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Zutat: Fond - Fisch
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Rezepte 361 bis 370 von 840
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Rezepte 361 bis 370 von 840
Rotbrasse mit Safran-Ingwersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >80.47 €
EU-Bio: >80.73 €
Die Rotbrassenfilets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und in der Butter mit dem Rosmarin auf der Hautseite braten. In einer flachen Pfanne in wenig Butter ...
Seeteufel in Aspik
4 PortionenPreise:
Discount: >10.90 €
EU-Bio: >10.90 €
Seeteufelfilet in acht Teile zerlegen. Fischfond und Essig mit 3 EL Sherry aufkochen. Topf vom Herd nehmen, die Seeteufelstücke hineinlegen und zirka 4 Minuten im Fond ...
Snapperfilets im Bananenblatt
4 PortionenPreise:
Discount: >11.76 €
EU-Bio: >12.11 €
1. Die Chilischoten halbieren, Stielansätze, Samen und Scheidewände entfernen. Den Knoblauch, die Schalotten und den Ingwer schälen und fein hacken. Das ...
Steinbuttfilet Im Sud
4 PortionenPreise:
Discount: >4.42 €
EU-Bio: >3.99 €
Öl erhitzen, Fischfilets darin rundum kurz anbraten. Fisch herausnehmen. Gehäutete Kirschtomaten mit dem Knoblauch in die Fischpfanne geben, mit dem Zitronensaft ...
Branzinofilets auf Wurzelsenfsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.01 €
EU-Bio: >2.03 €
Gemüse waschen, schälen und kleinwürfelig schneiden. In einer Pfanne etwas Olivenöl und Butter erhitzen, Gemüse darin anschwitzen. Mit Grappa ablöschen und ...
Zander an einer Ingwer-Zitronen-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >7.26 €
EU-Bio: >7.28 €
Für die Sauce: Chilischote im Backofen kurz anrösten - bis die Haut Blasen wirft. Schälen, entkernen und fein würfeln. Beiseite stellen. Den Ingwer säubern und ...
Zanderfilet mit Orangensauce ’Fernost’
4 PortionenPreise:
Discount: >5.34 €
EU-Bio: >5.86 €
Tomaten häuten, halbieren und vorsichtig entkernen. Mit der Öffnung nach unten in eine Pfanne legen, mit Limettenöl bepinseln und salzen. Orangensaft mit 150 ...
Dorsch mit Porree und Möhren
4 PortionenPreise:
Discount: >7.28 €
EU-Bio: >7.66 €
Porree putzen, waschen und in breite Streifen schneiden. Möhren schälen, waschen und mit einem Sparschäler der Länge nach ebenfalls in breite Streifen schneiden. ...
Gefüllte Solefilets an Champagner-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.96 €
EU-Bio: >4.12 €
Die Riesencrevetten wenn nötig aus der Schale lösen. Vom Lattich schöne Blätter auslösen (eine pro Person). In Salzwasser 1/2 bis 1 Minute blanchieren. ...
Entenbrust an rotem Curry (Gangpedbed)
2 PortionenPreise:
Discount: >1.77 €
EU-Bio: >2.86 €
Die Entenbrust kurz braten und warm stellen. Kokosmilch zusammen mit Currypaste aufkochen und auf die Hälfte reduzieren. Ananas, Thai-auberginen und Peperoniwürfel ...
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