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Zutat: Forellenfilets ohne Haut, geräuchert
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Rezepte 51 bis 60 von 86
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Rezepte 51 bis 60 von 86
Kartoffelsuppe mit Räucherforelle
2 PortionenPreise:
Discount: >2.12 €
EU-Bio: >2.38 €
Gemüse putzen, in kleine Würfel schneiden, mit Öl auf 2 oder Automatik-Kochstelle 8-9 andünsten, mit Brühe auffüllen. Kartoffeln schälen, waschen, würfeln, zur ...
Forellen-Terrine mit Tomaten-Gin
4 PortionenPreise:
Discount: >7.85 €
EU-Bio: >8.37 €
Für den Tomatengelee alle Zutaten in den Mixer geben und zu einer dickflüssigen Masse verrühren. Gelatine in Wasser auflösen und im Topf erhitzen. Wenn flüssig, ...
Lachscreme
6 PortionenPreise:
Discount: >7.76 €
EU-Bio: >9.50 €
Lachs und Forellenfilets mit dem Mixer pürieren. Mit Creme fraiche, gehacktem Dillkraut und Kren verrühren. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. ...
Forellenmousse mit Cherimoya
4 PortionenPreise:
Discount: >6.79 €
EU-Bio: >7.26 €
Gelatine in kaltes Wasser einlegen. Für die Reduktion die Schalotte grob hacken. Mit den übrigen Zutaten in ein Pfännchen geben. Auf großer Hitze und ohne Deckel so ...
Räucherfischsalat auf
4 PortionenPreise:
Discount: >8.48 €
EU-Bio: >9.24 €
Wasser mit Salz ankochen, Erbsen-Karotten-Gemüse dazugeben, ankochen und 8 bis 10 Minuten fortkochen. Wasser abgießen und Gemüse auskühlen lassen. Zwiebel in feine ...
Lauchnudeln - Variation 2
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.80 €
EU-Bio: ~6.38 €
Nudeln Salzwasser al dente kochen. Lauch in feine Ringe schneiden, in der Butter dünsten. Zitronenschale und -saft zufügen, kurz weiterdünsten, mit Rahm ...
Tartar Von Der Räucherforelle Mit Nüsslisalat An
4 PortionenPreise:
Discount: >6.82 €
EU-Bio: >7.45 €
Kartoffeln schälen, in Salzwasser kochen und heiß passieren. Alle weiteren Zutaten für das Kartoffeldressing dazugeben und vermischen. Abschmecken. Forellenfilet und ...
Forellenmousse mit Meerrettich und Sahnequark
5 PortionenPreise:
Discount: ~9.41 €
EU-Bio: ~10.17 €
Forellenfilets häuten, Zitronensaft und Meerrettich zugeben, alles pürieren. Den Quark unterziehen. Gelatine tropfnass bei milder Hitze auflösen, unter das Püree ...
Reisgratin mit Fisch
4 PortionenPreise:
Discount: >9.51 €
EU-Bio: >10.06 €
Fett in einem Topf zerlaufen lassen, kleingeschnittene Zwiebel und durchgepreßte Knoblauchzehe auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4-5 andünsten. Anschließend den Reis ...
Cake aus geräucherten Forellen mit Olivenbrot
1 CakePreise:
Discount: >11.81 €
EU-Bio: >14.15 €
Wasser in einer kleinen Pfanne mit der Forellenhaut aufkochen und absieben. Forellenfond mit Noilly Prat und Sulzpulver aufkochen. Fast erkalten lassen. Die Cakeform ...
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