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Zutat: Fond - Kalb     
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Rezepte 21 bis 30 von 604

Bratfisch mit Kartoffelsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: ~20.32 €
EU-Bio: ~13.00 €

Die Kartoffeln waschen und als Pellkartoffeln in Salzwasser gar kochen. Kartoffeln noch warm pellen und in Scheiben schneiden. In einer Schüssel mit Fond, Essig und Öl ...

Kaiserschnitzel

4 Portionen
Preise:
Discount: ~12.27 €
EU-Bio: ~12.14 €

Schnitzel plattinieren, Ränder einschneiden, salzen, eine Seite in Mehl tauchen. Gut abschütteln. Fett in flacher Pfanne erhitzen, Schnitzel mit bemehlter Seite ...

Kaiserschnitzel - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: ~15.21 €
EU-Bio: ~15.37 €

In der heißen Butter die Schnitzel kurz anbraten. Mit wenig Salz und Pfeffer würzen. Kalbsfond und Sauerrahm dazugeben. Die Schnitzel in der Sauce dünsten bis sie ...

Kartoffelnudeln mit Sauerkraut und Speck

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.10 €
EU-Bio: ~5.79 €

Kartoffeln säubern, kochen, schälen, gut ausdampfen lassen, durchpressen, mit Eigelb, Kartoffelstärke und Mehl vermengen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Mit ...

Gefüllte Kohlrabi mit Lachs

3 Portionen
Preise:
Discount: ~6.30 €
EU-Bio: ~7.37 €

Kohlrabi so schälen, dass die kleinen zarten Blättchen an der Knolle bleiben. Einen Deckel abschneiden. Kalbsfond und Koriander aufkochen, Kohlrabi und Deckel in ...

Kutteln in Champagner

4 Portionen
Preise:
Discount: >26.10 €
EU-Bio: >25.50 €

Die Kutteln eventuell noch kleiner (wie Spätzle) schneiden. Möhren und Lauchstangen putzen, in 3 cm dicke Stücke, dann in Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln ...

Geschmorte Kaninchenkeulen mit Couscous

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.37 €
EU-Bio: >13.95 €

Rosinen in 100 ml Weißwein einweichen. Mandelblättchen in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten. Zitronen so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt ...

Kalbsleber mit Brombeeren

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.88 €
EU-Bio: >29.65 €

Leber putzen, trockentupfen, jede Seheibe in 3 Stücke schneiden. Schalotten putzen und vierteln. Salbei zerzupfen. Leber pfeffern und im heißen Öl von jeder Seite ...

Kalbsschulter mit Röstgemüse

6 Portionen
Preise:
Discount: >92.50 €
EU-Bio: >91.04 €

1. Die Zwiebel 1 cm tief einschneiden und mit 3 Lorbeerblättern und den Nelken spicken. Mit der Kalbsschulter und 1 Tl Salz in einen großen Topf geben und mit kaltem ...

Couscous-Gemüse-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.03 €
EU-Bio: >7.49 €

Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. 250 ml Wasser mit etwas Salz aufkochen, das Couscous damit begießen und 5- 10 Minuten quellen lassen. ...

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