Rezept 106 bis 120 von 224
 | Huhn mit 101 Knoblauchzehen 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € Die Hühnerbrusthälften in eine ungefettete Backschüssel von etwa 30x40cm setzen, mit Salz und Pfeffer bestreuen und den Champagner darübergießen. Die |
 | Hummerkrabben in Morchelrahm 1 Rezept Preise: Discount: >19.43 € EU-Bio: >19.28 € Demeter: >19.56 € Die Morcheln kalt abbrausen und in lauwarmem Wasser einweichen - ca. 20 Minuten lang, dabei ab und zu bewegen, damit der Sand ausgeschwemmt wird. |
 | Jakobsmuscheln auf Christstollen 12 Stück Preise: Discount: >4.85 € EU-Bio: >4.86 € Demeter: >5.08 € Das Gericht klingt ausgesprochen ausgefallen, schmeckt aber köstlich (nicht nur an Weihnachten). Die Jakobsmuscheln kurz waschen, mit Küchenkrepp gut trocknen. |
 | Jakobsmuscheln auf Christstollen - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >15.11 € EU-Bio: >15.11 € Demeter: >15.34 € Für die Sauce in einem kleinen Topf Champagner und eine Brühe aus Liebigs Extrakt reduzieren und anschließend mit Sahne zu einer dicklichen Sauce verkochen. Mit |
 | Jakobsmuscheln und Austern in Champagner 2 Portionen Preise: Discount: >3.21 € EU-Bio: >3.16 € Demeter: >3.19 € Die Austern öffnen, den Saft auffangen und das Austernfleisch auf einem Sieb abtropfen lassen. Das Jakobsmuschelfleisch und die Austern mit dem fein gewürfeltem |
 | Kalbsmedaillons mit Champagnersauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.30 € EU-Bio: >6.27 € Demeter: >6.38 € Am Tag vorher: Marinade: alle Zutaten mischen. Fleisch damit bestreichen, über Nacht im Kühlschrank abgedeckt marinieren lassen. Medaillons: |
 | Karpfen, in zwei Gängen serviert 4 Portionen Preise: Discount: >8.75 € EU-Bio: >10.53 € Demeter: >12.57 € Karpfen "Blau" In Gemüsenage Mit Meerrettich Den Karpfen filieren, ein Filet von der Haut schneiden, das andere mit Haut lassen. Rote Bete, Kartoffeln, |
 | Kir Royal 1 Rezept Preise: Discount: >999.99 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Cassis in ein Sektglas füllen und mit Champagner auffüllen. |
 | Kutteln im Blätterteig mit Gefülltem Chicoree 4 Portionen Preise: Discount: >14.29 € EU-Bio: >14.86 € Demeter: >18.46 € Kutteln in kochendem Wasser blanchieren, abschrecken und in Streifen schneiden. (Häufig sind Kutteln in diesen Zustand vom Metzger vorbereitet). Kuttelstreifen im |
 | Kutteln in Champagner 4 Portionen Preise: Discount: >25.66 € EU-Bio: >25.72 € Demeter: >26.19 € Die Kutteln eventuell noch kleiner (wie Spätzle) schneiden. Möhren und Lauchstangen putzen, in 3 cm dicke Stücke, dann in Streifen schneiden. Die |
 | Lachs und Mangold im Blätterteig’ 4 'Portionen Preise: Discount: >9.59 € EU-Bio: >17.05 € Demeter: >17.23 € Lachsfilets von Gräten und Haut befreien. Die Strünke von den Mangoldblättern entfernen und sie in Salzwasser blanchieren. Blätterteig ausrollen und mit |
 | Lachs gebraten mit Champagner-Sauerkraut 4 Portionen Preise: Discount: >11.75 € EU-Bio: >22.97 € Demeter: >23.19 € Die Zwiebeln schälen und fein hacken. In einer ehen weiten Pfanne die Butter (1) erhitzen. Die Zwiebel darin hellgelb dünsten. Den Reis befügen und glasig |
 | Lachs mit Kartoffelkruste auf Champagnerkraut 4 Portionen Preise: Discount: >13.51 € EU-Bio: >13.93 € Demeter: >14.76 € Aufwändig 1. Für das Rahmkraut Zwiebeln in Streifen schneiden. Apfel schälen, vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden. Zwiebelstreifen in Butter |
 | Lachs-Filet in Champagnersoße 4 Portionen Preise: Discount: >7.23 € EU-Bio: >7.08 € Demeter: >7.23 € Den Reis nach Packungsangabe zubereiten. Inzwischen 100 ml Champagner und 100 ml Sahne aufkochen und auf die Hälfte reduzieren. Mit Salz abschmecken. beiseite |
 | Lachsforelle mit Meerrettichsauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.80 € EU-Bio: >4.68 € Demeter: >4.81 € Die Lachforelle filetieren und entgräten. Filets in 4 Teile schneiden und würzen. Den Fisch nebeneinander in eine gebutterte Form legen. Backofen auf 200 |
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