >10.90 €
Fisch und Garnelen auftauenlassen. Brokkoli in Röschen teilen, in kochendem Salzwasser 5 Minuten garen. Zucchini längs halbieren und in dünne Streifen schneiden. ...
Salm-Kalbfleisch-Vögel
4 PortionenPreise:
Discount: >10.51 €
EU-Bio: >12.23 €
Lachs mit Sauerrahm, Salz und Pfeffer im Cutter feinpürieren. Schöne Lattichblätter in siedendem Wasser kurz blanchieren, gut abtropfen lassen, die Mittelrippen mit ...
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