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Zutat: Fond - Fisch
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Rezepte 311 bis 320 von 840
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Rezepte 311 bis 320 von 840
Karpfenfilets in Gelee
4 PortionenPreise:
Discount: >4.19 €
EU-Bio: >4.11 €
Den Karpfen vom Fischhändler filieren lassen. Die Gräten mitnehmen. Filets in 4 gleich große Stücke schneiden. Schalotten in Öl auf 3 oder Automatik-Kochstelle ...
Lachs mit Krabben in Mascarponesauce
4 PortionenPreise:
Discount: >5.17 €
EU-Bio: >3.98 €
Einen Liter Wasser mit der Petersilie, je einer Prise Salz und Zucker, dem Estragonessig und einer in Scheiben geschnittenen Zitrone zum Kochen bringen. Die filierten ...
Meeresfrüchte-Safransoße für Nudeln
1 rezeptPreise:
Discount: >19.67 €
EU-Bio: >19.67 €
Garflüssigkeit und Fischfond bei starker Hitze um zwei Drittel einkochen. Safran und Sahne zugeben und 5 Minuten köcheln lassen, bis die Soße sämig ist. Mit Salz und ...
Pompano unter Kartoffelschuppen
1 RezeptPreise:
Discount: >4.49 €
EU-Bio: >4.33 €
Fische ausnehmen, Kopf abschneiden, unter fließendem, kalten Wasser waschen, häuten, salzen, pfeffern, in Mehl wenden. Das überschüssige Mehl abklopfen. Die ...
Schwertfisch in Kokossauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.66 €
EU-Bio: >2.61 €
Zwiebel schälen und fein hacken. Die Butter in einem mittelgroßen Topf erhitzen, und die Zwiebel darin glasig braten. Dann mit dem Currypulver bestäuben. Den ...
Sherry-Garnelen
1 RezeptPreise:
Discount: >2.37 €
EU-Bio: >2.38 €
Riesengarnelen (Prawns) in Fischfond 2 Minuten köcheln und wieder herausnehmen. Salz, Zucker, Pfeffer und Sherry zugeben. Speisestärke mit etwas Sherry anrühren, den ...
Tomaten-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.19 €
EU-Bio: >1.22 €
Mehl in Butter anschwitzen. Fischfond zugeben, Tomatenmark einrühren, aufkochen. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Wacholderschnaps abschmecken. Sahne mit gehacktem ...
Zander im Salzmantel mit Petersilie
4 PortionenPreise:
Discount: >6.83 €
EU-Bio: >4.94 €
Backofen auf 220°C vorheizen. Gas: Stufe 4-5. Fisch unter fließend kaltem Wasser ausspülen, trockentupfen. Mehl, Salz, Wasser, Zitronenschale und Pfeffer zu ...
Seelachs mit Gemüsekruste
4 PortionenPreise:
Discount: >3.98 €
EU-Bio: >4.89 €
Die Kartoffeln unter fließendem Wasser gut abbürsten und in wenig Salzwasser in ca. 20 Minuten gar kochen. Die Zucchini putzen und waschen, die Tomaten waschen und ...
Salmtranchen mit Chicoreebett und -creme
4 PortionenPreise:
Discount: >2.42 €
EU-Bio: >2.52 €
Den Chicoree halbieren und kurze Zeit in kochendes Salzwasser geben. Anschließend die Chicoreespitzen wegschneiden und beiseite legen. Chicoree in eine ausgebutterte ...
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