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Zutat: Fond - Fisch
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Rezepte 301 bis 310 von 840
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Rezepte 301 bis 310 von 840
Rotbarschklößchen
4 PortionenPreise:
Discount: >47.15 €
EU-Bio: >43.17 €
Für die Rotbarschklößchen das gut gekühlte und gewürfelte Fischfilet mit Sahne, Eiern und Salz, Pfeffer und Muskat mixen. Abschmecken und nochmals gut ...
Schollenfilet auf Pilssauce (Hamburg)
2 PortionenPreise:
Discount: >4.16 €
EU-Bio: >3.89 €
Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen. Den Fischfond und das Pils in einem großen Topf um 1/3 einkochen lassen. Dann Sahne zugeben und nochmals um 1/3 ...
Seezungenröllchen gef. mit Scampi,Safransauce,Gemüsejul
8 PortionenPreise:
Discount: >80.16 €
EU-Bio: >81.22 €
Scampis in die Seezungenfilets einrollen und mit Zahnstocher schließen. Wichtig: Die Filetseite, die auf der Gräte aufliegt, nach außen rollen. Fischfond zum Kochen ...
Tintenfisch-Risotto
4 -6 pers.Preise:
Discount: >7.84 €
EU-Bio: >7.30 €
Die Tintenfischtuben in Streifen schneiden und in durchgepresstem Knoblauch, Zitronensaft und etwas Olivenöl gut 20 Minuten marinieren (man kann sie auch 2 Stunden oder ...
Zander Auf Bohnenkernen
4 PortionenPreise:
Discount: >2.61 €
EU-Bio: >2.92 €
Die Bohnenkerne blanchieren und, falls nötig, die dicken Bohnen von der Haut befreien. Tomaten häuten und in Würfel schneiden. Den Fischfond mit den Thymianblättchen ...
Gedünstetes Kabeljaufilet in Kräuterrahm
2 PortionenPreise:
Discount: >3.06 €
EU-Bio: >3.13 €
Die Fischstücke rundum salzen und pfeffern, mit wenig Zitronensaft beträufeln. Die jungen Zwiebeln schälen und fein würfeln - falls Grün dabei sein sollte, ...
Nudeln mit Thunfischsoße
4 PortionenPreise:
Discount: >4.45 €
EU-Bio: >5.46 €
Schalotten würfeln. In 1/3 Öl glasig dünsten. Thunfisch abtropfen, zerzupfen, kurz mitdünsten. Fisch-Fond und Sahne zugießen. Oliven hacken. Kapern und ...
Englische Bouillabaisse
4 PortionenPreise:
Discount: >13.59 €
EU-Bio: >13.70 €
Sellerie entfädeln und in 1 cm große Würfel schneiden. Die Sellerieblätter zur Seite legen. Kartoffel und Karotte schälen und ebenfalls in feine Würfel ...
Fisch-Veloute
4 PortionenPreise:
Discount: >4.44 €
EU-Bio: >4.56 €
Die Schalotte in Streifen schneiden und mit dem Weißwein und Noilly Prat aufkochen. Fischfond zufügen, und die gesamte Flüssigkeit auf 1/3 reduzieren. Anschließend ...
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