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Zutat: Fond - Rind
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Rezepte 81 bis 90 von 172
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Rezepte 81 bis 90 von 172
Bohnensuppe mit Muscheln
6 PortionenPreise:
Discount: >16.78 €
EU-Bio: >15.62 €
Die Bohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Die Bohnen im Einweichwasser bei schwacher Hitze 1 3/4 Stunden zugedeckt garen, erst 15 Minuten vor Ende der ...
Filet am Faden
1 RezeptPreise:
Discount: >36.43 €
EU-Bio: >33.20 €
Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. Um das Filetstück an zwei bis drei Stellen mit Küchengarn eine Schlaufe binden und verknoten. Schlaufen auf den Stiel eines ...
Lammeintopf - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >5.11 €
EU-Bio: >5.69 €
Falls nötig Fett von der Lammschulter abschneiden. Das Fleisch salzen, pfeffern in Butterschmalz von allen Seiten anbraten und in einen Bräter legen. Zwiebeln und ...
Mariniertes Zwiebelfleisch in Aspik
4 PortionenPreise:
Discount: >9.93 €
EU-Bio: >11.01 €
* Knochen vom Metzger auslösen lassen und mit nachhause nehmen. Fleisch kalt abspülen, trockentupfen und mit den Knochen auf die Fettpfanne des Backofens legen. ...
Porree-Rouladen (Lauch-Rouladen)
4 PortionenPreise:
Discount: >4.15 €
EU-Bio: >4.39 €
Lauch putzen und waschen. Pro Roulade ein Stück (jeweils 5 cm dick) abschneiden und in kochendem Salzwasser 3 Minuten vorgaren. Rouladen von beiden Seiten mit Salz und ...
Rumpsteaks In Rotwein
4 PortionenPreise:
Discount: >3.41 €
EU-Bio: >3.85 €
1. Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden. Salbeiblätter abzupfen. 2. Butter gewürfelt ins Gefrierfach stellen. Fettkanten der Rumpsteaks einschneiden. ...
Buschbohnen mit Lammkoteletts und Bratkartoffeln
4 PortionenPreise:
Discount: >2.29 €
EU-Bio: >2.33 €
Zunächst die Pellkartoffeln kochen. Für die Sauce den braunen Fond mit dem Rotwein in einen Topf geben. Rosmarin und die zerdrückte Knoblauchzehe zufügen und alles ...
Fischragout mit Curry auf Endivien-Salat mit Walnüssen
4 PortionenPreise:
Discount: >21.16 €
EU-Bio: >20.70 €
-- fünfgängige Kerner-Menü vom -- 4. März 2005. Für das Fischragout Das Fischfilet waschen, trocken tupfen, in Stücke schneiden und mit Zitronensaft ...
Le gigot de sept heures, die siebenstündige Lammkeule
1 RezeptPreise:
Discount: >45.45 €
EU-Bio: >45.80 €
Lammkeule so entbeinen (lassen), dass nur noch einige Zentimeter vom Knochenansatz bleiben. Mit Speck spicken. Ein Schmortopf nehmen, der möglichst dicht abgeschlossen ...
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