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4 Portionen
Preise:
Discount: >1.67 €
EU-Bio: >1.84 €
Butter in einem Schmortopf erhitzen und die Fischsstücke beidseitig anbraten. Den Fisch herausnehmen und warmhalten. Die Zwiebel hineingeben und einige Minuten braten, ...
4 Portionen
Preise:
Discount: >14.57 €
EU-Bio: >14.61 €
Aal häuten und entgräten. Das Aalfleisch fein würfeln und bis auf 2 EL in einen Mixer geben. Haut und Gräten 2 Minuten in einem Topf mit etwas Öl anrösten, dann ...
2 Portionen
Preise:
Discount: >3.60 €
EU-Bio: >3.76 €
Forellenfilets enthäuten, falls nötig, das Fischfleisch entgräten. Die Haut in den Fischfond geben und etwa 15 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen. Das ...
4 Portionen
Preise:
Discount: >4.48 €
EU-Bio: >4.47 €
Schalotte, Sellerie, Möhre und Lauch in große Würfel schneiden und zusammen mit Wein, Fischfond und Wasser in eine große evt. rechteckige Bratpfanne geben. ...
4 Portionen
Preise:
Discount: >6.59 €
EU-Bio: >6.36 €
Fische filetieren und die Haut entfernen. Fischfilets auf ca. 150 g portionieren und die Gräten ziehen. Fischgräten, Kopf und evtl. Abschnitte von Fischfilets grob ...
1 M
Preise:
Discount: >36.11 €
EU-Bio: >35.31 €
Die Schalotte fein schneiden und in einem Topf mit Olivenöl anschwitzen. Den Reis dazugeben. Nach 2-3 Minuten mit Weißwein ablöschen und soviel Fischfond dazugeben, ...
4 Portionen
Preise:
Discount: >16.30 €
EU-Bio: >9.71 €
Gemüse putzen, fein würfeln und blanchieren. Rotbarschfilet säubern, mit Mehl bestäuben und in 2 El. erhitztem Fett kurz von beiden Seiten anbraten. Mit Salz und ...
4 Portionen
Preise:
Discount: >8.12 €
EU-Bio: >8.62 €
Ravioli: Aus Mehl, Ei, Eigelb, Olivenöl, Wasser und Salz einen glatten, geschmeidigen Nudelteig kneten, in Folie wickeln und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. ...
4 Portionen
Preise:
Discount: >21.92 €
EU-Bio: >26.79 €
Lachs in je 1 Stück pro Portion schneiden. Schalotten in Butter glasig werden lassen. Lachs hinzugeben und mit Rieslingwein angießen. Lachsfilets bei 180 Grad ca. 4 ...
2 Portionen
Preise:
Discount: >19.57 €
EU-Bio: >19.52 €
Dem Seeteufel die Haut abziehen und in fingerdicke Scheiben schneiden. Diese pfeffern und salzen und in Butter von beiden Seiten jeweils 2 Minuten anbraten. ...
Zutat: Fond - Fisch
Seite 28 von 84
Rezepte 271 bis 280 von 840
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Rezepte 271 bis 280 von 840
Meeraal nach Art des Fischers von Ploumanach (Bretagne)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.67 €
EU-Bio: >1.84 €
Butter in einem Schmortopf erhitzen und die Fischsstücke beidseitig anbraten. Den Fisch herausnehmen und warmhalten. Die Zwiebel hineingeben und einige Minuten braten, ...
Mousse vom Räucheraal auf warmem Beluga-Linsen-Salat mit...
4 PortionenPreise:
Discount: >14.57 €
EU-Bio: >14.61 €
Aal häuten und entgräten. Das Aalfleisch fein würfeln und bis auf 2 EL in einen Mixer geben. Haut und Gräten 2 Minuten in einem Topf mit etwas Öl anrösten, dann ...
Nockerl von geräucherter Forelle auf Feldsalat
2 PortionenPreise:
Discount: >3.60 €
EU-Bio: >3.76 €
Forellenfilets enthäuten, falls nötig, das Fischfleisch entgräten. Die Haut in den Fischfond geben und etwa 15 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen. Das ...
Pochierte Forelle
4 PortionenPreise:
Discount: >4.48 €
EU-Bio: >4.47 €
Schalotte, Sellerie, Möhre und Lauch in große Würfel schneiden und zusammen mit Wein, Fischfond und Wasser in eine große evt. rechteckige Bratpfanne geben. ...
Rascasse mit Kartoffelschuppen
4 PortionenPreise:
Discount: >6.59 €
EU-Bio: >6.36 €
Fische filetieren und die Haut entfernen. Fischfilets auf ca. 150 g portionieren und die Gräten ziehen. Fischgräten, Kopf und evtl. Abschnitte von Fischfilets grob ...
Risotto ”Piccolo Porto”
1 MPreise:
Discount: >36.11 €
EU-Bio: >35.31 €
Die Schalotte fein schneiden und in einem Topf mit Olivenöl anschwitzen. Den Reis dazugeben. Nach 2-3 Minuten mit Weißwein ablöschen und soviel Fischfond dazugeben, ...
Rotbarsch mit Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >16.30 €
EU-Bio: >9.71 €
Gemüse putzen, fein würfeln und blanchieren. Rotbarschfilet säubern, mit Mehl bestäuben und in 2 El. erhitztem Fett kurz von beiden Seiten anbraten. Mit Salz und ...
Rucola-Erbsen-Ravioli mit Muschelragout
4 PortionenPreise:
Discount: >8.12 €
EU-Bio: >8.62 €
Ravioli: Aus Mehl, Ei, Eigelb, Olivenöl, Wasser und Salz einen glatten, geschmeidigen Nudelteig kneten, in Folie wickeln und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. ...
Salm in Riesling
4 PortionenPreise:
Discount: >21.92 €
EU-Bio: >26.79 €
Lachs in je 1 Stück pro Portion schneiden. Schalotten in Butter glasig werden lassen. Lachs hinzugeben und mit Rieslingwein angießen. Lachsfilets bei 180 Grad ca. 4 ...
Seeteufel mit Safransauce und Radieschengemüse
2 PortionenPreise:
Discount: >19.57 €
EU-Bio: >19.52 €
Dem Seeteufel die Haut abziehen und in fingerdicke Scheiben schneiden. Diese pfeffern und salzen und in Butter von beiden Seiten jeweils 2 Minuten anbraten. ...
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