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Zutat: Forellenfilets ohne Haut, geräuchert
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Rezepte 31 bis 40 von 86
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Rezepte 31 bis 40 von 86
Forellenmousse
1 RezeptPreise:
Discount: >7.67 €
EU-Bio: >8.33 €
Schalotte schälen und fein würfeln. In der heißen Margarine 3 Minuten dünsten, abkühlen lassen. Forellenfilet in Stücke schneiden und mit der Hälfte der Crème ...
Forellennockerl auf Feldsalat
2 PortionenPreise:
Discount: >3.53 €
EU-Bio: >3.69 €
Das Forellenfilet enthäuten und, falls nötig, entgräten. Die Haut in den Fischfond geben und etwa 15 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen. Das Gelatineblatt in ...
Kartoffelcremesuppe mit geräucherter Forelle
1 RezeptPreise:
Discount: >10.83 €
EU-Bio: >11.74 €
Kartoffeln schälen, waschen, würfeln. Suppengrün putzen und ebenfalls würfeln. Zwiebel pellen und -- na was schon, würfeln. Kresse vom Beet scheiden und - nein ...
Spargel und Rauchforelle im Blätterteig
16 StückPreise:
Discount: >6.98 €
EU-Bio: >7.71 €
Die Spargel wie üblich schälen und nicht zu weich kochen, abkühlen, je nach Länge halbieren oder dritteln. Jedes der Forellenfilets in vier längliche Streifen ...
Forellenmousse - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: ~4.67 €
EU-Bio: ~5.15 €
Den Fisch mit Pfeffer, Salz, Meerrettich, Zitronensaft und 2 El. Joghurt im Mixer pürieren. Die Sahne steif schlagen. Zuerst nur 1/3 vom Fischpüree untermischen. Rest ...
Putenbrust Mit Forellensauce
8 PortionenPreise:
Discount: >10.27 €
EU-Bio: >10.73 €
Die Putenbrust abspülen und trockentupfen. Brühe, Wein und Rosmarin aufkochen lassen. Das Fleisch in die kochende Brühe geben und bei kleiner Hitze etwa eine Stunde ...
Forellensüppchen
2 PortionenPreise:
Discount: >11.09 €
EU-Bio: >9.82 €
In einem großen Topf Schalotten, Karotte, Lauch, Tomate und die geschälte Knoblauchzehe mit Butter anschwitzen. Die Haut der Forelle (und wenn vorhanden auch die ...
Kartoffelsuppe mit Räucherforelle
2 PortionenPreise:
Discount: >2.12 €
EU-Bio: >2.38 €
Gemüse putzen, in kleine Würfel schneiden, mit Öl auf 2 oder Automatik-Kochstelle 8-9 andünsten, mit Brühe auffüllen. Kartoffeln schälen, waschen, würfeln, zur ...
Forellen-Terrine mit Tomaten-Gin
4 PortionenPreise:
Discount: >7.85 €
EU-Bio: >8.37 €
Für den Tomatengelee alle Zutaten in den Mixer geben und zu einer dickflüssigen Masse verrühren. Gelatine in Wasser auflösen und im Topf erhitzen. Wenn flüssig, ...
Lachscreme
6 PortionenPreise:
Discount: >7.76 €
EU-Bio: >9.50 €
Lachs und Forellenfilets mit dem Mixer pürieren. Mit Creme fraiche, gehacktem Dillkraut und Kren verrühren. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. ...
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