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Zutat: Fond - Geflügel
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Rezepte 81 bis 90 von 871
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Rezepte 81 bis 90 von 871
Zweierlei vom Lamm mit Artischocken-Bohnengemüse
6 PortionenPreise:
Discount: >25.89 €
EU-Bio: >27.66 €
Das Lamm liefert uns ein regionaler Schäfer aus der Umgebung und ist zwischen 8-10 Tagen abgehangen. Die Lammschulter mit Salz, Pfeffer und dem Dijon Senf einreiben. ...
Scharfes Hirsch-Stew
6 PortionenPreise:
Discount: >10.33 €
EU-Bio: >10.87 €
1. Zwiebeln pellen und längs halbieren. Kartoffel schälen und sehr fein würfeln. Orange heiß abwaschen, trocknen und die Hälfte der Schale mit einem Sparschäler ...
Sauerbraten vom Kaninchen
6 PortionenPreise:
Discount: >9.17 €
EU-Bio: >8.78 €
1. Zwiebeln pellen, Möhren und Sellerie schälen. Zwiebeln, Möhren und Sellerie ca. 1 cm groß würfeln und mit den Gewürzen, Essig, 700 ml Rotwein und 1/2 l Wasser ...
Hähnchenbrust im Wirsingmantel mit Zwiebel-Kartoffelpüree
4 PortionenPreise:
Discount: >3.61 €
EU-Bio: >3.55 €
Vorbereitung: Petersilie säubern, fein schneiden. Tomaten säubern, halbieren, Kernhaus ausschneiden. Schinken in Würfel zerteilen. Den Strunk der Wirsingblätter ...
Geschmorte Lammhaxen
4 PortionenPreise:
Discount: >5.22 €
EU-Bio: >5.49 €
1. Möhren und Pastinaken schälen und längs halbieren. Schalotten in kochendes Wasser geben, 2 Minuten kochen, abschrecken und pellen. Knoblauchzehen pellen und längs ...
Wachtelkotelett mit Gänseleber und Spinat
4 PortionenPreise:
Discount: >5.67 €
EU-Bio: >5.66 €
Die Wachteln auslösen und Brust und Keule trennen. Den oberen Keulenknochen entfernen und den unteren sauber zuputzen. Den Spinat ansautieren und kaltstellen. Die Pilze ...
Geschmorte Putenbrust - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >12.18 €
EU-Bio: >8.45 €
1. Zwiebeln grob würfeln. Putenbrust mit Salz, Pfeffer und scharfem Paprikapulver würzen. In heißem Öl rundherum anbraten. Zwiebeln kurz mitbraten. Paprikamark und ...
Velouté vom Sellerie, im Sellerie Serviert
6 PortionenPreise:
Discount: >6.53 €
EU-Bio: >7.47 €
1 Stunde, aufwändig Für die gebackenen Selleriestreifen: Die geschälte Sellerieknolle der Breite nach mit der Aufschnittmaschine (oder Hobel) in dünne Scheiben ...
Hähnchenkeulen im Backofen
1 RezeptPreise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >2.42 €
Backofen auf 200° C heizen. Kartoffeln gründlich abwaschen. Thymian und Rosmarin waschen, trockentupfen und die Blättchen bzw. Nadeln abzupfen und den Rosmarin ...
Entenbrust à Loorange
4 PortionenPreise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >2.35 €
1. Zwiebel und grünen Pfeffer fein hacken. 2 Orangen dick schälen, so dass die weiße Haut vollständig entfernt ist. In Scheiben schneiden und diese halbieren. Aus ...
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