Rezept 676 bis 690 von 843
 | Überbackener Zander 4 Portionen Preise: Discount: >35.58 € EU-Bio: >35.22 € Demeter: >35.95 € Zanderfilet mit Zitronensaft marinieren und in heißem Fett braten. Für die Kruste weiche Butter schaumig rühren und mit Eigelb, geschroteten Senfkörnern, |
 | Variation von Lachsforelle und Muscheln mit Fenchel-Curry-Sud 2 Portionen Preise: Discount: >2.40 € EU-Bio: >2.35 € Demeter: >2.44 € Schalotten und Fenchel fein würfeln. Muscheln aussortieren und kräftig abbürsten. Lachsforellenfilet eventuell noch von Gräten befreien, der Länge nach |
 | Variation von Lachsforelle und Muscheln mit Fenchel-Curry-S 2 Portionen Preise: Discount: >1.16 € EU-Bio: >1.16 € Demeter: >1.24 € Vorbereitung: Schalotten und Fenchel fein würfeln. Muscheln aussortieren und kräftig abbürsten. Lachsforellenfilet eventuell noch von Gräten befreien, |
 | Variationen von der Jakobsmuschel 1 Rezept Preise: Discount: >1.92 € EU-Bio: >1.92 € Demeter: >1.96 € Für die Roulade ein Drittel der Jakobsmuscheln mit Hilfe einer Lochtüte in der Mitte ausstechen und mit etwas Safran versetzte Fischfarce füllen. Die |
 | Variationen von der Jakobsmuschel mit Feldsalat 1 Rezept Preise: Discount: >1.92 € EU-Bio: >1.92 € Demeter: >1.96 € Für die Roulade ein Drittel der Jakobsmuscheln mit Hilfe einer Lochtüte in der Mitte ausstechen und mit etwas Safran versetzte Fischfarce |
 | Venusmuscheln an pikanter Speck-Minzesauce(*) 1 Rezept Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >1.85 € Demeter: >1.89 € (*) Steamed surf clams with bacon, pea and mint cream sauce Muscheln unter fließendem Wasser waschen, falls nötig entbarten. Wichtig: Beschädigte oder ganz |
 | Venusmuschelsuppe 1 Rezept Preise: Discount: 12.25 € EU-Bio: 12.67 € Demeter: 12.86 € Die Muscheln kalt waschen, Muscheln die sich dabei nicht schließen, verwerfen. Die Muscheln mit dem Thymian und 200 ml Weißwein in einen Topf geben und |
 | Waller blau mit buntem Gemüse, Senfsauce und Linsen 4 Portionen Preise: Discount: >7.92 € EU-Bio: >7.86 € Demeter: >9.20 € Den Kochsud ansetzen; dazu Wasser mit Essig, Zwiebeln, Kräutern und Gewürzen 30 Minuten kochen lassen. Den Sud anschließend durch ein Sieb passieren. Lauch, |
 | Waller mir Spinat und Walnussbutter 4 Portionen Preise: Discount: >6.77 € EU-Bio: >6.99 € Demeter: >7.08 € Die Wallerhaut kreuzförmig einschneiden, damit sich der Fisch beim Braten nicht biegt. Die Filets von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft |
 | Wallerfilet im Gurken-Dillfond mit Grießnockerl 4 Portionen Preise: Discount: >5.22 € EU-Bio: >5.26 € Demeter: >5.83 € 30 Minuten , aufwändig Für die Grießnockerln: Weiche Butter mit den Eiern und dem Grieß gut verrühren, mit Salz und Muskatnuss würzen. Masse 10 Minuten |
 | Wallerfilets mit Spinat und Walnussbutter 4 Portionen Preise: Discount: >6.24 € EU-Bio: >6.47 € Demeter: >6.60 € 1. Die Wallerhaut kreuzförmig einschneiden, damit sich der Fisch beim Braten nicht biegt. Die Filets von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und 1-2 El Zitronensaft |
 | Waller-Krusteln 1 Rezept Preise: Discount: >2.24 € EU-Bio: >2.16 € Demeter: >2.64 € Donauwallerfilet mit der Haut in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Salzen und mit weißem Pfeffer würzen .Dann in der Tapiokastärke wenden. In einer |
 | Warme Sauerkrautpastetchen mit Zander 2 Portionen Preise: Discount: >13.01 € EU-Bio: >14.20 € Demeter: >14.19 € Speck und Zwiebeln in etwas Butterschmalz anschwitzen. Das Sauerkraut mit Bouillon und die Hälfte des Weißweins zugeben. Wacholderbeeren und Lorbeerblatt |
 | Waterzooi (Eintopf aus Nordseefischen) 8 Portionen Preise: Discount: >8.56 € EU-Bio: >8.28 € Demeter: >8.74 € Die Fische ausnehmen und filetieren, Muscheln und Krustentiere gründlich putzen. Die Schalotten schälen, fein hacken und mit Fischen, Muscheln und Krustentieren |
 | Weinaspik mit Zitronen-Sahne 1 Rezept Preise: Discount: >9.95 € EU-Bio: >12.88 € Demeter: >12.88 € Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Wein und Fischfond verrühren. Die eingeweichte Gelatine in 5 El. heißer Brühe auflösen und mit der restlichen Brühe |
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