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Zutat: Fond - Fisch
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Rezepte 421 bis 430 von 840
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Rezepte 421 bis 430 von 840
Fisch auf Sauerkraut
2 PortionenPreise:
Discount: >12.38 €
EU-Bio: >13.59 €
Sauerkraut: Sauerkraut erwärmen , mit dem Weißwein ablöschen und mit Wacholderbeeren, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer würzen. Warm halten. Fisch: Den Fischfond einmal ...
Fisch-Ragout in Krebssoße
4 PortionenPreise:
Discount: >34.27 €
EU-Bio: >34.27 €
Reis in kochendem Salzwasser (1) zugedeckt etwa 25 Minuten garen. Fisch waschen. Mit Zitronensaft (3) säuern. Zuckerschoten putzen und waschen. Fisch in ca. 3 cm ...
Gefüllte Doraden-Röllchen mit Oliven-Tapinade und...
4 PortionenPreise:
Discount: >5.69 €
EU-Bio: >6.85 €
Für die Füllung alle Zutaten ganz fein zerkleinern (am besten mit einem Stabmixer oder einer Küchenmaschine, mit einem Messer geht's auch). Nicht salzen. Die ...
Kräuter-Forellen - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >9.01 €
EU-Bio: >2.57 €
Die Forellen innen würzen, in Butter auf kleinem Feuer 3-4 Minuten beidseitig anbraten. In eine Gratinform legen, etwas Weißwein darüber verteilen. Zugedeckt im ...
Lachshamburger auf Zitronennudeln
4 PortionenPreise:
Discount: >13.11 €
EU-Bio: >8.19 €
Für die Nudeln die Schale von beiden Zitronen abreiben, den Saft auspressen. Schale und Saft der Zitronen mit Eiern, Salz und Olivenöl verquirlen. Mehl dazumischen. Zu ...
Lauchnudeln mit Flusskrebsen
1 RezeptPreise:
Discount: >6.05 €
EU-Bio: >7.44 €
Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Lauch putzen und in Streifen schneiden, die so dick wie die Nudeln sein sollen. In 3 El Butter den Lauch andünsten, ohne dass ...
Miesmuscheln ”Rheinische Art”
6 PortionenPreise:
Discount: >14.54 €
EU-Bio: >14.59 €
Muscheln unter fließendem Wasser gründlich abschrubben. Gemüse und Gewürze in Weißwein mit Fond aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Muscheln zugeben ...
Provenzalischer Fischtopf
4 PortionenPreise:
Discount: >21.57 €
EU-Bio: >22.71 €
Tomaten häuten, Stielansatz entfernen, vierteln. Zucchini halbieren und in Scheiben, Zwiebeln pellen und in Spalten, Bacon in breite Streifen schneiden. Bacon in ...
Rotbarbe mit Mandelrisotto
4 PortionenPreise:
Discount: >9.05 €
EU-Bio: >10.01 €
Für den Risotto die blanchierten und abgezogenen Mandeln rösten und 2 Tage mit der Vanilleschote in Olivenöl (200 ml) einlegen. Schalotte abziehen, fein würfeln und ...
Saibling in Senf-Riesling-Sud mit Wurzelgemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >3.18 €
EU-Bio: >3.23 €
Kartoffeln schälen, waschen und Kugeln ausstechen. Diese in Salzwasser etwa 20 Minuten garen. Vor dem Anrichten in einer Pfanne mit Butter schwenken. Schalotten in ...
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