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Zutat: Fond - Fisch
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Rezepte 471 bis 480 von 840
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Rezepte 471 bis 480 von 840
Tomaten-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.21 €
EU-Bio: >1.22 €
Mehl in Butter anschwitzen. Fischfond zugeben, Tomatenmark einrühren, aufkochen. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Wacholderschnaps abschmecken. Sahne mit gehacktem ...
Zander im Salzmantel mit Petersilie
4 PortionenPreise:
Discount: >6.87 €
EU-Bio: >4.94 €
Backofen auf 220°C vorheizen. Gas: Stufe 4-5. Fisch unter fließend kaltem Wasser ausspülen, trockentupfen. Mehl, Salz, Wasser, Zitronenschale und Pfeffer zu ...
Seelachs mit Gemüsekruste
4 PortionenPreise:
Discount: >4.02 €
EU-Bio: >4.89 €
Die Kartoffeln unter fließendem Wasser gut abbürsten und in wenig Salzwasser in ca. 20 Minuten gar kochen. Die Zucchini putzen und waschen, die Tomaten waschen und ...
Salmtranchen mit Chicoreebett und -creme
4 PortionenPreise:
Discount: >2.48 €
EU-Bio: >2.52 €
Den Chicoree halbieren und kurze Zeit in kochendes Salzwasser geben. Anschließend die Chicoreespitzen wegschneiden und beiseite legen. Chicoree in eine ausgebutterte ...
Garnelen Pho, Pho TM
4 PortionenPreise:
Discount: >7.81 €
EU-Bio: >7.99 €
Baumohrpilze in sehr heißem Wasser 10 Minuten einweichen, bis sie weich sind. Dann in dünne Scheiben schneiden und in den Fond geben. (Champignons in dünne Scheiben ...
Jakobsmuscheln gegrillt
1 PortionPreise:
Discount: >0.90 €
EU-Bio: >0.93 €
Jakobsmuscheln öffnen und gut waschen. Auf Küchenpapier abtrocknen. Den grauen Rand entfernen, das weiße Muskelfleisch (Nüsschen) und den Rogen (Corail) trennen und ...
Austernmousse
4 PortionenPreise:
Discount: >1.97 €
EU-Bio: >1.97 €
Creme fraiche mit Gewürzen und Limonen glattrühren. Gelatine einweichen, Austern pochieren und feinhacken, mit Gemüsewürfeln in Creme fraiche einrühren. Sahne ...
Lachsforeilen-Jalousie mit Senfsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >4.82 €
EU-Bio: >5.02 €
Die Fischfilets wenn nötig häuten. mit den Fingern nach Gräten abtasten und diese am besten mit Hilfe einer Pinzette herausziehen. Die Lachsforellenfilets mit ...
Lachs-Roulade
4 PortionenPreise:
Discount: >8.16 €
EU-Bio: >6.79 €
Die Lachsscheiben mit Zitronensaft beträufeln, etwas salzen und pfeffern, abgedeckt kühlstellen. Zwei Liter leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen, acht der ...
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