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Zutat: Fond - Fisch
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Rezepte 301 bis 310 von 840
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Rezepte 301 bis 310 von 840
Fisch im Kohlblatt
8 PortionenPreise:
Discount: >18.37 €
EU-Bio: >18.37 €
In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und dann leicht salzen. Vorsichtig schöne, große Blätter ablösen, waschen und in dem sprudelnd kochenden Wasser 4-5 ...
Forellensüppchen
2 PortionenPreise:
Discount: >9.91 €
EU-Bio: >9.82 €
In einem großen Topf Schalotten, Karotte, Lauch, Tomate und die geschälte Knoblauchzehe mit Butter anschwitzen. Die Haut der Forelle (und wenn vorhanden auch die ...
Heilbuttsalat mit Pilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >23.38 €
EU-Bio: >22.89 €
Fischfilet leicht salzen und in einen Drahtsiebeinsatz legen. Den Fischfond mit Essig, 2 Stengeln Dill und dem Lorbeer in einen entsprechend großen Topf geben. Das ...
Kartoffel-Krabben-Suppe
6 PortionenPreise:
Discount: >15.53 €
EU-Bio: >16.73 €
Kartoffeln und Suppengrün in Fischfond und Wein etwa 20-30 Minuten kochen, anschließend im Mixer pürieren. Zwiebelringe im Butterschmalz glasig braten, Knoblauch ...
Lachsklößchen In Sahnesauce Mit Bandnudeln
1 RezeptPreise:
Discount: >4.67 €
EU-Bio: >4.47 €
Für die Klöße alle Zutaten in eine Moulinette geben und zu einer feinen Farce verarbeiten. Dazu müssen alle Zutaten, also Lachsfleisch, Sahne und Creme fraiche gut ...
Räucherforellen-Mousse
4 PortionenPreise:
Discount: >5.90 €
EU-Bio: >5.90 €
Forellen häuten und entgräten, die Haut aufheben. Fischfond erwärmen, Fischhaut hinzufügen und 30 Minuten ziehen lassen. Durch ein feines Haarsieb gießen. Die ...
Salm frisch geräuchert auf einem Lauchzwiebelfondue
4 PortionenPreise:
Discount: >2.07 €
EU-Bio: >1.91 €
Fischfilets mit der Limone leicht säuern, dann salzen und pfeffern. Anschließend mit etwas Olivenöl bestreichen. Auf das Räucherrost legen. Den Räuchertopf mit ...
Seelachsfilet mit Tomaten und pürierten Artischocken
2 PortionenPreise:
Discount: >7.17 €
EU-Bio: >12.59 €
Artischocken waschen und die Stiele abbrechen (dabei lösen sich auch die harten Fasern vom Blütenboden). Mit einem Messer oder einer Schere die oberen Blattspitzen ...
Steinbutt in gelben Champagnerlinsen
2 PortionenPreise:
Discount: >4.67 €
EU-Bio: >4.40 €
Den Steinbutt waschen, abtupfen und mit Pfeffer und Salz würzen. Schalotten und Fond in die Pfanne geben, den Fisch mit der dunklen Seite in den Sud legen und 20 ...
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