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Zutat: Fond - Fisch
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Rezepte 321 bis 330 von 840
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Rezepte 321 bis 330 von 840
Tintenfischsalat - Variation 3
10 PortionenPreise:
Discount: >6.64 €
EU-Bio: >5.38 €
1. Die Tintenfische kalt abspülen und die äußere violette Hautschicht bis zu den Armen abziehen. Innereien, Augen und Maul entfernen. Die Tintenfische in eine große ...
Weißweinsauce - Sauce au vin blanc
127 MlPreise:
Discount: >4.34 €
EU-Bio: >4.45 €
Die geschälte Schalotte in feine Scheibchen schneiden. Das Zwiebelaroma wird mild und delikat, wenn man die Scheibchen kurz unter fließendem Wasser abspült. Die ...
Fischfilets mit Kokosmilch
4 PortionenPreise:
Discount: >2.92 €
EU-Bio: >3.70 €
Die Fischfilets waschen, trockentupfen, in eine Schüssel legen und mit Salz und Oregano (1) einreiben. Die Limette auspressen und darüber gießen. Die Fischfilets ...
Forellenklößchen in Orangen-Senf-Soße
4 PortionenPreise:
Discount: >13.57 €
EU-Bio: >24.88 €
Die Forellenfilets entweder mit dem Messer sehr fein hacken oder in der Moulinette zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen, die Eier hinzufügen und die Schüssel auf ...
Seewolf mit Speck und Lorbeer
2 PortionenPreise:
Discount: >4.29 €
EU-Bio: >4.20 €
Die Fische innen und außen kalt abspülen und trockentupfen. Die Haut mehrmals schräg einschneiden. Fische innen und außen mit Zitronensaft beträufeln und ...
Fenchelschaumsüppchen mit schmelzendem Bouillabaisse-Sülzch
4 PortionenPreise:
Discount: >15.79 €
EU-Bio: >16.05 €
Fenchel, Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl gut andünsten, mit Pernod flambieren, danach einen Schuss Weißwein zufügen und leicht reduzieren. Dann mit Bouillon ...
Gebratene Felchenfilets mit Pinot noir
4 PortionenPreise:
Discount: >1.24 €
EU-Bio: >1.12 €
Die fein gehackten Schalotten in etwas Butter anziehen lassen. Pinot noir beifügen und die Sauce etwa auf die Hälfte einreduzieren. Den Fischfond und die Petersilie ...
Lachsforelle mit Meerrettich-Kruste
4 PortionenPreise:
Discount: >3.49 €
EU-Bio: >3.58 €
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Aus den Fischfilets die restlichen Gräten mit einer Pinzette herausziehen. Die Saftpfanne des Backofens mit der ...
Rotzungenfilets mit Orangensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >41.65 €
EU-Bio: >41.72 €
Ofen auf 60 Grad vorheizen, Platte und Teller vorwärmen. Für den Sud Fischfond mit allen Zutaten in einer weiten Pfanne aufkochen, Hitze reduzieren, zugedeckt ca. 5 ...
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