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Zutat: Fond - Fisch
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Rezepte 551 bis 560 von 840
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Rezepte 551 bis 560 von 840
Flusskrebse in Krustentiernage mit Aprikosenraviolo
4 PortionenPreise:
Discount: >1.98 €
EU-Bio: >2.05 €
Demeter: >2.13 €
Krebse in kochendem Kümmelwasser 2 Minuten ziehen lassen, ausbrechen und Nasen aufheben. Nage: Karkassen hacken und anrösten. Gemüse und Kräuter zugeben ...
Salm-Kalbfleisch-Vögel
4 PortionenPreise:
Discount: >10.51 €
EU-Bio: >12.23 €
Demeter: >12.26 €
Lachs mit Sauerrahm, Salz und Pfeffer im Cutter feinpürieren. Schöne Lattichblätter in siedendem Wasser kurz blanchieren, gut abtropfen lassen, die Mittelrippen mit ...
Quittensuppe mit Räucheraal
4 PortionenPreise:
Discount: >17.32 €
EU-Bio: >17.33 €
Demeter: >17.67 €
1. Den Aal häuten, längs halbieren und entgräten. Haut, Gräten und Fischfond zusammen aufkochen und 20 Minuten ziehen lassen. 2. Die Zwiebeln abziehen und in feine ...
Lachsnocken mit Salat
6 PortionenPreise:
Discount: >6.73 €
EU-Bio: >7.93 €
Demeter: >7.97 €
Gelatine nach Beschreibung in kaltem Wasser einweichen. Lachs grob zerschneiden. Fond in einem Topf aufkochen lassen, Lachsstücke darin zugedeckt knapp 5 Minuten bei ...
Schnelle Fischsuppe
1 RezeptPreise:
Discount: >21.63 €
EU-Bio: >21.73 €
Demeter: >21.57 €
Die Möhren, den Lauch sowie Zwiebeln und Knoblauch putzen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Gemüsewürfel in einem Topf mit heißem Olivenöl unter ...
Rot-Grünes Duo
1 RezeptPreise:
Discount: >7.31 €
EU-Bio: >7.68 €
Demeter: >8.49 €
Die Kartoffeln längs dritteln und anbraten. Zwei Zwiebeln in Ringe schneiden und diese dazugeben. mit Salz und Pfeffer würzen und im Ofen bei 220°C zu Ende garen. Die ...
Fenchelschaumsüppchen mit schmelzendem Bouillabaisse-Sülzch
4 PortionenPreise:
Discount: >15.81 €
EU-Bio: >16.05 €
Demeter: >15.68 €
Fenchel, Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl gut andünsten, mit Pernod flambieren, danach einen Schuss Weißwein zufügen und leicht reduzieren. Dann mit Bouillon ...
Gebratene Jakobsmuscheln mit Fenchen und Spinat-Pesto-Sau
6 PortionenPreise:
Discount: >5.13 €
EU-Bio: >5.25 €
Demeter: >5.14 €
1. Fenchel waschen, Grün abschneiden und aufbewahren. Stiele auf 3 cm kürzen, Wurzelansätze 1 cm dick abschneiden, Strünke keilförmig herausschneiden. ...
Dorschfilet in Kartoffel-Räucheraalkruste auf Muskatkkürbisragout an Rote Bete Schaum
4 PortionenPreise:
Discount: >11.91 €
EU-Bio: >10.95 €
Demeter: >11.49 €
Dorschfilets: Die Dorschfilets würzen mit Salz, Pfeffer und Limette. Rohe Kartoffeln grob, den Meerrettich fein reiben. Die Aalfilets in Würfel schneiden und mit ...
Steinbuttfilet auf Sauerampfersauce mit Spargelspitzen...
4 PortionenPreise:
Discount: >1.46 €
EU-Bio: >1.44 €
Demeter: >1.50 €
Steinbuttfilet auf Sauerampfersauce: Sauerampfer waschen, trocken tupfen, von den Stielen befreien und in Streifen schneiden. Schalotte in winzige Würfel schneiden und ...
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