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Zutat: Fond - Fisch
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Rezepte 511 bis 520 von 840
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Rezepte 511 bis 520 von 840
Miesmuscheln ”Rheinische Art”
6 PortionenPreise:
Discount: >14.59 €
EU-Bio: >14.59 €
Muscheln unter fließendem Wasser gründlich abschrubben. Gemüse und Gewürze in Weißwein mit Fond aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Muscheln zugeben ...
Provenzalischer Fischtopf
4 PortionenPreise:
Discount: >21.59 €
EU-Bio: >22.71 €
Tomaten häuten, Stielansatz entfernen, vierteln. Zucchini halbieren und in Scheiben, Zwiebeln pellen und in Spalten, Bacon in breite Streifen schneiden. Bacon in ...
Rotbarbe mit Mandelrisotto
4 PortionenPreise:
Discount: >9.05 €
EU-Bio: >10.01 €
Für den Risotto die blanchierten und abgezogenen Mandeln rösten und 2 Tage mit der Vanilleschote in Olivenöl (200 ml) einlegen. Schalotte abziehen, fein würfeln und ...
Saibling in Senf-Riesling-Sud mit Wurzelgemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >3.18 €
EU-Bio: >3.23 €
Kartoffeln schälen, waschen und Kugeln ausstechen. Diese in Salzwasser etwa 20 Minuten garen. Vor dem Anrichten in einer Pfanne mit Butter schwenken. Schalotten in ...
Schwertfisch-Curry
4 -6 PortionenPreise:
Discount: >2.48 €
EU-Bio: >3.43 €
:Einleitung : Südlich von Goa an der Südwestküste Indiens liegt der Unionsstaat Kerala. Dieser fruchtbare Landstreifen ist als Fischküste berühmt und bringt ...
Seezungenröllchen mit Erdbeeren
4 PortionenPreise:
Discount: >7.29 €
EU-Bio: >7.79 €
Sahne mit dem Fischfond und dem Wermut in einer Kasserolle einkochen. Schalotten pellen und kleinhacken. Erdbeeren waschen. 4 Erdbeeren beiseite legen, Rest ...
Süß-scharfe Kokossuppe mit Garnelen
4 PortionenPreise:
Discount: >6.55 €
EU-Bio: >6.64 €
Bananenscheiben mit Limettensaft beträufeln. Zwiebeln und Möhren schälen, in Würfel schneiden und in heißem Butterschmalz andünsten. Bananen, Limettensaft, ...
Törtchen von Räucherfischen
6 PortionenPreise:
Discount: >4.68 €
EU-Bio: >4.73 €
Den Räucherfisch enthäuten und filieren. Kopf, Haut und Gräten mit Sahne, Weißwein und Noilly Prat aufkochen und ca. 5 bis 7 Minuten ziehen lassen, dann ...
Wildkarpfen mit Räucherfischsauce, Kraut und Erdäpfeln
4 PortionenPreise:
Discount: >2.82 €
EU-Bio: >2.69 €
Für die Räucherfischsauce den Räucherfisch zerteilen. Die Zwiebel fein hacken und in Butter kurz anschwitzen. Den Räucherfisch dazugeben und kurz mitrösten. Mit ...
Fischragout mit Schattenmorellen
4 PortionenPreise:
Discount: >4.64 €
EU-Bio: >6.15 €
Fischfilets abspülen, trockentupfen und mit der Hälfte des Zitronensafts beträufeln. Fischfond mit Weißwein, geschälter Zwiebel, Nelken, Lorbeerblatt und ...
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