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Zutat: Fond - Fisch
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Rezepte 421 bis 430 von 840
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Rezepte 421 bis 430 von 840
Offene Lasagne mit Meeresfrüchten
2 PortionenPreise:
Discount: >14.67 €
EU-Bio: >9.54 €
Mehl, Wasser, Ei, Öl und eine Prise Salz zu einem Teig kneten und mindestens 1 Stunde abgedeckt und kühl ruhen lassen. Dann mit einer Nudelmaschine dünne Teigbahnen ...
Schalotten-Weißwein-Sauce (aus Fischfond)
1 RezeptPreise:
Discount: >5.40 €
EU-Bio: >5.47 €
Fischfond auf 1/3 der Flüssigkeit einkochen lassen. Schalotten in Butter (1) glasig dünsten, mit dem Fischfond ablöschen. Einige Spritzer Weißwein und Essig beigeben ...
Seeteufelragout in Rotwein
2 PortionenPreise:
Discount: >20.01 €
EU-Bio: >19.93 €
Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen. Karotte und Sellerie in gleichgroße Stifte schneiden, Silberzwiebeln schälen und alles blanchieren. Seeteufel in 6 ...
Waller blau mit buntem Gemüse, Senfsauce und Linsen
4 PortionenPreise:
Discount: >7.88 €
EU-Bio: >7.98 €
Den Kochsud ansetzen; dazu Wasser mit Essig, Zwiebeln, Kräutern und Gewürzen 30 Minuten kochen lassen. Den Sud anschließend durch ein Sieb passieren. Lauch, ...
Fischsuppe von dreierlei Faakersee-Fischen
5 PortionenPreise:
Discount: >23.43 €
EU-Bio: >23.93 €
Die gehackten Schalotten, Knoblauchzehen und die Petersilie im heißen Sonnenblumenöl kurz anrösten. Mit Weißwein und Met ablöschen und mit Fischfond (Wasser) ...
Lachs mit Austernpilzfüllung und Champagnersauce
6 PortionenPreise:
Discount: >5.21 €
EU-Bio: >6.36 €
Öl und Butter in einer Pfanne wärmen und darin den Knoblauch und die fein gewürfelten Schalotten dünsten. Die Austernpilze zerkleinern, hinzufügen und mit Salz ...
Sommersuppe auf Kanavaranta Art
4 PortionenPreise:
Discount: >7.93 €
EU-Bio: >8.43 €
1. Die Zwiebel schälen und in Stücke schneiden. Das Suppengrün putzen und würfeln. Die Kräuter waschen, trockenschütteln, grob hacken und mit Lorbeerblatt, ...
Fisch auf Sauerkraut
2 PortionenPreise:
Discount: >12.38 €
EU-Bio: >13.59 €
Sauerkraut: Sauerkraut erwärmen , mit dem Weißwein ablöschen und mit Wacholderbeeren, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer würzen. Warm halten. Fisch: Den Fischfond einmal ...
Fisch-Ragout in Krebssoße
4 PortionenPreise:
Discount: >34.27 €
EU-Bio: >34.27 €
Reis in kochendem Salzwasser (1) zugedeckt etwa 25 Minuten garen. Fisch waschen. Mit Zitronensaft (3) säuern. Zuckerschoten putzen und waschen. Fisch in ca. 3 cm ...
Gefüllte Doraden-Röllchen mit Oliven-Tapinade und...
4 PortionenPreise:
Discount: >5.69 €
EU-Bio: >6.85 €
Für die Füllung alle Zutaten ganz fein zerkleinern (am besten mit einem Stabmixer oder einer Küchenmaschine, mit einem Messer geht's auch). Nicht salzen. Die ...
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