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Zutat: Fond - Kalb
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Rezepte 51 bis 60 von 604
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Rezepte 51 bis 60 von 604
Eifeler Rehrücken im Maronenpfannkuchen auf Grafschafter Rübenkrautjus mit getrüffelter Kartoffelterrine
4 PortionenPreise:
Discount: >23.83 €
EU-Bio: >26.46 €
Knochen im Bräter in Schweineschmalz gut anrösten, dann Zwiebel-, Sellerie- und Möhrenwürfel zugeben und kurz mit anrösten. Weitere Gewürze und Tomatenmark zugeben ...
Kutteln in Tomatensoße mit Bouillonkartoffeln
2 PortionenPreise:
Discount: >7.66 €
EU-Bio: >7.68 €
Bei der Herstellung des Kalbsfonds einfach die Kartoffeln mit rein schmeissen und darin garen. Die Kutteln in Streifen schneiden und mit den Schalotten in Butter ...
Schweinemedaillons in Grüner Pfeffersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >11.59 €
EU-Bio: >11.76 €
1. Mehl und Butter gut verkneten und kalt stellen. Filet in 5 cm dicke Scheiben schneiden, mit dem Handballen etwas flach drücken. Mit je 1 Speckscheibe umwickeln, ...
Schweinekotelett in Thymian-Senfkruste Dazu Kartoffelrösti
4 PortionenPreise:
Discount: >3.06 €
EU-Bio: >3.13 €
Egerlinge mit Küchenkrepp gut abreiben und vierteln. Frühlingszwiebeln säubern und in Röllchen schneiden. Zitronenthymian abzupfen. Paprika entkernen, säubern und ...
Gefüllte Kalbsbrust mit Artischocken
6 PortionenPreise:
Discount: >20.97 €
EU-Bio: >33.49 €
*6-8 Portionen 1. Für die Füllung Ciabatta in 1 cm große Würfel schneiden. Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei 200 Grad (Gas 3, Umluft 180 Grad) ...
Kutteln in Weißwein
4 PortionenPreise:
Discount: >11.68 €
EU-Bio: >11.67 €
ca. 3 Stunden, aufwändig Geputzte Kutteln in große Streifen schneiden (4 x 10 cm), zusammen mit dem Suppengrün, Salz, Pfeffer, sowie einigen großen Ingwerstücken ...
Schweinekümmelbraten mit Apfelsauerkraut
4 PortionenPreise:
Discount: >8.91 €
EU-Bio: >9.12 €
Vorbereitung: In die Schweinebauchschwarte ein Kreuzschnittmuster einschneiden. Apfel säubern, Kernhaus ausstechen, halbieren und in kleine Scheiben schneiden. ...
Medaillons vom Rehrücken mit Topfenspätzle
4 PortionenPreise:
Discount: >35.73 €
EU-Bio: >36.56 €
*4 bis 6 Personen Die Rehknochen fein zerhacken und in einem Topf mit etwas Öl und Butter anbraten. Die Zwiebeln, Karotten und Sellerie in Würfel schneiden und etwas ...
Lammkoteletts auf Frühlingsgemüse an Kresseschaumsoße
4 PortionenPreise:
Discount: >12.14 €
EU-Bio: >12.38 €
Vorbereitung: Lammkoteletts kalt abbrausen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Junge Möhrchen dünn abschaben und halbieren. Kohlrabi dünn schälen, in ...
Schweinenacken in Senfkruste mit Karotten
4 PortionenPreise:
Discount: >8.60 €
EU-Bio: >8.89 €
Vorbereitung: Zwei Knoblauchzehen schälen und in feine Scheiben schneiden. Tomaten grob hacken. Schnittlauch und Petersilie fein schneiden, Karotten mit Messer ...
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