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Zutat: Fond - Kalb     
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Rezepte 11 bis 20 von 604

Kremser Rieslingsuppe mit Zimtstangerl

6 Portionen
Preise:
Discount: ~8.96 €
EU-Bio: ~8.96 €

Den Riesling mit der feingehackten Zwiebel aufkochen und bis auf einen Esslöffel Flüssigkeit reduzieren lassen, dann mit Kalbsfond und Rindsuppe auffüllen und ca. 10 ...

Wolfsbarsch mit Kren

1 Rezept
Preise:
Discount: ~36.98 €
EU-Bio: ~37.17 €

Kren (D: Meerrettich) reiben oder in feine Streifen schneiden. Zucker und Honig braun karamellisieren, Kren dazugeben und umrühren. Mit Portwein und Cassis ablöschen, ...

Bandnudeln mit Kalbssugo

8 Portionen
Preise:
Discount: ~40.58 €
EU-Bio: ~40.92 €

Planen Sie bei der Zubereitung etwas mehr Zeit, nämlich etwa 3 1/2 Stunden, ein ... Schalotten und Knoblauch schälen und fein würfeln. Karotten, Knollen- und ...

Lauener Mocke mit Späck und Schwümm

4 Portionen
Preise:
Discount: ~37.23 €
EU-Bio: ~37.24 €

Man könnte auch "geschmorter Rinderkeulen-Braten mit Speck und Pfifferlingen" dazu sagen ... Gespickten Rindsbraten in eine Chromstahlschüssel geben. Wein, Essig, ...

Quitten mit Schafskäse

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.62 €
EU-Bio: ~9.65 €

Dieses leckere Quittenrezept passt wunderbar zu gebratener Kalbsleber, aber man kann es natürlich auch zu anderen Fleischgerichten servieren. Quitten halbieren, ...

Pasta mit Pfifferlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~12.84 €
EU-Bio: ~15.87 €

Ein Rezept für ein gutes Pilz-Jahr. Selbst gesammelte Pfifferlinge bieten neben dem Sammel-Spaß eine sehr wohlschmeckende und günstige Mahlzeit. Wer die Pilze im ...

Geschnetzelte Kalbsnieren mit Kresse

4 Portionen
Preise:
Discount: ~16.18 €
EU-Bio: ~16.37 €

Die geschnetzelten Kalbsnieren mit heißer Butter und gehackten Schalotten sautieren, mit Salz und Pfeffer würzen und sofort herausnehmen. Reduktion von Weißwein ...

Aal in Rotwein

1 Rezept
Preise:
Discount: ~31.41 €
EU-Bio: ~30.91 €

Den Aal in 5cm große Stücke schneiden, würzen, in heißem Olivenöl anbraten, im Ofen 10 Minuten fertigbraten. Für die Sauce Zucker in einer Sauteuse goldbraun ...

Gefüllter Schweinerücken - Variation 2

8 Portionen
Preise:
Discount: ~16.48 €
EU-Bio: ~22.83 €

Den Schweinerücken von der Längsseite so aufschneiden, dass er noch zusammenhängt. Aufgeklappt auf die Arbeitsfläche legen, die Innenseite dünn mit Senf ...

Buntes Sauerkrautgemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.26 €
EU-Bio: ~2.96 €

Die Zwiebel und die Knoblauchzehe abziehen. Die Zwiebel würfeln, die Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel in Butterschmalz in einer ...

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