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Zutat: Fond - Fisch
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Rezepte 311 bis 320 von 840
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Rezepte 311 bis 320 von 840
Garnelen auf Brockoli-Wildreis
4 PortionenPreise:
Discount: >7.24 €
EU-Bio: >8.63 €
Den Wildreis in die kochende Brühe rühren, fünf Minuten sprudelnd kochen lassen, dann zugedeckt bei schwacher Hitze in vierzig Minuten zu Ende garen. Brockoli ...
Gebratener Zander mit gefüllter Rote Bete und Meerrettich
2 PortionenPreise:
Discount: >23.13 €
EU-Bio: >22.85 €
Rote Bete am Vortag in Salzwasser mit etwas Kümmel weich kochen. Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen. Die gekochten Rote Bete schälen, einen Deckel ...
Gegrillte Jakobsmuscheln, Coquilles Saint-Jacques grilles
1 RezeptPreise:
Discount: >0.81 €
EU-Bio: >0.90 €
Jakobsmuscheln öffnen wie beschrieben und gut waschen. Auf Küchekrepp abtrocknen. Den grauen Rand entfernen, das weiße Muskelfleisch (Nüsschen) und den Rogen ...
In Wein gedünstete Schollen
4 PortionenPreise:
Discount: >7.25 €
EU-Bio: >8.65 €
Das Gemüse schälen und mit dem Kugelausstecher so viele Kugeln wie möglich ausstechen. In einem Topf mit Siebeinsatz 150 ml Wasser, 50 ml Wein, Thymian, Salbei und ...
Kartoffelstampf mit Jakobsmuscheln
4 PortionenPreise:
Discount: >4.07 €
EU-Bio: >5.21 €
Für den Kartoffelstampf die Zucchini in 2 Millimeter dünne Scheiben schneiden, blanchieren und vier gebutterte Ringformen von 8 Zentimeter Durchmesser fächerartig ...
Kürbiskugeln Und Lachswürfel Mit Blauen Kartoffeln Und Kürbis-Sabayon
4 PortionenPreise:
Discount: >16.35 €
EU-Bio: >19.96 €
Kürbis vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Mit einem Kugelausstecher gleichmäßig runde Kugeln ausstechen. Kürbiskugeln in reichlich kochendem Wasser 3 Minuten ...
Lachsfilet im Blätterteig mit Rieslingsauce und Keta ...
4 PortionenPreise:
Discount: >18.95 €
EU-Bio: >20.87 €
Den Zander in kleine Stücke schneiden, mit Ei, Salz, Zitronenschale und Pfeffer marinieren und im Eisfach gut durchkühlen lasen. Den kalten Zander portionsweise in der ...
Lachsmousse mit Frankfurter Grünen Soße
4 PortionenPreise:
Discount: >10.23 €
EU-Bio: >12.65 €
Die Kräuter gründlich waschen, grobe Stiele entfernen, in einer Salatschleuder das ganze Wasser entfernen. Dann die Kräuter mit einem langen Messer in Stücke ...
Bandnudeln mit Muscheln
2 PortionenPreise:
Discount: >0.89 €
EU-Bio: >0.90 €
Bandnudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Mehl in Fett auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 anschwitzen, dabei gut umrühren, damit sich keine Klumpen ...
Pannfisch auf Tims Art
4 PortionenPreise:
Discount: >2.42 €
EU-Bio: >2.50 €
In einem flachen großen Topf die Butter aufschäumen, Sternanis und Fenchelsaat dazu. Mit dem Fischfond ablöschen. Den Zander salzen. In den Topf geben und zugedeckt ...
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