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Zutat: Forellenfilets ohne Haut, geräuchert
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Rezepte 51 bis 60 von 86
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Rezepte 51 bis 60 von 86
Forellenfilets mit Blätterteigmitschwimmern
4 PortionenPreise:
Discount: >13.16 €
EU-Bio: >13.51 €
Den Blätterteig 4 mm dick ausrollen, mit scharfem Messer zu Fischen formen. Eigelb mit wenig Milch verrühren, die Oberfläche der Blätterteigfische damit bestreichen, ...
Gurkenschaum auf Tomatenkompott mit Räucherforelle
4 PortionenPreise:
Discount: >8.55 €
EU-Bio: >8.73 €
Gurkenschaum: Die Gurke ungeschält in Würfel schneiden. In kochendem Salzwasser kurz blanchieren, abschrecken und gut abtropfen lassen. Mit Salz, Chili, weißem ...
Fishcakes - Fischburger
8 StückPreise:
Discount: >9.04 €
EU-Bio: >8.31 €
Lachs in große Würfel schneiden. Im aufgekochten Fond fünf Minuten auf der ausgeschalteten Herdplatte ziehen lassen. Herausnehmen und gut abtropfen. Kartoffeln ...
Nudelsalat mit geräucherter Forelle
4 PortionenPreise:
Discount: >10.16 €
EU-Bio: >10.72 €
Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Gewürzgurken in dünne Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen und in ...
Forellenmousse mit grünem Pfeffer
8 PortionenPreise:
Discount: >8.82 €
EU-Bio: >8.47 €
Forellenfilets kleinschneiden, 1/2 Becher Sahne zufügen und pürieren. Die Masse durch ein Sieb streichen. Restliche Sahne unterrühren. Kräuter fein hacken (etwas ...
Forellenmousse
1 RezeptPreise:
Discount: >8.09 €
EU-Bio: >8.33 €
Schalotte schälen und fein würfeln. In der heißen Margarine 3 Minuten dünsten, abkühlen lassen. Forellenfilet in Stücke schneiden und mit der Hälfte der Crème ...
Forellennockerl auf Feldsalat
2 PortionenPreise:
Discount: >3.68 €
EU-Bio: >3.69 €
Das Forellenfilet enthäuten und, falls nötig, entgräten. Die Haut in den Fischfond geben und etwa 15 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen. Das Gelatineblatt in ...
Kartoffelcremesuppe mit geräucherter Forelle
1 RezeptPreise:
Discount: >11.14 €
EU-Bio: >11.74 €
Kartoffeln schälen, waschen, würfeln. Suppengrün putzen und ebenfalls würfeln. Zwiebel pellen und -- na was schon, würfeln. Kresse vom Beet scheiden und - nein ...
Spargel und Rauchforelle im Blätterteig
16 StückPreise:
Discount: >7.58 €
EU-Bio: >7.71 €
Die Spargel wie üblich schälen und nicht zu weich kochen, abkühlen, je nach Länge halbieren oder dritteln. Jedes der Forellenfilets in vier längliche Streifen ...
Forellenmousse - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: ~5.15 €
EU-Bio: ~5.15 €
Den Fisch mit Pfeffer, Salz, Meerrettich, Zitronensaft und 2 El. Joghurt im Mixer pürieren. Die Sahne steif schlagen. Zuerst nur 1/3 vom Fischpüree untermischen. Rest ...
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