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Zutat: Fond - Fisch
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Rezepte 541 bis 550 von 840
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Rezepte 541 bis 550 von 840
Heilbuttsalat mit Pilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >23.34 €
EU-Bio: >22.89 €
Fischfilet leicht salzen und in einen Drahtsiebeinsatz legen. Den Fischfond mit Essig, 2 Stengeln Dill und dem Lorbeer in einen entsprechend großen Topf geben. Das ...
Kartoffel-Krabben-Suppe
6 PortionenPreise:
Discount: >15.53 €
EU-Bio: >16.73 €
Kartoffeln und Suppengrün in Fischfond und Wein etwa 20-30 Minuten kochen, anschließend im Mixer pürieren. Zwiebelringe im Butterschmalz glasig braten, Knoblauch ...
Lachsklößchen In Sahnesauce Mit Bandnudeln
1 RezeptPreise:
Discount: >4.51 €
EU-Bio: >4.47 €
Für die Klöße alle Zutaten in eine Moulinette geben und zu einer feinen Farce verarbeiten. Dazu müssen alle Zutaten, also Lachsfleisch, Sahne und Creme fraiche gut ...
Räucherforellen-Mousse
4 PortionenPreise:
Discount: >5.90 €
EU-Bio: >5.90 €
Forellen häuten und entgräten, die Haut aufheben. Fischfond erwärmen, Fischhaut hinzufügen und 30 Minuten ziehen lassen. Durch ein feines Haarsieb gießen. Die ...
Salm frisch geräuchert auf einem Lauchzwiebelfondue
4 PortionenPreise:
Discount: >2.07 €
EU-Bio: >1.91 €
Fischfilets mit der Limone leicht säuern, dann salzen und pfeffern. Anschließend mit etwas Olivenöl bestreichen. Auf das Räucherrost legen. Den Räuchertopf mit ...
Seelachsfilet mit Tomaten und pürierten Artischocken
2 PortionenPreise:
Discount: >7.17 €
EU-Bio: >12.59 €
Artischocken waschen und die Stiele abbrechen (dabei lösen sich auch die harten Fasern vom Blütenboden). Mit einem Messer oder einer Schere die oberen Blattspitzen ...
Steinbutt in gelben Champagnerlinsen
2 PortionenPreise:
Discount: >4.62 €
EU-Bio: >4.40 €
Den Steinbutt waschen, abtupfen und mit Pfeffer und Salz würzen. Schalotten und Fond in die Pfanne geben, den Fisch mit der dunklen Seite in den Sud legen und 20 ...
Boudin von Meeresfrüchten
4 PortionenPreise:
Discount: >19.84 €
EU-Bio: >19.97 €
Tintenfisch-Hüte, Jakobsmuschel-, Langoustinenfleisch und das Weisse vom Lauch in 0,5 cm große Würfel schneiden und in der Butter anbraten. Aus der Pfanne nehmen und ...
Zander mit Speck und Bitterorangen an süßsauren Frühlingszwiebeln
2 PortionenPreise:
Discount: >21.31 €
EU-Bio: >20.94 €
Zanderfilet in 2 x 3 cm große Rechtecke schneiden. Pfeffern und schwach salzen. Mit Speckscheiben umwickeln und in Butter auf kleinem Feuer rundherum anbraten. Vom ...
Gebratenener Hummer mit chinesischem Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >7.24 €
EU-Bio: >7.36 €
Salzwasser zusammen mit Teebeuteln zum Kochen bringen. Hummer nacheinander hieneingeben und jeweils einmal aufkochen lassen. Herausnehmen und abkühlen lassen. ...
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