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Zutat: Fond - Fisch     
Seite 50 von 84     
Rezepte 491 bis 500 von 840

Fischfilet im Wirsingblatt

Fischfilet im Wirsingblatt4 Portionen
Preise:
Discount: >17.03 €
EU-Bio: >6.89 €

Aus dem Steinbutt 4 Scheiben von je 100 g schneiden. Restlichen Fisch würfeln, leicht anfrieren lassen. Die angefrorenen Fischwürfel mit einem Mixstab pürieren, ...

Fisch-Ragout in Krebssoße

Fisch-Ragout in Krebssoße4 Portionen
Preise:
Discount: >34.27 €
EU-Bio: >34.27 €

Reis in kochendem Salzwasser (1) zugedeckt etwa 25 Minuten garen. Fisch waschen. Mit Zitronensaft (3) säuern. Zuckerschoten putzen und waschen. Fisch in ca. 3 cm ...

Fisch-Veloute

Fisch-Veloute4 Portionen
Preise:
Discount: >4.44 €
EU-Bio: >4.56 €

Die Schalotte in Streifen schneiden und mit dem Weißwein und Noilly Prat aufkochen. Fischfond zufügen, und die gesamte Flüssigkeit auf 1/3 reduzieren. Anschließend ...

Garnelen auf Brockoli-Wildreis

Garnelen auf Brockoli-Wildreis4 Portionen
Preise:
Discount: >7.24 €
EU-Bio: >8.63 €

Den Wildreis in die kochende Brühe rühren, fünf Minuten sprudelnd kochen lassen, dann zugedeckt bei schwacher Hitze in vierzig Minuten zu Ende garen. Brockoli ...

Gebratene Garnelen in Prikpau-Sauce (*)

Gebratene Garnelen in Prikpau-Sauce (*)2 Portionen
Preise:
Discount: >0.94 €
EU-Bio: >1.11 €

(*) GUNG PAD NAMPRIK PAO Die Garnelen schälen, den Darm entfernen, waschen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Die Pilze halbieren, die Frühlingszwiebeln in 2 cm ...

Gebratener Zander mit gefüllter Rote Bete und Meerrettich

Gebratener Zander mit gefüllter Rote Bete und Meerrettich2 Portionen
Preise:
Discount: >23.13 €
EU-Bio: >22.85 €

Rote Bete am Vortag in Salzwasser mit etwas Kümmel weich kochen. Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen. Die gekochten Rote Bete schälen, einen Deckel ...

Gefüllte Doraden-Röllchen mit Oliven-Tapinade und...

Gefüllte Doraden-Röllchen mit Oliven-Tapinade und...4 Portionen
Preise:
Discount: >5.69 €
EU-Bio: >6.85 €

Für die Füllung alle Zutaten ganz fein zerkleinern (am besten mit einem Stabmixer oder einer Küchenmaschine, mit einem Messer geht's auch). Nicht salzen. Die ...

Gegrillter Thunfisch mit Mango und Gartengurken’

Gegrillter Thunfisch mit Mango und Gartengurken’4 'Portionen
Preise:
Discount: >41.83 €
EU-Bio: >41.92 €

Die Schalotte fein würfeln und in Olivenöl anschwitzen. Den Risottoreis zugeben und mitschwitzen bis er glasig ist. Mit dem Weißwein ablöschen. Unter ständigem ...

Hamburger Aalsuppe auf andere Art

Hamburger Aalsuppe auf andere Art4 Portionen
Preise:
Discount: >36.10 €
EU-Bio: >36.19 €

Den Aal filetieren und in 8 gleichgroße Stücke portionieren. Den Fischfond mit den Aalgräten ansetzen und auf mittlerer Flamme auf 1 Liter reduzieren. Danach ...

Hummerkrabben-Kerbel-Soße

Hummerkrabben-Kerbel-Soße1 Rezept
Preise:
Discount: >2.36 €
EU-Bio: >2.37 €

Hummerkrabben schälen, entdarmen und halbieren. In heißem Olivenöl 2-3 Minuten braten. Aus der Pfanne nehmen. Fischfond (aus dem Glas) in die Pfanne gießen und auf ...

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